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如何做动漫蛋糕

发布时间: 2024-01-06 07:57:27

1. 卡通蛋糕的做法步骤图,卡通蛋糕怎么做好吃

步骤
卡通蛋糕的做法步骤11.蛋糕机带电工作中
卡通蛋糕的做法步骤22.先晒下简单的香肠和鸡蛋,超方便的说,直接接通电,上料,就成!这个是前面做的香肠~
卡通蛋糕的做法步骤33.还有,鸡蛋!
卡通蛋糕的做法步骤44.翻过来的样子~
卡通蛋糕的做法步骤55.进入正题,做蛋糕了,呵,这个很方便的说,把鸡蛋,面粉,白糖,油(我用的是芝麻油)一起搅拌均匀,图片中的样子!
卡通蛋糕的做法步骤66.直接倒入蛋糕机!
卡通蛋糕的做法步骤77.一会功夫,看已经很棒了~我每次都用5分钟的时间,因为自己上班时间比较赶,这个又快,所以,多数时间,早餐就这个解决!
卡通蛋糕的做法步骤88.是不是很美味呢,都不舍得吃了,呵呵~

2. 卡通蛋糕怎么做

11

漂亮的卡通蛋糕就做好了。

3. 三款卡通奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料
8寸原味戚风蛋糕 1个,A
鲜奶油 450克,打发,C
混合装水果罐头 一瓶,B
食用色素 D
喜洋洋卡通奶油蛋糕的做法
蛋糕横向从中间切成两片,罐头水果控干净果汁
将一片蛋糕放在蛋糕底托上,涂抹一层薄薄的奶油
然后放上一层水果,在水果上再涂一层奶油
用另外一片蛋糕盖在上面
然后在整个蛋糕的顶部堆满奶油,一定要尽量多,然后一边转动转台,一边用抹刀从中间开始,左右方向来回把奶油推平,铺满整个蛋糕的顶面
推平上面的时候有一部分奶油挂到了侧面,就利用挂到侧面的奶油来覆盖侧面的蛋糕胚。抹刀竖起,前后来回推动,一面转动转台。刀的一侧是贴着蛋糕体的,这样转动转台时才能保证划过抹刀边缘的地方是整齐的。这是第一轮,不要求很齐,基本表面和侧面都覆盖均匀的奶油即可
然后开始修整第二轮的侧面。刀垂直于蛋糕,竖着拿,刀头几乎是顶在转台上,但只是挨着并没有用力顶,如果特别用力顶转台,就转不动了。刀的一个边轻轻的挨着蛋糕侧面的奶油,另外一个边朝向己方向,呈30度左右的夹角,一手转动转台,另一手拿刀紧密的贴在蛋糕奶油的侧面,如果不平整的地方要稍微用力些贴,靠刀与奶油接触的面积使转过的地方平整
接下来是第二轮的顶部,刀横着拿,刀的一个边是贴着蛋糕面的,另一个边朝自己的方向翘起,基本是个30度左右的夹角,从外向内,整个划过蛋糕表面,刮平的顶部。如果还不满意继续第三轮、第四轮的抹平,一般四次以内即可将整个蛋糕抹平
提前找好卡通图样,然后用牙签将图案轮廓勾勒在蛋糕表面,注意图案跟整个蛋糕的比例,尽量留出花边的距离

4. 零失败卡通小蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料
鸡蛋 2个
牛奶 30克
白糖 50克
色拉油 10克
面粉(普通) 100克
泡打粉 5克
零失败卡通小蛋糕的做法
将鸡蛋白糖放到一闹裤亮个无水无油的容器里用打蛋器打散
鸡蛋液高速打发至乳化状态
牛奶和色拉油混合均匀
面粉泡打粉混合均匀过筛到打好的蛋液里,用翻拌的手法拌至无液宽颗粒状态。放到一边醒制5分钟。
蛋糕机预热加入醒好的面糊九分满(一开始做放的七八分满只有一面有图案,后来调整到九分满两面都有图案了)不能太满了,面糊多了就会溢出来,不好看了,烤制四五分钟就好了。
烤好的蛋糕很松软,如果外表想吃焦点纯拿的可以延长一两分钟,我自己觉的还是松软的好吃。

