1. 如何在纸杯蛋糕上裹糖衣 3种方法来在纸杯蛋糕上裹糖衣
目录方法1：在纸杯蛋糕上挂糖衣1、选择蛋糕和糖衣的搭配。2、制作一批纸杯蛋糕。3、烘焙完成后让蛋糕冷却下来。4、准备糖衣。5、将纸杯蛋糕从托盘上取下。6、在奶油刀或抹刀上抹上糖衣。7、加饰。8、存放纸杯蛋糕。方法2：漩涡裱花1、购入裱花袋和裱花嘴。2、制作一批纸杯蛋糕并使它们冷却。3、制作糖衣。4、用糖衣装满裱花袋。5、通过将糖衣挤到空盘上来练习裱花。6、在蛋糕上做漩涡裱花。你喜欢纸杯蛋糕上有厚厚一层糖衣还是薄薄一层？似乎对于糖衣和蛋糕的最佳配比，每个人都有自己的一套理论，但可以肯定的是，没有这种香甜装饰的纸杯蛋糕是不完整的。继续阅读，学习给纸杯蛋糕裹上糖衣的基本方法，以及如何做漩涡状糖衣裱花、如何装饰成品的一些点子吧。
方法1：在纸杯蛋糕上挂糖衣
1、选择蛋糕和糖衣的搭配。大多数纸杯蛋糕与任何糖衣搭配味道都不错，但是有一些经典口味组合在一起似乎特别好吃。在搭配时可以考虑以下这些选项：鸡蛋糕和巧克力糖衣：这是基本的生日蛋糕式的组合。
巧克力蛋糕和香草糖衣：清甜的糖衣可以中和巧克力的浓郁口感。
红丝绒蛋糕和奶油芝士糖衣是另一种令人喜爱的搭配。
胡萝卜蛋糕和香料蛋糕通常也配上奶油芝士糖衣。
2、制作一批纸杯蛋糕。根据你的知识水平，可以根据烹饪书上的一个食谱制作或者博采众长。
3、烘焙完成后让蛋糕冷却下来。如果你试着在蛋糕还热着时挂糖衣，糖衣会融化导致不美观。
4、准备糖衣。依照喜欢的食谱从头开始制作糖衣，如果你使用的是买来的现成的糖衣，用勺子进行搅动。
5、将纸杯蛋糕从托盘上取下。把他们置于平面，这样才有裹糖衣的空间。如果你想用这些包装盛盘就将它们留下。你也可以选择在这个阶段扔掉这些包装，不用它们盛盘。
如果你决定扔掉包装，小心不要扯下大块蛋糕。
6、在奶油刀或抹刀上抹上糖衣。轻轻在蛋糕表面滑动，将糖衣覆盖整个蛋糕。喜欢多少便裹上多少。不同的糖衣质地会造成不同的效果。买来的糖衣通常比较软，容易铺展开来。自制的糖衣会硬一些。当你铺展糖衣时，注意不要削出蛋糕屑。
如果你想在蛋糕上写字或做出五彩斑斓的设计，可以在杂货店购买不同颜色的糖衣。蛋糕上可以写上你姓名的首字母、你的年龄、最喜欢的颜色或最喜欢的球队等。
7、加饰。用糖末糖屑或其他糖类装饰品来做最后的修饰。
8、存放纸杯蛋糕。将蛋糕放在密闭存储容器中。如果近几天都不打算吃，要放入冰箱。这可以防止糖衣软化。
方法2：漩涡裱花
