⑴ 蛋糕转印的方法
蛋糕转印的方法如下:热转印法是一种常用的蛋糕转印方法,它使用热转印机将图案缓派转印到膜上。在使用热转印机时,需要准备好转印纸和转印膜,并将图案输入到转印机中。转印机会将图案转印到膜上,再将膜贴到蛋糕上即可。
水溶解膜转印法是一种使用水将膜转印到蛋糕上的方法。在使用水溶解膜转印时,需要将图案印到膜上,再将膜浸泡在水中,使膜溶解。接着,将膜贴到蛋糕上,等待膜干透后再带哪局将多余的膜去除即可。
水溶解膜转印法的优点是使用简单,可以在家中自行进行转印,而且价格便宜。缺点是转印效果较差,图案不够清晰,而且膜的质量也会影响转印效果。
总结蛋糕转印是一种常用的蛋糕装饰方法,蠢让可以将精美的图案转印到蛋糕上。常见的蛋糕转印方法有热转印法、冷转印法和水溶解膜转印法。每种方法都有自己的优点和缺点,选择哪种方法要根据实际情况进行选择。
⑵ 怎样在奶酪蛋糕上印字
配方(A)蛋4个,砂糖120g,中粉120g,奶油40g,香草油少许
配方(B)牛奶340g,软奶酪(cream cheese)500g,奶油120g
配方(C)蛋黄7个,柠檬汁15ml,牛奶240g,低粉60g,玉米粉60g
配方(D)蛋白7个,砂糖220g,塔塔粉少许
制程(蛋糕体)
1 蛋+砂糖→打发→加入香草油、低粉→切拌均匀
2 奶油隔水溶化,取少许面糊拌匀
3(2)加入(1)拌匀即可(光亮)→入烤盘→抹平
4 烤焙,预温200/200℃,入炉180/0℃,约10分
5 切割椭圆形铺入烤模底部→撒上葡萄干备用
⑶ 芝士转印蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃
用料
芝士适量
巧克力克
牛奶克
奶油克
糖克
鱼胶克
将做法保存到手机
步骤 1
芝士转印蛋糕
步骤 2
芝士转印蛋糕
步骤 3
芝士转印蛋糕
步骤 4
芝士转印蛋糕
小贴士
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⑷ 卡通转印芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料
芒果
1个
淡奶油
500g
8寸轻芝士蛋糕体
1个
辅料
巧克力
适量
色素
少许
步骤
1.提前烤一个8寸的轻芝士蛋糕,并放冰箱冷藏2个小时以上备用。
2.由于是大热天,除了开启冷气来做蛋糕外,淡奶油打发后也需要先冷藏半小时再用来装裱蛋糕。首先抹一层奶油。
3.然后放上新鲜的芒果肉粒,尽量排满。
4.接着再填上奶油,整个蛋糕也要抹上奶油。抹好后放回冰箱冷藏着。接着转印卡通。
5.转印前先将图案用彩打下来,然后隔着一张透明转印胶纸开始转印。
6.先用黑色巧克力描边,并填充黑色处。
7.接着用黄色,蓝色的巧克力填充颜色。然后用白色巧克力再描一次图案的边沿以及整体填充,如图。画完后放入冰箱冷冻至硬即可。
⑸ 转印生日蛋糕怎么做
巧克力转印简单,但是很费时间。请选择时间充分的时候来做
主料
蛋糕坯1个(12寸) 淡奶油1000ml
芒果5个 黑巧克力一块
白巧克力1块 大星嘴裱花头1个
巧克力转印生日蛋糕的做法步骤
1. 戚风蛋糕分成三片,抹上奶油洒上芒果块。
2. 一层接一层,完后抹好面。
3. 给奶油调上自己喜欢的颜色,用星字裱花嘴裱接蛋糕裱满。
4. 放一旁呆着
5. 把自己喜欢的图片打印出来
6. 然后用张油纸铺上面固定住,把黑巧装裱花袋里打个结。放到热水里,融化好后拿出来。放到手温时把裱花袋剪个小孔,就可以在油纸上描边了。描好后用白巧将空白处填满。(你也可以做彩色的,我时间紧迫就做了这个简单的。)
7. 转印巧克力块干了以后撕掉油纸,放在蛋糕上。是不是很好看
8. 搞定
⑹ 写在蛋糕上的字是什么做的
写在蛋糕上的字可以用巧克力酱、果酱或奶油制作,以用巧克力酱制作为例,做法如下:
准备材料:巧克力适量,保鲜袋一只,剪刀一把。
1、将所需要的巧克力取出放入盘中备用。
⑺ 蛋糕上写字
在蛋糕上写字,有多种方法。
1、奶油用裱花嘴在蛋糕上写字。
2、融化的巧克力挤在蛋糕上写字。
3、用写字的卡片插在蛋糕上。
4、在巧克力片上印字,在插蛋糕上了。
5、在纸上剪出字,然后用可可粉或者面粉撒在蛋糕上。
⑻ 芝士转印蛋糕怎么做
用料:
8寸戚风蛋糕一个
芝士糊:牛奶20g、淡奶油30g、吉利丁3g、砂糖15g、奶油奶酪80g
巧克力拉线膏:巧克力30g、淡奶油10g、黄油6g
食材
食谱热量:1079.4(大卡)
主料
牛奶20g
淡奶油30g
方法/步骤
1
1. 准备一个8寸戚风蛋糕胚,切片,夹水果馅,然后抹面,冷藏待用。
2. 奶油奶酪隔水加热搅拌顺滑。
3. 加入牛奶搅拌均匀。
4. 趁热,加入提前泡软的吉利丁,搅拌至完全融化。
5. 淡奶油加糖打到5成发。
6. 倒入芝士糊混合均匀。
7. 将芝士糊过筛,让芝士糊更加细腻顺滑。
2
#巧克力拉线膏#
1. 牛奶隔水加热
2. 放入黄油搅拌至融化
3. 加入巧克力豆搅拌融化,混合均匀,即可。
3
#芝士转印#
1. 取适量芝士糊加入需要的色素混合,准备好图案所需要的所有颜色。
2. 将打印出来的图案盖上PET转印纸,并用长尾夹固定好在文件板上。
4
3. 先用巧克力拉线膏画出图案的轮廓。
4. 在用芝士糊填色,完成后放冰箱冷冻8小时以上。
5
5. 芝士转印脱膜,摆放在抹好面的蛋糕上。
6. 在图案周围再挤上芝士糊,即可。