5. 各种卡通蛋糕的家常做法 各种卡通蛋糕的家常做法都有哪些

1、卡通蛋糕卷。食材:鸡蛋4个、牛奶60克、白糖50克、色拉油10克、面粉(普通)100克、泡打粉5克蛋白和蛋黄分离,蛋白盆应无油无水;蛋黄加入白砂糖搅拌均匀;加入玉米油和纯牛奶搅拌均匀;筛入低粉拌匀,不能画圈搅拌,避免起筋,Z子形搅拌;搅拌至无颗粒状态即可;分一点蛋黄糊出来,筛入可可粉,搅拌均匀待用;蛋白加入柠檬汁,低速打发至粗泡状态,加入三分之一白砂糖;中速打发至粗泡状态,加入三分之一白砂糖;然后高速打发至有纹路状态,加入最后三分之一白砂糖;打发至拉起打蛋头有弯勾状态就可以了;分一点打发好的蛋白到可可蛋糕糊中,搅拌均匀,不从下往上搅拌;将可可蛋黄糊放入裱花袋,挤入烤盘中,油纸下面垫上图案,放入烤箱160度中层1分钟拿出;剩余蛋白分一半到蛋白盆中搅拌均匀;再倒回蛋白盆中搅拌均匀;将蛋黄糊倒入烤盘;剩余的可可蛋糕糊不要浪费,挤在表面,放入预热好的烤箱140度中层,上下火,20分钟;出炉,千叶纹也很好看,放一张油纸在上面,翻面;撕掉油纸,再垫一张新油纸在上面,再翻面;抹上草莓酱;趁温热用油纸卷起,定型半小时;切掉两头,如果要让两排的小熊都在表面,就需要卷之前切掉两边,将巧克力泡软,挤上做鼻子眼睛;很可爱。

2、卡通蛋糕。鸡蛋4个、糖10克,色拉油20克。烤个戚风,冷却,分层,加上水果,抹上奶油;用巧克力画一个轮廓;意式奶油爽调色,填充,放入冰箱冷冻一个小时。放入蛋糕中;围边装饰,完成。

3、粉粉桃子卷。鸡蛋5个、糖20克,色拉油50g、牛奶50混合乳化备用;筛入41g低粉 8.5g玉米淀粉Z字形混合均匀备用;加入81g蛋黄混合成无颗粒的蛋黄糊备用;69g蛋白加砂糖打至湿性发泡的状态,这个状态是小弯沟有点软但又不是很软的状态,一定要看清楚哦,太软的弯沟也不会成功的。蛋白凝固时要打一会看一下千万别打发过头,蛋白打到提起来弯钩状 如果还有一点动那还要打 一会湿性发泡过一点点就要停止了,要是打到硬性发泡那可能你的蛋糕卷会裂哦;蛋白糊加三分之一入蛋黄糊翻拌,再加入剩下的翻拌均匀;准备屋诺UN10007,35*25的长方形烤盘垫上烤纸/油布,我四周没垫,金盘不粘效果好很容易取下来的;面糊从高处倒下;面糊用刮板迅速弄平整,你可以在烤盘下面垫一块湿布,然后敲几下让面糊更平整还有可以振荡出一些大气泡,如果你的面糊很稀不需要用刮板那么很遗憾不是消泡就是蛋白没有打到位;烤箱提前预热190度烤20分钟 蛋糕表面金黄即可出炉,拿出来立即把烤盘从高处落下震荡出热气 连同烤盘一起晾,等稍微温热了再取出来;淡奶油+砂糖打至9分发;蛋糕卷下面垫保鲜膜,蛋糕卷两边切斜刀涂抹在已脱模的蛋糕卷上,两头奶油略薄一些,提起保鲜膜 两头对接,稍微整形一下成三角形,对接的要在最上面,底面是平的,放冰箱冷藏定型;准备粉红色巧克力做腮红,大红色巧克力做嘴巴;热刀切蛋糕卷,放上巧克力豆做眼睛,腮红嘴巴,放上薄荷叶装饰即可。

