㈠ 蛋挞一般要烤多少时间，温度是多少。
烤箱180度预热1分钟，将蛋挞放入烤箱，上下火180度，大约烤15-20分，过程中注意观察，变成金黄色为准。
烤箱180度预热1分钟，将蛋挞放入烤箱，上下火180度，大约烤15-20分，过程中注意观察，变成金黄色为准。
拓展资料：
食用蛋挞的日常注意事项
适宜食用蛋挞人群：
久病体虚人群
不适宜食用蛋挞患者：
心脑血管系统疾病
食用禁忌：
脂肪多多，不饱和脂肪酸更多
蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。
㈡ 蛋挞液没用完怎么做蛋糕
蛋液做蛋糕：1 、用打蛋器将全蛋液和白糖打发，打至蛋液体积膨胀，蛋液变浅，提起打蛋器，蛋液滴落但不会立刻消失就打发好了。
2、然后将蛋糕粉分3次筛入蛋液中，用小铲子翻拌均匀，这里不要转圈搅拌，要铲扮。转圈搅拌容易让面糊起筋性，做出的蛋糕就不会那么蓬松了。面粉一定要筛入，因为这样面粉会均匀地落在蛋液上，翻拌起来容易，也不易成疙瘩。
3、 搅拌至面糊没有干面粉，均匀了。模具上刷上一层植物油，我用的是橄榄油，没有橄榄油的可以用色拉油或是玉米油，只要是没气味的油都可以。将面糊倒在准备好的容器内，并端起容器震动几下，震出里面的大气泡。
4、 烤箱预热后，将模具放入烤箱的中下层，175度，上下火，烤35分钟。这个时间和温度要试自己家的烤箱和模具而定，每个烤箱是不同，我的只是做个参考。
5、 时间到后取出来，放凉后倒扣在盘子上，放凉后将蛋糕取出。切开食用就可以，蓬松暄软，蛋香浓郁，很不错呢。其实再烤制的时候，屋里就飘满了香味。
6、 这种做法简单快捷，省去了很多繁琐的步骤，很是适合像我这样的懒人，但是做出的成品并没有大打折扣依然很不错，喜欢的朋友趁休息在家，赶紧试试吧。
㈢ 打发的蛋挞液能做蛋糕吗
打发的蛋挞液可以用来做蛋糕的这没有什么关系，不过一次不要加太多，不然可能会影响到蛋糕。
㈣ 烤蛋挞需要烤多长时间
上下火180度，大约烤15-20分，过程中注意观察，变成金黄色为准。
1. 将淡奶油、牛奶和炼乳混合并搅拌均匀。
㈤ 淡奶油打发后什么时候可以开始做蛋挞液
做蛋挞的时候，淡奶油是不用打发的。直接跟蛋液牛奶混合就可以的，不过要搅拌均匀哦。一般蛋挞的蛋挞液都是由白糖，牛奶，淡牛奶，还有蛋组成的。
㈥ 专门做蛋挞的奶油如何打发求步骤。
如果是做蛋挞，使用淡奶油直接倒入蛋挞皮即可，不用打发。
㈦ 自制蛋挞水蛋黄要打发到什么程度
加入蛋黄，继续搅拌均匀，这里个人认为可以搅拌久些，要搅拌到看不到一丝蛋黄的时候才可以。
㈧ 自制蛋挞液淡奶油要打发么
做蛋挞液，的淡奶油是不用打发的。直接加下去搅拌均匀就可以的。
10个的配方：牛奶70g、奶油70g、糖粉34g、蛋黄2-3个、炼乳10g。根据口感可以酌情加减。
㈨ 做蛋挞蛋白霜要打多长时间呢
1.打发蛋清的工具 一般打发蛋清可以有两种选择,一是用电动打蛋器打发,二是用筷子打发,两者的区别在于:用筷子打发时间久,至少要半小时以上,而且因为中间不能停,要持久保持同一个动作打发,这不仅费时还费力,所以不建议...
2.装蛋清的工具 用来装蛋清的盆必须无油无水,而且在蛋黄和蛋清分离的时候,一定要注意不要将蛋黄磕破,只要蛋清里有蛋黄,或者是装蛋清的...
3.打发蛋清必须加糖 打发蛋清时要加糖,加糖有助于蛋清的打发,糖能帮忙蛋清快速打发,按糖的...