1、购入裱花袋和裱花嘴。裱花袋用于将糖衣以可控的方式通过特定的尖嘴装饰于蛋糕上。裱花嘴上的设计会使糖衣呈现平滑、有棱角或是星星的形状。当准备做糖衣时，要根据说明书将裱花嘴拧进裱花袋，把二者组装起来。在本地的杂货店或烘焙用具专卖店仔细挑选裱花袋和裱花嘴。
较大的裱花嘴会使漩涡裱花做出来更好看。较小的裱花嘴更适于写字或做一些小的装饰。
在三明治塑料包装底部剪出个洞就形成了自制的裱花袋。在自制的裱花袋上也要加上裱花嘴。
2、制作一批纸杯蛋糕并使它们冷却。将蛋糕放在托盘上准备挂糖衣。
3、制作糖衣。用硬一些的糖衣做出来的裱花更好看，因为硬一些的糖衣容易定型。由于买来的糖衣大多比较黏糊，糖衣最好还是自己做。根据以下配方制作出的经典奶油糖衣最适用于漩涡裱花。将以下材料混合在一起即可，如果最好混合物看起来太硬，可以再加一点牛奶。根据你的爱好，可以用其他调味品替换香菜，或者添加几滴食用色素：1杯无盐黄油（2条），软化
4杯糖粉
1茶匙香草精
3汤匙牛奶
4、用糖衣装满裱花袋。如果裱花袋装了一半以上，会更容易控制一些。用小勺子将糖衣舀进裱花袋。拧一拧袋子的尾部，这样在裱花时糖衣不会溅出。
5、通过将糖衣挤到空盘上来练习裱花。用一只手握着裱花袋扭拧的尾部，用另一只手指引裱花嘴的方向，对裱花袋施力，做成圆周运动。确保糖衣均匀地流出，以及糖衣流出的量可控。如果糖衣流出并不顺畅，检查一下裱花嘴是否正确组装了。
练习漩涡裱花直到掌握为止。
6、在蛋糕上做漩涡裱花。将裱花嘴对准纸杯蛋糕的中心点，做一个高起的锥状。现在，在蛋糕的边缘，用较小的力道呈螺旋形向中心移动。当接触到锥状的顶端，停止用力，向上慢慢拉起裱花袋，漂亮收尾。如果你不喜欢第一次做出的糖衣效果，可以将它们放回裱花袋重试一次。注意不要刮掉蛋糕屑。
2. 装饰蛋糕最好的方法是什么
装饰蛋糕是制作蛋糕最有趣和独特的部分之一。如果你是一个装饰初学者，你可以专注于简单的技巧，比如在糖霜蛋糕上做一些简单的设计，或者在上面装饰一些装饰品。对于更有经验的装饰师，可以在蛋糕上涂上翻糖，然后把材料做成有趣的纹理。
为蛋糕选择一种糖霜。
使用任何足够厚的糖霜粘在蛋糕的顶部和边缘。如果你的糖霜太稀，无法用抹刀涂抹，可以加入糖粉，直到它变稠。考虑使用:
奶油或维也纳奶油
奶油干酪糖霜
棉花糖结霜
皇家结冰
瑞士或意大利的蛋白奶油
把翻糖做成花或人形。要做一朵花，把一块方旦糖卷起来，切成长条。把带子对折，然后紧紧地裹住它。然后捏住花的底部，把它涂在蛋糕上。你也可以使用翻糖来创造任何你喜欢的人物，如人，动物，或植物。
把水果放在蛋糕上。
尽量使用任何应季水果，以配合蛋糕的味道。例如，如果你要装饰一个夏天的柠檬蛋糕，在上面放一些新鲜的浆果，比如蓝莓、苹果、菠萝、橘子 .
