㈠ 豆浆机能做蛋糕吗
豆浆机不仅仅是做豆浆用的，它的功能还有很多，下面我为大家介绍豆浆机是否能做蛋糕，希望能帮到大家！
豆浆机能做蛋糕吗
豆浆机只能做豆浆？NO！豆浆机用途有很多，连蛋糕都能做！
第一步，准备材料，鸡蛋3个，有机牛奶1瓶，有机面粉适量，花生油少量。
第二步，把豆浆机清洗干净，擦干放好，然后将鸡蛋打碎，把蛋清和蛋黄分开倒入碗中。
第三步，用筷子把蛋黄打散，然后加入面粉、牛奶，一起倒入豆浆机中打成浆液。
第四步，把浆液倒到涂有花生油的'电锅中加热1分钟，然后加入蛋清，搅拌均匀，并把气泡墩出来，放到电锅中再加热20分钟，就可以食用。
豆浆机如何保养
豆浆机使用完要注意清洁保养，不然以后使用时出故障，或者不能做出新鲜的熟豆浆，将带来不利影响。
1、豆浆机杯体内不能无水或水位过低，不然通电加热时，电机和加热管很容易烧坏。
2、部分地区水质不好，水中所含离子太多，会导致豆浆凝结成类似豆腐脑的情况，最简单的解决方法是把水煮沸，然后等冷却后再加入豆浆机中用于煮豆浆。
3、清洗豆浆机时，不要把机头进入水中，也不要直接用水冲洗机头上部，更不要让水渗入豆浆机内部，以免损坏零部件，致豆浆机不能正常工作。
4、清洗豆浆机时，还要注意连同电热器、温度传感器都要清洁干净，但清洁时不能用湿布擦，只能用干布擦。
5、豆浆机运行时，要与插座保持一定的距离，也要远离易燃物，更要远离火炉，以免温度过高，影响使用。
6、豆浆机打完豆浆后，不要立即把电源插头拔下来，以免豆浆溢出，警报长鸣。
㈡ 抹茶磅蛋糕的做法步骤图，抹茶磅蛋糕怎么做
抹茶磅蛋糕
小贴士
1，打发黄油要点
制作磅蛋糕时，打发奶油，让其充分混入空气，是膨胀的要点。将奶油放软会更易卷入空气，最适合的温度为13-18℃，大约与室温相同。在这种状态的奶油中加入砂糖搅拌的方法叫糖油拌合法（sugar butter）。
2，加入糖粉要点
如果一次倒入糖粉，奶油的水分就会被糖粉吸收，变硬，导致难以搅拌。因此要分次加入。把糖粉加入至黄油中搅拌后，糖粉会因为黄油中少许的水分而有一部分融化，但是并不完全融化。搅拌的重点不在于糖粉融化，而是要让糖粉变细，均匀的分布在奶油各处。由这个将糖粉均匀分部在奶油里的步骤，之后加入鸡蛋时，糖粉就会吸收鸡蛋里的水分，让不易混合的鸡蛋充分的混入到奶油中。搅拌过后，糖粉越均匀，空气包裹更多。这个步骤影响到成品是否漂亮。
3，加入蛋液要点
此方子分量少，手动打蛋器即可，顺便感受微妙的变化和状态。如果分量多，可直接用电动打蛋器搅拌。小岛书上即用电动打蛋器完成，打发黄油为5分钟，之后的步骤里每次加入鸡蛋都都持续打发2-2.5分钟。大幅度画圈促进黄油乳化。如果室温较冷，可隔温水将鸡蛋加热至室温状态。如果一次将冰冷的蛋液全部加入，奶油的温度就会下降，硬度就会变硬。无论怎么搅拌，鸡蛋和奶油都很难混合。最后会变成不均匀的分离状。这种情况下混入面粉，虽然会使奶油与蛋结合面糊，但是烘焙过后，口感会变差，变成干硬的蛋糕。如不将奶油回至室温，直接使用冰冷的奶油，也会出现上面状况。
4，避免油水分离小技巧
在加入蛋液前，在黄油中筛入少量面粉。这样，面粉可以吸收蛋液中的水分，使蛋液很容易与黄油混合均匀，不再出现油水分离。
5，拌入面粉要点
拌入面粉用打蛋器或者搅拌刀均可。对于新手搅拌刀可能更容易掌握一些。磅蛋糕的蛋糕糊流动性比较弱，使用打蛋器或者搅拌刀翻起蛋糕糊然后翻转手腕倒置时，蛋网或者搅拌刀头上的蛋糕糊也不会流下来。搅拌时，可是当的在碗口磕一磕打蛋网或者搅拌刀，把上面的蛋糕糊嗑回到搅拌碗中。如果不及时把搅拌器上的蛋糕糊与搅拌碗中的蛋糕糊混合，最后很难搅拌均匀。
㈢ 豆浆戚风蛋糕怎么做
材料
主料：低筋面粉120g、鸡蛋4个；
辅料：植物油适量、醋适量、豆浆140ml、白砂糖100g
豆浆戚风蛋糕
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原料
㈣ 优格酸奶蛋糕怎么做
优格酸奶蛋糕的做法
首先要自己制作酸奶，然后把酸奶放在厨房纸上，用豆浆机的漏勺托着，下面放个碗，进冰箱。等着乳清沥干。
取200g酸奶，倒入融化的黄油，黄油我喜欢热水融化，微波炉融化会爆。搅拌均匀，
蛋白和蛋黄分开，蛋黄1个接1个加入酸奶中，每搅拌均匀1个后再接着下第二个，4个蛋黄分4次加入
4
低粉和玉米淀粉混合均匀，过筛到酸奶蛋黄糊中，翻拌均匀
蛋白打至硬性发泡，先取1/3到蛋黄糊中，二者翻拌均匀 拌好的蛋黄糊倒入打好的蛋白中继续翻拌均匀，要轻手翻拌，小心蛋白消泡
