㈠ 蛋糕培训班怎么进
首先挑选一个你觉得比较合适的蛋糕培训机构,去到此机构后培训公司将有专人接待你,经你考察甜品教学室及办公区域,再咨询甜品教学相关信息后决定后,由办公室工作人员对你进行登记,并交纳甜品学习费用,工作人员安排住宿及发放学习用品给你,正式参加甜品培训课室学习。
一:要确定你自己的学习方向,以点带面,前期不要贪多,从一个具体的小类目开始学起,现在甜品培训大概分为:法式西点培训、翻糖蛋糕培训、韩式裱花培训、 面包欧包培训等这几个大类。
二:然后找到几个比较喜欢的西点烘焙培训机构去对比他们的课程、作品、原材料以及费用。 课程必须新颖,这样学完之后不会被立即淘汰,很多培训学校还在教一些过时的甜品,这样就是内容再多学完也没有太大用处; 再有就是作品一定要精致,作品的精致程度代表老师的操作水平,肯定在高水平的老师底下学习效果更好;
三:课堂练习原材料中高端,甜品的完美口感也是有一部分源自食材的,好的食材做出来的甜品才会更美好,看这家培训机构专业不专业,其使用练习材料也是一部分;
拓展资料
一:蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
二:蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
㈡ 我想学做蛋糕,你知道哪里招学徒吗
去糕点房实习,同时学习做蛋糕,一举两得,时间也要根据自己的学习能力才可。
㈢ 去蛋糕店当学徒需要什么条件吗
蛋糕店学徒主要做如下工作:
1.
帮老师和面,打下手,递工具,拿配料。
2.
学习用压面机,看烤箱,给面剂子分份,进货跑腿,清洗设备,打扫卫生。
西点的英文名词为Baking
food,主要的意思是烘焙食品。可以这样认为,西点
=
西式烘焙食品,西点可以做主食也可以做点心。
总的来说,西点是面包类蛋糕类点心的统称(冷食也算),主要有咸甜两种口味。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等,都叫西点。
蛋糕店当学徒注意事项有如下几点:
1、学徒基本日工作就是师傅先教你认识相关原料和器材,然后就逐步教你学会操作。
2、蛋糕店招学徒很简单啊,因为人员缺少,或是他们那原有的员工辞职了。
3、在学校学费很贵的,而且那么多学生,个人觉得蛋糕店比较好点,可以拿工资又学到手艺,而且师傅就针对你一个人来教的!只是如果你真的想学好这门的话,要多跳槽,以便学到更多不同种类的样式!
4、蛋糕是分很多种的,但只是原料的差别,用心去做,很容易的。关键是自己有兴趣!
㈣ 我想学做蛋糕哪些地方有得教人
你好,想学做蛋糕的话,地方还是挺多的,可以去当地的一些蛋糕店,面包房都是招收学徒的
㈤ 我想学做蛋糕哪些地方有得教人
我想学学做蛋糕哪些地方有的叫人?嗯,如果你想做蛋糕的话,你可以先在蛋糕店做学徒,或者说专门到那个西西点那个学校去学习也可以的。
㈥ 到哪里学做蛋糕面包
到哪里学做蛋糕面包?
回答:
提供参考建议回答。
一般学蛋糕面包要去西点学校学习,或者到专门的学校学烘焙。
或者报个班学习制作蛋糕面包。还可以拜师当学徒,请师傅教你学习制作蛋糕面包。
如果对西点师感兴趣,就去学习西点师,西点师工作去需要去大城市的,一般小的城市西点师工作不太好找,因为小城市开的店少,很多初中生在毕业之后都会去外面工作。
如果你心灵手巧富有创意,你可以选择学习西点。
在选择烘焙学校的时候一定要慎重,从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比,从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同,主攻餐饮项目不同,所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时,需要首先看它的主要课程内容是否全面,以西点面包烘焙班级来看,它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程,这是日后开店的基础。
其实去做学徒和自学差别不是很大,因为做学徒其实是在边工作边学习,但是对于老板来说生意是最重要的,做学徒首先你要为老板创造价值,但忙碌的工作中抽出那么一点点时间来学习效果是微乎其微的。而且在做学徒过程中,一般师父都是自己在做让学徒在一边看,往往师父都是一句话不说,这样学徒是无法准确地掌握技巧的。会做不等于会教,做得好不等于教得好。那么学做蛋糕面包去哪里比较好?去哪里学还要根据自身的情况来决定,这里更加建议去专业的学校学习。
祝你好运。
㈦ 元祖蛋糕招收学徒要怎样的条件
招收学徒基本没有怎样限制条件,而且培训业师带薪的,如果你喜欢这个行业的话,应该元祖是不错的选择,目前元祖的发展也比较 好,如果认真学习,以后成为培训师的机会也比较大。
㈧ 想学做蛋糕,哪里有招学徒的多少钱
建议先到学校系统学习一下,再到门店实习,这样会进步快一些