3. 如何让蜡烛插在生日蛋糕上不掉泪
大家生日的时候往往都会买一个生日蛋糕来庆祝自己的生日，以往大家在切生日蛋糕之前都会先点上蜡烛然后闭眼许愿，这已经成为了大家过生日的一个必要的步骤了。但是也存在这样一个问题，那就是蜡烛会“流泪”，然后蜡油如果不注意就会直接流到蛋糕表面，这很大程度上影响了生日蛋糕的使用体验，那么到底该怎么办呢？
现在市面上有这么几种办法：
方法一：使用电子莲花蜡烛代替原本的蜡烛。不知道小伙伴经历过没有，从哪一天开始我们去购买蛋糕的时候，原本的蜡烛换成了一个小莲花蜡烛，它的外表是朵莲花，材质是塑料的，然后每一个小花瓣上面都有一个小小的蜡烛，当你点燃中间的时候，她就会像开花一样绽放。这个时候由于有花托，所以不用担心蜡烛融化会滴落到蛋糕。
方法二：带有纸托的蜡烛。现在市面上还有一些蛋糕店推出了一些底部带有纸托的蜡烛，其实目的就是不让蜡烛融化流在蛋糕上，因此，如果不想要蜡烛流泪流到蛋糕上，又想要点蜡烛许愿的人们可以选择购买这一类的蜡烛哦。在使用体验上，我个人觉得和会比莲花灯来得更为浪漫一些。
方法三：不在蛋糕上使用蜡烛。其实我个人觉得蜡烛并不一定要插在蛋糕上呀，也可以放在别的东西上代替蛋糕然后进行点蜡烛许愿哦。现在也有很多人采用这种方法来进行生日许愿的哟~感兴趣的也可以尝试一下哦。
4. 蛋糕支架如何放蛋糕
蛋糕架是一层一层往上架的。最上边那个螺母是可以取下来的。一般是蛋糕做好后放在最上边的托架上，然后再做边缘的装饰。1、取出最底下的架子，最大的一个圆盘架。
2、将圆柱小支架插在圆盘中的小孔之中，拧紧。
3、放上底层的蛋糕。
4、放上第二层圆盘，取螺母将第二层圆盘与底层圆柱小支架固定并锁紧。
5、在第二层圆盘上放上圆柱小支架，拧紧后，放上蛋糕。
6、重复上述步骤直至最后一个支架。然后，装饰蛋糕的边缘，这样多层蛋糕就完成了
5. 生日时在蛋糕上放蜡烛的做法是如何开始的
海利·奥问：生日时蛋糕上插蜡烛的传统是怎么开始的？”在人类历史的大部分时间里，普通人的生日并不是什么值得庆祝的事情。事实上，在古代世界，如果你不属于精英阶层，你的生日很有可能只是因为占星术之类的事情而出名，
一个常见的“第一个”已知的庆祝生日的例子出现在创世记（40:20-22），
20中，第三天是法老的生日，又为众臣仆设摆筵席，将管家长和膳长的头抬起来，在臣仆中称为
21，又将管家长送回管家；他把杯子递给法老：
22，但他吊死了首席面包师：正如约瑟夫向他们解释的那样。
然而，根据三一福音神学院的詹姆斯·霍夫迈尔博士的说法，这个“生日”聚会可能并不是庆祝无名法老字面上的“出生”日，而是他的加冕礼，标志着他作为上帝的“出生”。不管怎样，据我们所知，蜡烛和生日蛋糕在这个聚会上都不是什么东西……也许是因为他的面包师被吊死了……
关于更好记录的历史，我们从希腊历史学家希罗多德那里知道，在公元前5世纪，至少有一些波斯人庆祝他们的生日，甚至可能吃某种形式的甜蛋糕，因为他们的做法是吃“丰盛的甜点”-
在一年中的所有日子，其中他们庆祝最多的是他们的生日。按照惯例，董事会在那一天提供的安培数要比平时多。富足的波斯人使一头牛、一匹马、一头骆驼和一头驴被烤成一个整体，供他们食用；贫穷的阶层则用较小的种类的牛代替。他们少吃固体食物，多吃甜点，餐桌上一次摆上几道菜；这就使他们说：“希腊人吃东西时，不必饿着肚子，在吃肉之后，没有什么值得一提的；然而，如果在他们面前放得更多，他们不停地吃。
至于古希腊人自己，虽然与生日无关，但我们知道他们用蜡烛做了某种形式的蛋糕，以纪念阿尔忒弥斯，这位女神，除其他外，统治着月亮。因此，人们提供的蛋糕不仅形状像所说的天体，而且用点燃的蜡烛装饰，大概是为了让它发光。另据报道，蜡烛的烟雾可能被认为有助于女神在升天时听到个人的祈祷。