拌好的蛋糕糊从高处倒入模中，（最好是不粘的烤盘，底下垫油纸），震几下，把气泡震出来。放在烤网上，烤箱倒数第一层放上烤盘，里面盛上热水，戚风模放在烤网上，放在烤箱倒数第二层
㈤ 九阳豆浆机怎样打蛋糕的
即把鸡蛋打成泡沫状然后加面粉再用烤箱烤
㈥ 做蛋糕需要些什么
1、电子称缺大：伏肢竖 烘焙不同于中餐，烘焙更着重于量的精准。新手刚入门时，更是建议不要靠感觉来随意改动方子里的量的，严格按照方子来，不然失败的可能性很大。挑一个能单位转换的，别手动算。
2、打蛋器：电动&手动。打发蛋白、蛋黄、黄油，奶油，都不是手动打蛋器一时半会打的出来的。市面上一般的打蛋器即可，不用买过大功率的。
3、刮刀：硅胶或者橡皮，刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起，别的工具代替不了，不能凑合。
4、筛子：可用豆浆机自带的筛子，也可另买。主要是原料里有面粉，泡打粉等粉类时候，过筛后能避免结小块，使成品更细腻。或者做提拉米苏一类的蛋糕时，最后需要筛入可可粉糖粉的，也必须要用到的。
5、量勺&量杯：量勺一般都是一把挂5个，1ml，2.5ml，5ml，7.5ml，15ml。
6、量杯，买个硅胶的，除了能盛水外，还容易倒面糊。
7、打蛋盆：建议入手两个，有的时候蛋白和蛋黄会分开处理。而且建议买底部是圆滑的，不是圆柱状。
8、油刷：硅胶的即可，毛刷会容易掉毛，不好使。可用来刷油，刷蛋液等。
9、硅胶碗：在做烘焙前需要称量好每一样原材料，而不是用一样再称量下一样，那么久需要一些容器来盛放，买5个左右，也可用玻璃或其他材质。
10、裱花袋&裱花嘴：做蛋糕裱花和曲奇时需要。
11、锡纸&烘焙纸，6寸或8寸活底蛋糕模。饥枣
㈦ 蛋糕能和豆浆同吃吗
可以的，可以做成豆浆蛋糕食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 5个、豆浆 65克、细砂糖 65克、低筋面粉 80克、柠檬汁 几滴。
1、提前一晚浸泡豆子，使用豆浆机的豆浆功能做成豆浆。
㈧ 在家用豆浆可以做什么好吃的甜食吗
做法：黄豆浸泡6～16小时，备用；把浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用控制糖(包括淀粉类多糖)的食用量，被越来越多的人重视！为此，市场上出现了很多无糖或低糖食品，如低糖酥饼，无糖饮料，低糖蛋糕，无糖蛋糕先将豆子放入水中浸泡三小时，然后把豆子放入豆浆机中打磨，加入少量些水，豆浆机中可加温调节温度，这样就等着香喷喷的豆浆出锅了！
黄豆会膨胀变大(有时候会稍微凸出小芽)，将泡过黄豆的水倒掉，再洗净黄豆并倒入果汁机，并加入加水至1500cc位置，启动果汁机打碎约2分钟。自来水700-900cc，置入豆浆袋。将打碎好的豆浆沥去豆渣，然后将纯豆浆水倒入锅中小火烧开，注意一定要小烧大开，不停搅动，防止糊锅。
㈨ 蛋糕的做法家庭做法
蛋糕的做法步骤
1. 用豆浆机打好豆浆备用。
2. 烤盘蛋糕制作：分离蛋白蛋黄，全程直接用电动打蛋器，省时省力，所以要先打发蛋白。开始做时就可以烤箱预热160度上下火。
3. 跟戚风蛋糕一样的方法分三次加糖(60g)打发蛋白，比湿性发泡稍硬点就好了。
4. 分出的10g糖跟蛋黄一起用打蛋器打至体积变大，颜色变淡，加油和豆浆继续搅打到均匀。
5. 加入过筛后的面粉。
6. 拌成光滑细腻的蛋黄糊。
7. 分次与蛋白拌匀。
8. 烤盘垫上油纸倒入拌匀的蛋糕糊，160度中层25分钟开烤。
9. 烤好的蛋糕撕去油纸后放烤网上晾凉。
10. 豆乳馅和奶油制作：这是我用酸奶自制的奶酪，把做好的无糖酸奶用纱布吊高放冰箱里滤上三天就成了。
11. 蛋黄1个，玉米淀粉10g，白糖35g用蛋抽搅拌均匀。
12. 分三次倒入热豆浆200g拌匀。
13. 用奶锅小火加热到较稠的羹状即可不能太干了，如果不小心做过稠了就再加点豆浆稀释下。
14. 将豆浆糊与已打至柔滑的奶酪一起拌匀即成豆乳馅。
15. 把淡奶油400g加30g糖打发到能裱花的状态，和豆乳馅分别装在裱花袋里冷藏待用。我没裱花袋自己用食品袋做了两个
16. 家里的两个保鲜盒比较小，将就着做吧!把冷却的蛋糕切成跟盒子大小差不多的形状2片，放在饭盒底部。
17. 挤上一层豆乳馅，再挤上奶油。
18. 筛上一层黄豆粉，据说不要舍不得，要大量用哦。再重复一遍之前的步骤。
19. 豆乳盒子蛋糕就做好了。盒子浅了点，都冒出来了。放进冰箱过几小时再吃哦。那时候爸妈应该就到家了，呵呵，余下就是静待的时间。
20. 做了两个，豆乳馅后来有点儿不够了，下次得多做点。