① 用微波炉代替烤箱做蛋糕需要设置几分钟
微波炉做蛋糕需要12分钟左右。
原料：鸡蛋1个、核桃适量、普通面粉100g、红枣片适量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、枸杞适量、白砂糖50g
做法步骤：
1. 鸡蛋打入蒸盘，放入50g白砂糖，将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
2.倒入50g色拉油，倒入50g牛奶，将混合物搅拌均匀
3.在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀
4.最后放入核桃、红枣片和枸杞，搅拌均匀
5.将蒸盘放入微波炉，中高火加热5分钟
6.再用高火加热7分钟即可
② 微波炉蒸鸡蛋糕要多长时间
微波炉鸡蛋糕3分钟就可以了，以下是微波炉炖蛋的做法：
1、准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油，这样吃完鸡蛋羹就不会粘碗了，
鸡蛋糕的主要吃法
1、下火锅，把10厘米长、3.3厘米宽的条，下各种火锅吃，最出名的就是三鲜火锅。
2、清蒸，取鲜花碗，用红苕条垫底，在上面用切好的鸡蛋糕条码成哗灶宝塔形，上笼蒸热后出笼。
3、也可以油炸着吃。
在部分地方还流行着一种风俗，及在出笼的第一块糕上涂岁仔红色染料，然后在大年三十的团圆饭上吃。一祈祷在来年平平安安。
③ 如何用微波炉做蛋糕的方法和步骤如下
今天试着用微波炉做了这款蛋糕。做法简单易学，比起用烤箱来做，那真是快多了，只用了4分钟蛋糕就蒸好了。而且还不用一点油，绵软可口，香甜还很健康。热量也不怎么高。减肥的女士也可以吃的哦~
1. 蛋黄5个。
2. 蛋白5个。
3. 砂糖90克。
4. 将低筋粉90克过筛。
5. 蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
6. 打至蛋糊浓稠即可。
7. 放入低筋面粉。
8. 上下翻拌均匀。
9. 微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
10. 放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
11. 取出倒扣晾凉。
12. 切开装盘，即可享用。
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④ 微波炉鸡蛋糕蒸几分钟
微波炉鸡蛋糕不能蒸太久，不然就太老了，那么微波炉鸡蛋糕蒸几分钟呢？
一般微波炉蒸鸡蛋糕3-4分钟左右就可以了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。一般水和蛋的比例是1:3左右，1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水，一般一个大碗装半碗水就足够了。如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子，这样最妥当，水加得太少鸡蛋糕不会嫩滑，还会老老的。
微波炉鸡蛋糕忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入温水后再轻微打散搅和即可。还有蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使鸡蛋糕变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使鸡蛋糕出现蜂窝，鲜味降低。
⑤ 谁能告诉我用微波炉蒸鸡蛋糕的过程
用微波炉做蛋糕的方法
材料：面粉
100克
干酵粉5克
砂糖30克
黄油45克
牛奶1大勺
奶油香精数滴
1：首先
把鸡蛋和砂糖混合
用打蛋器用力打出泡沫
觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉
黄油（事先用微波炉加热融化）
牛奶和奶油香精
一起放进蛋液
用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊
倒入容器（事先请用黄油擦一遍
才不会沾底）
表面
抹平
然后轻轻的用保鲜膜盖住
放入微波炉加热
期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体
就表明已经烤成功了
4：取出烤好的蛋糕
按自己的喜好用鲜奶油
和水果装饰
就可以了
.
微波炉蒸鸡蛋糕
鸡蛋两枚，加盐少许，香油数滴，打匀。再加水约100ml，搅拌均匀。放入微波炉，先用大火蒸1分30秒，然后改用80的火蒸1分钟即可。
注意：1打鸡蛋前，可先摇晃几下，这样鸡蛋打出后蛋液就会倒的很干净。
2先加盐，鸡蛋会很容易就打匀。但是现在用加碘盐的家庭居多，也可蒸熟后再放盐。
3若不知该加多少水，最简单的办法就是用孩子的奶瓶盖子。一个鸡蛋，用一盖水正好。
4若蒸出的鸡蛋太嫩，可用80的火力再续30--50秒，依各人的口味来做，多做几次就会掌握到最适合你的时间了。
5最好切些各种好熟的菜沫，或肠沫与鸡蛋一起蒸。这就营养又健康了。