和波斯人一样，罗马人（大约公元前2世纪-公元前5世纪）被认为至少庆祝了一些“平民”的生日，尽管它没有出现这个习俗和今天一样无处不在。相反，当一个富有的人达到像50岁这样的重要里程碑时，他的家人和朋友可能会给这个有问题的人举办一个聚会，并提供一个特别的甜蛋糕。尽管罗马人在公元前5世纪的时候就用牛油做的蜡烛蘸过蜡烛，但似乎并没有把蜡烛放在生日蛋糕上。
中国人也早就有过生日庆祝活动，尽管在这一天吃蛋糕只是一个非常新的现象，从西方世界领养的。相反，在中国，人们在生日吃长寿面是一种传统。西方中世纪的
除了保存记录在这个地区并不是一个优先考虑的时间外，似乎生日和生日蛋糕并不太普遍，很大程度上是因为早期的天主教教义认为生日庆祝是异教徒的异端。
的事情在这方面开始改变，大约从12世纪开始，whe我们又仔细地记录了n份普通分娩的记录。由于婴儿也被尊称为圣人来保护他们，人们开始庆祝他们的圣日（而不是他们自己的生日），
至于重新介绍生日蛋糕，这似乎要感谢德国面包师从15世纪左右开始。这时，他们开始销售单层生日蛋糕，特别是一岁生日蛋糕。
到18世纪末，除了西方世界又开始有点普遍地庆祝生日外，德国人也对他们的生日蛋糕进行了一些改进，包括非常富有的人有时会点精心制作的蛋糕，糖霜生日蛋糕和我们今天吃的没什么不同。与手头的话题相关的是，德国人现在也在生日蛋糕上放蜡烛，这在他们的幼儿园（儿童节）生日聚会上就可以看到。
关于是谁想出了把蜡烛放进去的主意，以及为什么把蜡烛放在那里，这还不清楚，虽然大家都知道，在这一点上，他们添加了蜡烛，数量至少是几年，孩子还活着，往往更多，希望有一个漫长的生命来。因此，有人推测，蜡烛的动力是代表“生命之光”。其他推测性的说法更像是异教徒的起源，比如蜡烛是为了保护孩子不受邪灵的伤害，而当事人自己则是为了共同抵御邪灵，随着一个人出生周年纪念日的到来，人们可能更容易受到这种精神的伤害。
不管怎样，在生日蛋糕上放蜡烛的想法似乎已经迅速蔓延到儿童生日派对之外。例如，在1746年，尼古拉斯·路德维格·冯·津赞多夫伯爵“有一个大到可以找到任何烤箱来烤的蛋糕，蛋糕上根据人的年龄做了洞，每个人都插了蜡烛，中间有一个。”
半个世纪后的1801年，据约翰沃尔夫冈冯歌德（Johan Wolfgang von goeth）报道，萨克斯哥达阿尔滕堡王子奥古斯特（August of Saxe Gotha Altenburg）在52岁生日那天，吃了一个大蛋糕，里面插着五颜六色的燃烧蜡烛，大约有50支蜡烛，开始融化，并有可能被烧掉，而没有足够的空间放蜡烛来表示未来的岁月，就像这种儿童庆祝活动一样。
从这里开始，这种装饰华丽、烛光蛋糕的做法传遍了整个欧洲，可能最初是欧洲大陆的精英们互相复制，然后过滤到那些能负担得起的人。
从美国开始，主要是出于宗教原因，庆祝生日直到19世纪初才变得普遍流行。值得注意的是，虽然此时新教徒正开始接受生日的概念，但该国的天主教徒在庆祝一个人的生日时仍然有很大的宗教问题。
还应重申，在现阶段，在一个人的生日吃甜蛋糕，特别是多层的，糖霜蛋糕，因为我们今天经常看到的，仍然是只有富人才能负担得起的昂贵奢侈品。直到19世纪末，由于工业革命，普通人有了足够的资金和足够便宜的配料，大众才开始在生日庆祝活动中加入丰富的糖霜生日蛋糕。
当这一切发生时，烛光蛋糕和生日派对的想法在西方世界几乎无处不在，就像今天一样，除了一些出于宗教原因仍不愿意参加的人。
最后是这样的，而在蛋糕上放蜡烛并在生日时为之服务的传统似乎是一种永恒的做法，这实际上是人类历史上一个相对现代的现象。
