㈠ 蛋糕胚还没凉透可以抹奶油吗
是的，必需冷却才行，至少也要降温到常温才行。否则会影响奶油的正常状态，同时影响蛋糕的口味和品质，而且成品很易变质。
蛋糕胚最好是出炉自然冷却后，带模具冷藏一天最好。
㈡ 蛋糕抹面多长时间能学会
蛋糕抹面是一门技巧性很强的技术，最好是去专业的学校跟着老师进行学习，看老师的手法和操作技巧，然后自己一步步去实操练习，根据个人的学习能力不同，每个人的学习时间也不一样，最好来学校实地和老师沟通下!
㈢ 蛋糕胚隔天抹奶油可以吗
蛋糕胚密封后放冰箱72小时以内没有问题，不然超过4个小时即有危险。所以如果是密封冷藏，那么隔天操作不要紧。
㈣ 蛋糕抺面要学多久
亲，学蛋糕的话，可以去四川学蛮！现在蛋糕很受大家欢迎的说哈！
㈤ 当天做的蛋糕胚可以抹面吗
直面胚蛋糕抹面，将奶油放至蛋糕顶部，抹刀放在蛋糕左侧中心处，刀刃里侧贴紧奶油，外侧略微打开，刀面与蛋糕外侧角度呈30°，刀柄与转台约75°，左右手配合转动将蛋糕侧面抹光滑，注意抹刀与转台垂直。蛋糕抹面到顶部时，刀面翘起30°，刀柄略微放平，将蛋糕顶部走出均匀的水纹。
刀柄与转盘平行，刀面翘起30°，直至将蛋糕顶部奶油抹平，注意利用肢体垂直向下压，切记在压的过程中肢体不可以向自己面前移动，蛋糕抹面用力均匀，刀尖始终要放在蛋糕顶部中心点处。
刀尖离奶油边缘约1cm，大约一个食指的宽度，刀柄与转盘呈45°，刀面翘起30°，轻轻向下压并向外推，需要注意奶油始终控制在刀面的内侧。
掌握了直角蛋糕抹面的技巧与方法后，可以尝试其它类型蛋糕抹面，如弧形蛋糕抹面，心形蛋糕抹面，方形蛋糕抹面，异形蛋糕抹面等。三木佳张老师将在下一篇为大家讲解弧形蛋糕抹面技巧和方法以及注意事项
㈥ 烤好的戚风蛋糕胚放多久适合做蛋糕
2个小时左右，会完全冷却到位。这时适合抹奶油了。
㈦ 蛋糕胚冻多久再抹奶油
不用冷冻。蛋糕烤好后放至完全凉了以后，脱模以后就可以抹奶油了。
㈧ 蛋糕坯子烤多久
通常情况下蛋糕坯子需要烤半个小时左右，我们可以根据蛋糕的大小、烤箱的温度来适当调整烘烤时间。制作蛋糕坯子的方法非常简单，我们只需橘键要把蛋黄面粉、黄油、打发的蛋清混合在核核一改伍掘起倒入模具中烘烤即可。
蛋糕要烘烤多久
通常情况下，使用烤箱制作蛋糕时都需要把蛋糕放入烤箱中烘烤半个小时左右。我们在烤蛋糕时，要注意要根据蛋糕的大小、烤箱的温度来适当调整烘烤时间。
蛋糕坯子的制作方法非常简单，我们如果想要自己在家制作蛋糕坯子的话，就可以先把适量的鸡蛋磕开，然后取出其中的蛋黄并将它和面粉、黄油混合在一起。
接着用筷子或者是打蛋器将剩余的蛋清打发，再将之前调制好的面糊和打发的蛋清混合在一起制成蛋糕糊，最后取出蛋糕模具并将蛋糕糊倒入其中烘烤即可。
㈨ 蛋糕抹胚多久能学会，手残党
中国有句老话叫做熟能生巧，相信蛋糕抹坯也是这样的，只要用心练，一定就能够学得会。
㈩ 蛋糕抹胚多久能学会，手残党
这个具体要根据个人的领会能力，如果你领会能力强的话，学的也是比较快的，即使是在手残的话，两年之内也是可以学的会的了，也会讲我的非熟练了，所以呢，不用担心