6. 卡通蛋糕好做吗

个人觉得卡通蛋糕还是挺好做的,因为现在市面上卖的很多蛋糕模具,都可以轻松让蛋糕一秒成型。而且生日蛋糕的话也是有模具的,具体的步骤下面给你介绍几种:

方法①:

生日蛋糕做法:

1、先用一个小碗分蛋,这样遇到坏蛋或是打破的蛋还可以挽救。将分开的蛋清和蛋黄分别装入无水,无油的、干净容器内。

2、准备好低筋粉、玉米淀粉和细砂糖、植物油、牛奶。

3、牛奶60克放入碗内,用微波炉高火加热1分钟,加入细砂糖20克搅拌至糖融化。

4、植物油60克放入放入碗内,用微波炉高火加热1分钟,取出慢慢加入牛奶3中,倒的时候用手动打蛋器不停搅拌,直至油奶融合。

5、蛋黄加盐2克,用手动打蛋器打散。

6、接着分次倒入牛奶和植物油的混合液,打发均匀。


7、低筋粉95克+玉米淀粉10克混合过筛,分次加入蛋黄糊里。

8、用橡皮铲切拌均匀。


9、蛋白5个用低速打出清泡。


10、分2次加入40克糖改用高速打发。


11、打发过程中。


12、5分钟后打发成湿性发泡了,就是尖峰下垂。


13、再继续打,渐渐的蛋白变硬了,手感觉沉了,蛋白会出现一路路的纹路。

14、提起打蛋器,尖峰挺直,不再下垂了。即达到硬性发泡了,可以停止打发了。

15、把一根筷子插进蛋白内,可以站立起来,就确定是成功了。

16、取1/3打发蛋白与蛋黄糊拌匀。


17、再将拌好的蛋黄糊,倒回剩下的2/3蛋白的那个盆,搅拌均匀。


18、还是用橡皮刀切拌,不要划圈,不要太大力,以免面糊起筋。


19、倒入活底模具,轻轻震几下磕出气泡使面糊平坦。


20、烤箱上下管预热135度,放底层,烤90分钟或100分钟。

21、脱模后的蛋糕,用打发的淡奶油覆盖刮匀,再用水果装裱好,即可。

方法②:

1.鸡蛋二个打散在容器中



2.加入白糖

3.混合均匀



4.再倒入自发粉(自发粉提前过筛一下会更细腻

5.然后再倒入植物油



6.混合均匀

7.蛋糕机预热二分钟

8.然后将面糊倒满卡通模型中

9.约2分钟左右小蛋糕就出炉拉

10.出炉后将蛋糕放凉。即可食用,当然也可以添加自己喜欢吃的水果,或者撒一些巧克力粉,或者抹茶粉让蛋糕吃起来更美味!

希望可以帮到你!希望采纳!

7. 大学自制超可爱卡通纸杯蛋糕

大学自制超可爱卡通纸杯蛋糕

准备食材
鸡蛋—————5个
玉米油————40克
红柚四季春——40克
低筋面粉———85克
细砂糖————70克
香草精————3克
奶油————-300g(装饰奶油)
细砂糖———30g(装饰做迹奶油)
可食用色素适量(装饰奶油)
-
1 蛋黄加玉米油和红柚四季春搅打均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀
2 蛋清加细砂糖和香草精打发
3 将打发好的蛋白霜和蛋黄糊一起混合翻拌均匀
4 挤入纸杯后送入烤箱,135度烤25分钟转155度烤25分钟(烤箱需要提前预热)
5 烤好取出放凉,同时将奶侍乱油打发,加橙色的色素调色
6 用奶油在蛋糕上画出小狮子的,五官用黑色和白色奶油或巧克力画一下就好
🦁️可可爱爱的小狮子纸杯蛋糕就做好啦!!!
这次的纸杯蛋糕是用红柚四季春做的!

所以吃起来会带着一丝四季春茶香~
口感超丰纯谈并富,而且还很松软~
包 装上的小玩偶就是今天蛋糕的同款 Ryan🦁️
和kakaofriends联 名也太会了!
真的太可爱啦~大家快去试试看!!