① 如何用烤箱做纸杯蛋糕
做蛋糕并不难，我教你怎么做纸杯蛋糕，他很软，香甜，比你买的好
做蛋糕难吗？许多人试着做蛋糕，但许多都失败了。其实，按照正确的方法和步骤，蛋糕确实不难做。我总结了以下失败原因：
1、比例不正确，当我们看一些食谱时，他们通常精确到多少克，但是很多人厨房里不称他的重量，所以他们不能准确估计重量，有时情况更糟。
2、如果蛋清送不到位，如果没有是电动打蛋器，真的是很累用手，有时，如果送不到位，很容易失败。
3、热度和时间都不到位，即使没有烤箱，电饭锅也能做到。每台电饭锅的功率不一样，所以煮的时间也不一样，所以很多时间都失败了。
所以我们需要工具来做蛋糕，厨房的秤，烤箱，打蛋器等等。然后按照正确的方法和步骤，你可以做美味蛋糕。
蛋糕女人和孩子都爱吃，我们学会自己做蛋糕，我们不用花大的价格去买蛋糕店。说实话，蛋糕店的蛋糕真的很贵，在你生日那天买一个要花几百元，如果你自己做的话，大约要花十到二十元。
做蛋糕并不难，我来教你怎么做纸杯蛋糕，软和软香甜比你买的好。不多说，下面是这个蛋糕的详细步骤和步骤，看看最喜欢的朋友们一起来，你就可以从中学习了。
[纸杯蛋糕练习]
配料：鸡蛋5个，高筋面粉60g，牛奶60g，糖40g，食用油40g，纸杯9个。
做法：第一步，首先把蛋黄和蛋清分开，用鸡蛋分离器比较方便，没有影响。
第二步，我们先处理蛋黄、蛋黄中加食用油和牛奶，然后筛入面粉搅拌至没有颗粒状。
第三步，下一步，我们将处理蛋白质，用电动打蛋器搅打蛋清，然后加入几次白糖，使其打成这样的状态，如果你抬起他，他会很小尖尖，而且不会弯曲。
第四次拌入蛋黄，第二次拌入蛋黄。
第五步，搅拌均匀，放入纸杯中，别装得太满，7%就够了，因为烤后会膨胀。
然后把蛋糕放在烤箱里烤6分钟。
提示：
1、当你在蛋黄中加入面粉时，记得要充分搅拌，必须没有颗粒状，否则会影响味道。
2、蛋白质必须包装好，提起打蛋器，他有一个小的尖尖，不能弯曲。
3、蛋清和蛋黄搅拌时，注意搅拌工艺，翻过来，不要打圈搅拌。
大家好，我是做下饭菜最多的小河，关注我，带你学习如何每天做最多下饭道菜。喜欢朋友们帮助喜欢，评论，收集和转发，你的支持是我最大的动力，爱食物更爱你，
② 怎么做纸杯蛋糕
纸杯蛋糕怎么做好吃？
纸杯蛋糕食材介绍 鸡蛋4个，牛奶40g，色拉油40g，自制原味酸奶30g，白砂糖60g，新良低筋面粉90g，柠檬汁5滴， 纸杯蛋糕的做法步骤 1、 以上配方适用于学厨纸杯8个的用量，将牛奶，色拉油，酸奶入入容器中搅拌均匀。
2、筛入低粉 3、搅拌匀后是成这样团状的，不用担心。 4、全蛋加入白砂糖柠檬汁打发至能画出8字且不易消失的状态，或用牙签插入不会向一边倾斜。
5、打发好的全蛋加入三分之一至面粉中，用电动打蛋器打匀， 6、把打匀好的面糊倒入全蛋液中，用切拌的手动，把面糊拌匀。 7、倒入学厨蛋糕纸杯模具中。
8、放入东菱烤箱中下层，我用130度烤50分钟。 9、不用倒扣，海棉蛋糕的手法制作，不用当心回缩 10、组织很柔软。
小窍门 这款小蛋糕和海棉蛋糕加入了酸奶，取部份先行搅拌均匀，对之后的操作不易产生消泡现像，蛋糕依然很柔软。
如何做纸杯蛋糕？
你好！！“烤箱做纸杯蛋糕 ”纸杯蛋糕制作给大家分享 绝对可用的配方，成本比较高。
鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。 先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。
这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。
倒入纸杯摸平即可。 温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火） 鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。
如何做纸杯蛋糕？
你好！！
“烤箱做纸杯蛋糕 ”
纸杯蛋糕制作给大家分享
绝对可用的配方，成本比较高。鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。
先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。
这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。
温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火）
鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。
简单的纸杯蛋糕怎么做
香草纸杯蛋糕调和油50ml 蛋清4个 蛋黄4个 低筋面粉100g牛奶60ml 泡打粉5g 细砂糖40g 香草精3滴1. 蛋清打泡，加10g糖，打到细泡再加10g糖，打到有助力再加10g糖（共加入3/4糖）2. 蛋黄+60ml牛奶+50ml调和油+10g糖+几滴香草精，搅拌均匀。
加5g泡打粉+100g低筋面粉，调成糊状，不要画圈。3. 预热烤箱4. 蛋黄糊加入1/3蛋清，从下往上搅拌均匀后，再倒回2/3的蛋白中，搅拌均匀（不要画圈）。
5. 倒入纸杯。6. 纸杯放入190°C的烤箱中，15分钟。
纸杯蛋糕最简单的做法
巧克力纸杯蛋糕原料： 低粉---100g 泡打粉---1小勺 糖粉---30g（巧克力酱已经含有糖份了，所以我少放了，觉得应该还可以再少些） 巧克力酱---150g（偶用的是好时的巧克力，口感不错的，巧克力香味浓郁） 鸡蛋---1个 黄油---55g 核桃仁碎屑---适量巧克力纸杯蛋糕做法：1、将回温的黄油稍微打发 2、加入糖粉，打发至完全融合 3、分次打入蛋液，打发至体积增大，发白状即可。
