A. 做蛋糕需要多少时间
做蛋糕的具体时间因产品种类,分量,技术难度等不同而变化。
一般做蛋糕步骤为:配料称重,鸡蛋打发,拌料,入模,烘烤,冷却。对于复杂的品种来说,各个阶段耗费的时间就比较长。家庭做个生日蛋糕底,配料5分钟,搅拌制作15分钟,烘烤20-30分钟
B. 面包店做一个70人吃的蛋糕要多长时间啊需要提前一天做吗早上做12点拿可不可以
一般8寸蛋糕(20cm)大约需30分钟,70人用的多层蛋糕非常耗时,估计要一天才能完成。早上做肯定来不及,需要提前一天做好,放一夜不要紧的。
C. 制作一个奶油蛋糕需要多久
大概30分钟,价钱看吃什么口味的,巧克力的贵一点大概45元左右,水果和什锦的便宜一点大概38元左右,冰激凌的最贵大概要70元左右.
D. 做蛋糕要多久
烤蛋糕所需要的时间是由蛋糕的大小决定的,小的蛋糕烘烤时间短,大的蛋糕烘烤时间长。不同质量蛋糕烤的时间不一样:
1、蛋糕重量在100克以下,需要烤12分钟到18分钟左右;
2、重量在100克到450克之间,需要烤18分钟到40分钟左右;
3、重量在450克到1千克之间,需要烤40分钟到1小时左右。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
E. 蛋糕店里做一个蛋糕一般要多少时间
戚风从打蛋开始到脱模大概一个半到两个小时
裱花蛋糕大概三个小时(很多diy店里是现成的蛋糕胚,这样的话就省去了烤蛋糕的时间直接裱花,大概一个小时不到)
慕斯做不到一个小时,然后冷藏四个小时之后可以吃
芝士蛋糕做不到一个小时,烤四十分钟,冷藏四个小时,大概一共5.5个小时
其实做蛋糕的时间和大小关系不大,不管几寸的蛋糕步骤都是一样多的。
F. 做蛋糕一般多长时间
做蛋糕的流程比较复杂,一般做蛋糕需要1~2小时。建议新手做蛋糕可以买一个打蛋器,这样既省时又省力。准备食材需要十分钟的时间,手工打发蛋清需要20分钟,烘焙蛋糕需要25~30分钟,蒸蛋糕则需要40分钟左右。做蛋糕一般需要1~2小时
一般烤蛋糕的时间在25~30分钟左右,烤制蛋糕之前还需要提前十分钟进行烤箱预热,这样烤蛋糕的时间差不多需要一个小时左右;如果选择蛋糕离水蒸制,时间通常在40分钟左右,蒸好之后上奶油裱花就需要两小时左右。
G. 做一个蛋糕需要多长时间
一个半小时到两个半小时之间
例如:
配料:鸡蛋300克(6个),低筋面粉200克,细砂糖150克,植物油或融化的黄油50克
烘焙:烤箱中层,上下火180度,15-20分钟(6寸圆模参考温度为上下火180度,35分钟)
制作方法:
1、准备材料,鸡蛋提前从冰箱拿出回温,面粉过筛。
2、准备一个稍微大点的盆,鸡蛋打入盆里。
3、再将细砂糖一次性倒入。
4、取一个锅,锅里放入热水,把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发。
5-6、随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。
随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。
7-8、将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了。(整个打发的过程约需要15分钟)
9、分三到四次倒入低筋面粉,用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌,以免鸡蛋消泡。
10、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油,继续翻拌均匀。
11、在烤盘里铺上油纸,把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。
12、把蛋糕糊抹平,端起来在地上用力震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整,并把内部的大气泡震出来。把烤盘送入预热好180度的烤箱,烤15-20分钟,用牙签插入蛋糕内部,拔出来后牙签上没有粘上蛋糕,就表示熟了。
H. 蛋糕一般需要烤多长时间
50分钟左右(以原味戚风蛋糕为例)
主料:蛋糕粉100克、鸡蛋5个
辅料:葵花籽油50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克
1、准备好所有材料。