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旧款电饭锅做蛋糕蒸多久

发布时间: 2024-01-21 15:35:27

‘壹’ 求助电饭煲蒸蛋糕需要蒸多久

需要蒸半个小时左右谨宽耐。

用料:

低筋面粉,鸡蛋,玉米油,白糖,牛奶。

1、蛋黄用手动打蛋器打散,加入白糖搅匀;

2、加入牛奶和玉米油搅匀;

3、筛入低筋面粉,轻拌至无颗粒;

4、搅拌好的面糊放置一旁待用;

5、电饭煲按煮饭健开始预热,蛋白中滴入两滴香草精或柠檬汁,用电动打蛋器一档打发至粗泡,加三分之一白糖;

6、取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中,以炒菜切拌的方式用橡皮刮刀快速翻拌均匀,切忌不要划圈搅拌以免蛋白消泡;

7、将拌好的面糊全部倒入蛋白霜中,以切拌的方式快速翻拌均匀;

祥春8、电饭煲内按下蛋糕功能,开始做蛋糕,时间是30分钟;

9、时间到后不要开盖,再焖10分钟,然后取出内胆立刻倒扣,用手按压边缘,轻松脱模巧知即可食用。

‘贰’ 电饭锅做蛋糕蒸多久

电饭锅做蛋糕蒸40到50分钟即可。

一、原料:

新鲜鸡蛋、牛奶慧袭、低筋面粉。

二、步骤:

1、牛奶加前轮兄热至80摄氏度,加入色拉油搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉,加入2个蛋黄,搅拌均匀。

3、蒸锅放水烧沸。

4、蛋清一次性加盐、糖打发至8到9分。

5、把打发好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中,翻拌均匀。

6、倒入模具中,桐坦震泡,盖上耐高温保鲜膜。

7、蛋糕放进蒸锅,转中小火,蒸40到50分钟即可。

‘叁’ 电饭锅蒸蛋糕需要多长时间

电饭锅蒸蛋糕需要多长时间
电饭锅蒸蛋糕的话,一般需要20到30分钟裂早左右的时间。如果电饭锅悉宏有可以做蛋糕的按键,那么直接使用这个功能即可。如果没有的话,可以使用电饭锅的煮饭键,等到其按钮跳到保温的时候,再焖个10到15分钟左右即可。具体的蒸蛋糕时间,还需要根据每个人使用的材料量,以及蛋糕的厚度来定。
电饭锅蒸蛋糕注意事项:
1、电饭煲蒸蛋糕的时候,一定要先预热,然后刷油。用煮饭键先蒸一次,并且用毛巾堵住出气口,然后再开一次,20分钟之后即可完成。
2、电饭煲蒸蛋糕出炉后,一定要马上倒扣,因为如果蛋糕表面和内部的温度骤降的话,很可以能出现蛋糕回缩的现象。
3、电饭锅蒸蛋糕一定要控制时间,因为加热时间太长,会到蛋糕水分会散失,干睁源册巴巴的。

‘肆’ 教教我用老式电饭锅做蛋糕的方法

使用电饭煲方法:
1.
在电饭煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油;
2.
蛋糕混合物做好后,倒进里面,表面平整,可以用一个调羹,底部涂点植物油,然后用来抹平糕面;
3.
打开开关20左右分钟后关闭,千万不要开盖,要闷至50分钟
然后取出来。
注意一般的蛋糕,液体都不应超过糕盘容积的2/3,预留蛋糕发起的空间。
蛋糕做法
1.
色拉油、砂糖、低筋粉。
2.
把低筋粉过筛。
3.
鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。
4.
放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。
5.
倒入过筛的低粉。
6.
快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7.
倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
8.
通上电源,按一下煮饭键(大约40分钟)。
9.
跳闸即可。焖5分钟出锅。
10.
取出来,倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

‘伍’ 老式电饭煲能做蛋糕吗

可以的。
材料
1. 牛奶4大勺 2. 糖6大勺 3. 食用油 5大勺 4. 面粉8大勺
5. 玉米淀粉2大勺 6. 新鲜鸡蛋5个 7.盐少许 8. 白醋少许

步骤(打面糊)
1. 牛奶(4大勺)+糖(1大勺),搅打,让糖完全融化(注意是完全融化)
2. 再加入5大勺食用油,1小点盐,用手动打蛋器打成稀粥状
3. 量出8大勺面粉和2大勺玉米淀粉,混合均匀(筛面粉)
4. 挑5个新鲜鸡蛋,分离蛋青和蛋白
5. 把1个蛋黄放入先前拌好的面粉糊中,搅拌均匀。然后依次重复之前的动作,搅拌均匀(注意不能划圈,要切菜式拌匀)
6. 把蛋青打发到硬性状态,就是把盆翻过来它也不动
7. 打出粗泡沫之后加点盐、几滴白醋、还有一些糖,把这些东西打进去之后再加糖,再打,不断地加,不断地打,直到把5大勺糖加完(整个差不多半个多小时)
8. 先挑三分之一的蛋白糊到蛋黄糊中混合均匀,再挑另三分之一的蛋白糊到蛋黄糊中混合均匀,最后把蛋黄糊倒入蛋白糊中全部混合均匀

步骤(电饭锅)
1. 电饭锅预热。把它放煤气灶上开小火转动着烧热的
2. 在电饭锅里放点食用油(不放油也没关系的,特别不喜欢油的人还是不要放油的好)
3. 直接把蛋糕糊从中间倒进去,然后把电饭锅内胆从煤气灶上拿下来震两下,放入电饭煲中,插电,按下煮饭键
4. 5分钟之后它自动跳起来了,保温15分钟,第二次按下煮饭键
5. 2分半钟后,手动让它保温15分钟,第三次按下煮饭键
6. 1分半钟后,为防止底部焦掉,手动把它变保温10分钟,第四次按下煮饭键
7. 1分钟后,为防止底部焦掉,手动把它变保温10分钟,搞定
8. 倒出放在筷子架上,等冷却回缩后,即可食用

‘陆’ 电饭煲蛋糕一般多少分钟

20~30分钟。用电饭锅做蛋糕只需要按电饭锅的煮饭键,然后等电饭锅跳闸之后再焖10到15分钟左右即可,总共需要20到30分钟左右。如果做蛋糕的量不同,或是使用的材料不同,做蛋糕的时间都不同,因此具体时间还要看蛋糕的状态。

做电饭煲蛋糕一般需要20~30分钟。电饭煲蛋糕是一种用电饭煲、小盆制作的美食,主要材料有面粉、鸡蛋等,具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点,是一种大众小吃。用电饭锅做蛋糕只需要按电饭锅的煮饭键,然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右即可,总共需要20到30分钟左右的时间。但如果做的蛋糕的量不同,或是使用的材料不同,做蛋糕的时间都不同,因此具体时间还要看蛋糕的状态。