4、加入巧克力酱，搅拌均匀 5、拌匀后，筛入粉类，轻轻搅拌均匀 6、入模，在面糊表面撒上碎核桃仁，烤箱180度，烤20-25分钟即成 。
用烤箱如何做纸杯蛋糕
鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成1半牛奶1半水），油40克，纸杯若干。
先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2⑶分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。这个时候就不用搅打了，顺次加入面粉和水用手用的搅打器渐渐的搅匀（不要搅得过猛哦）。
最后加入色拉油搅匀（1定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平便可。
温度是：上火180下火180（如果你要色彩深可以调高上火）鉴别成熟：烤制8⑴0分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声便可是了，或用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。
超松软纸杯蛋糕怎么做如何做好
用料
鸡蛋 5个
牛奶 45克
黄油或玉米油 45克
低筋面粉 80克
砂糖 85克
超松软纸杯蛋糕的做法
两个无油无盐的盆分开放蛋白和蛋黄，蛋白先用低速打出泡沫，然后分三次加入白糖，逐步增加打蛋器的速度，蛋白总共加60克的白糖，打发到奶油状就可以了。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤1
蛋黄直接加剩下的25克白糖打起泡沫，稍微有点粘稠感就可以了，然后加入油和牛奶搅拌均匀。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤2
打好的蛋黄里分三次加入过筛面粉。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤3
用刮刀呈直线搅拌均匀。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤4
分三次加入打好的蛋白，也是呈直线搅拌均匀，要温柔一点哦！不然会起太多泡泡。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤5
装入纸杯四分之三稍微震一下气泡，入烤箱。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤6
我的烤箱是32升的，用的温度是160烤了30分钟，根据烤箱和纸杯的大小，温度可以上下10-20度，时间可以上下5-10分钟。超松软纸杯蛋糕的做法 步骤7
超松软！超松软纸杯蛋糕的做法 步骤8
③ 怎么做蛋糕
蛋糕的做法有很多种，一般需要的基础食材是鸡蛋，白糖，牛奶等。学做蛋糕，您可以去厨师学校，也可以去蛋糕店当学徒。
今天教大家一个非常简单的蛋糕做法，不需要任何技巧，做出来的蛋糕口感松软。
食物名称：蛋糕
食材准备：鸡蛋3个，白糖40克，盐2克，牛奶100克，玉米油100克，面粉200克，泡打粉5克、芝麻
做法步骤：
1、鸡蛋加白糖盐，牛奶和玉米油，混合在一起。
④ 足球杯子蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
主料
6寸蛋糕
2个
辅料
淡奶油
250克
可可粉
适量
步骤
8.用两种颜色腊段的奶油挤上星星花即可扮帆
⑤ 如何制作生日蛋糕
做法：
（1）准备做蛋糕坯的材料，(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。 蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。再筛入低筋面粉。把蛋糊搅拌至无颗粒。滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。
（2）分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡)。拌好的蛋糕糊。 将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡。烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。将烤好的蛋糕片成三片。
（3）在蛋糕坯上抹一层奶油，放上一层水果。 再抹上奶油，然后加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。。最后用奶油把两侧和表面抹平。用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线，在曲线上挤上奶油，大的一部分撒上巧克力碎。再用水果装饰蛋糕小的那一部份。最后把用巧克力做的插牌插上即可完成
⑥ 做蛋糕的方法和步骤
在炎热的夏季，我们通常都会选择来一份甜品压压火，特别是小孩子，特别喜欢吃甜品，而今天本小编为大家介绍的就是蛋糕的做法，教会大家如何去做蛋糕，相信很多人都吃过蛋糕，但是蛋糕做法是怎样的却不是很清楚，看完下文内容就可以明白蛋糕该如何去做了。
一、蛋糕做法的步骤一
蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)