① 那奶油要打发多长时间
工具/原料
鲜奶油、纯牛奶（炼乳），白糖
打蛋器，大容器
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1、找一个大容器，将1/3的白糖放入和1/2纯牛奶，再倒入鲜奶油；
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4、继续搅拌至近完成阶段时，可看出打发状态的鲜奶油有明显的呈现可塑性花纹，此时即可停止打发。
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5、剩余的奶油可以置冰箱存放，最好是在奶油打发完成40分钟内用完，存放冰箱内时间过久而缺乏可塑性，如下图，变软了。
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6、注意事项：容器置冰水里，温度低更容易打发；
一个要按一个方向的搅拌；
白糖放的越多，越好打发，但要注意不要太甜了。
方法/步骤
② 手动打发淡奶油要多久
手动打发绝漏淡奶油需要20分钟左右。手动打发淡奶油手转动的速度尽量要快，以免影响口感，打发的淡奶油一次性吃不完，建议放在冰箱冷藏室并敏烂里保存以免手动打发的淡奶油变质产生异味，影响下次食用。淡奶油可拿并制作多种食品，如冰淇淋，咖啡等。
手动打发淡奶油要多久
基本特点
动物奶油本身不含糖，在打发的时候要加糖;虽然淡奶油和植物奶油的用法基本相同，但是淡奶油溶点会比植物奶油要低一点，相对于植物奶油来说会更加健康。
可以制作多种食物
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，可以做成蛋糕上的裱花来修饰蛋糕;可以做些小甜点，如冰淇淋、奶冻和布丁等;还可以将淡奶油加糖倒入咖啡里，从而增加咖啡的口感。
夏天打发时的注意事项
通常夏天温度较高，奶油比较爱出水，较容易化掉，因而在打发之前尽量要把打蛋头和盆进行冷冻。打发的室内温度要相对较低，尽量不能对着空调吹，因为风越出化得就会越快。
③ 如果手打奶油，大概打多久奶油才会发
打奶油的时候温度很重要,夏天打奶油就因为室温太高,奶油经常会打不起来,或者是打好以后容易短时间内就谢掉,所以在夏天打奶油是很有讲究的
先来说说手工打发,奶油从冰箱里拿出来以后要马上使用,如果是冻起来的就放在常温下先解冻一会
然后用蛋抽同方向均速搅打,如果你很有劲的话应该有个10多分钟就能打好
如果你很柔弱那就让你老公来帮忙
因为现在室内的温度高,所以奶油打好后和热空气接触会很快就谢掉,所以建议在奶油盆的外面套个冰水盆用来降温,打好的奶油不是打完马上用的话就要放进冰箱里
比较快的方法就往奶油里加果酱,然后打,几分钟就能打好,不过那样就吃不到原味的奶油了
然后说说用机器打奶油,从冰箱里拿出的奶油立即使用,先用慢速打20分钟,然后再用快速打5分钟,这样的奶油用来沫蛋糕刚刚好,如果是用来挤在咖啡里,那么就需要在高速多打一会,把奶油打老一点
④ 做甜点的话就需要奶油，奶油一般打发多久才算是好
做甜点的话就需要奶油，奶油一般打发多久才算是好？在打奶油之前我们要了解，通常奶油指的是两种奶油，一种是动物奶油，另一种是植物奶油。如果是植物奶油，他可能是人造奶油含有反式脂肪酸，对人体具有坏处，并且呢，它的味道，它也不如动物奶油好吃，所以打奶油一般要挑选动物奶油。
总之打发奶油如果是手工的话会非常吃力，最好是买个电动的工具，这样会省事非常多。
⑤ 淡奶油打发多久
你好：
关于你的问题回答如下：
1.淡奶油用电动打蛋器一般3-5分钟就可以打发，具体用时需要根据淡奶油的品牌和打发时温度决定。
2.如果手动打发淡奶油，我个人认为基本不现实，很难打发。
3.还有一种制作蛋糕的奶油，就是蛋糕店制作生日蛋糕用的那种，叫植脂奶油。它价格低廉，性能稳定，打发量大，保质期长，你可以考虑使用。一盒2斤重，不到20元。但其中含有反式脂肪酸，建议不要长时间大量食用，少量的应该没有问题。
祝你好运！
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⑥ 奶油打发多久才算好
奶油打发6分钟才算好。
把细砂糖加入奶油中以后，首先要慢速搅打1分钟左右，这一步骤主要是让细砂糖溶化掉，同时也是让部分空气进入奶油中，防止后面高速搅打时奶油会四处飞溅。
1分钟过后即可换成高速搅打，高速打3～4分钟左右时通常可打至6分发，具体时间与各种条件因素都有关系，所以关键还要观察奶油的状态。当你倾斜打蛋盆发现奶油仅可缓慢流动，提起打蛋器发现上面粘附的奶油尖尖朝下，这个时候的奶油刚好打至6分发，这种奶油最适合用来制作慕斯蛋糕。
打发奶油技巧
1.淡奶油买回来以后放入冰箱最少冷藏12小时，注意不要放在冷冻室，因为油水凝固点不同，冷冻会使淡奶油会油水分离，导致其没有办法打发。
2.从冷藏中取出后，应当立即准备打发，最适宜的打发温度为4℃，但也不一定非要一直保持在4℃，温度保持在2-10℃之间便可以。在夏天打发淡奶油的时候室内一定要开空调，然后准备一盆冷水，将盛放淡奶油的容器放入冷水里后进行打发。