如果你喜欢这篇文章，你可能也会喜欢我们新流行的播客，BrainFood Show（iTunes，Spotify，Google Play Mus
6. 怎么稳固蛋糕上的装饰品 超简单蛋糕人偶装饰固定方法
1、人偶装饰（网购的话可以通过“手办”关键字搜索）是蛋糕，尤其是场景蛋糕制作中经常使用到的，它种类丰富多样，配合特定的设计总能引发令人惊艳的效果。可是有些装饰不容易站立固定，直接放在蛋糕上也不卫生，取代过往粘棒棒糖棍、吸管，又要包裹保鲜膜、锡纸等的繁复做法，我这里分享给大家一个超级简单实用的方法。
2、用料：硬质慕斯围边，或者其他食品级、有一定硬度的透明塑料片适量。
3、热熔枪和热熔胶：一套
4、厨房剪刀：一把
5、装饰人偶：随意
6、除了人偶装饰，准备好热熔枪、热熔胶和硬质蛋糕围边。热熔枪和热熔胶有不同尺寸，配套的才能使用。平时使用的话衫棚选择小功率的就足够了。硬质慕斯围边就是透明塑料薄片，用其他类似的、有一定硬度的材料都可以，前提是食品级别的，可以直接放在蛋糕上。
7、根据人偶大小裁剪围边，保证能够让人偶放置稳固。围边四个角剪圆，避免扎到手。接通热熔枪电源，过一阵里面的固体胶融化就可以挤在围边上。
8、将人偶粘在围边上。将人偶渣塌和放在蛋糕上之后，我们可以通过各种方法让人偶站得更稳（其实由于奶油与胶片之间的吸附作用，已经能站稳）。比如，将其他装饰物压在胶片上。
9、又比如：将胶片剪大一点，多余部分插进如盯蛋糕底部。然后通过各种装饰手法，将胶片底座遮盖住。其实因为胶片本来就是透明的，也不会很碍眼哦。
7. 生日蛋糕送的金色长条是什么 如何点燃 快点谢谢
你没准备生日蛋糕，我一听愣了，说不是明天吗？马上去看日历，一看果真是今天，真是个失败的妈妈，连女儿的生日都给忘了。孩子她爸一听我说忘了就直接说要不去外面买一个算了，我说不行，外面买的奶油都是植物奶油，给孩子吃不好。我还是自己做吧！
边说边赶紧的做起了蛋糕，先把蛋糕坯做好了，就开始准备裱花了，还好家里都准备好装饰的材料，这次给女儿打算做一个皇冠蛋糕，因女儿之前看到时特别喜欢，老说我为什么没有皇冠呢，你们不是老叫我小公主吗？所以借着这次她生日做了这款蛋糕圆了她的公主梦，好吃又好看，做法简单。不用什么复杂的裱花，就连手残党也能轻松搞定。
皇冠蛋糕
所需材料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，玉米油40克，牛奶50克，白糖30克（放入蛋黄中），白糖60克（放入蛋清中），柠檬汁几滴，食用色素（3种）各几滴，淡奶油600克，白糖（加入淡奶油中）50克，红丝绒液几滴，皇冠1个，彩色糖珠适量，蛋白糖1粒
制作方法：1、将蛋黄和蛋清分别分离在两个无水无油的盆中，蛋黄中加入玉米油、牛奶、白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉，分两次筛入，每次筛入都有拌匀才筛入下一次
2、把拌匀的蛋黄糊平均分成四份，其中三份加入食用色素，拌匀备用
3、蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，分三次加入白糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角即可，称为蛋白霜
4、把打好的蛋白霜分成4份加入蛋黄糊中，翻拌均匀，因我的烤箱小，所以我是一次一个烤，所以就一次一个翻拌去烤，其余的等烤好再翻，如果你烤箱够大可以一次性拌好一起进烤箱烤，把拌匀的蛋糕倒入学厨8寸圆形彩虹蛋糕模具中，
5、再放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烤15-20分钟，烤好取出倒扣晾凉后再脱模