⑴ 芒果奶盖雪崩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
芒果牛奶
芒果 60g
牛奶 100g
芒果奶盖
芒果牛奶 120g
蛋黄 1个
细砂糖 12g
玉米淀粉 7g
低筋面粉 3g
淡奶油 35g
牛奶 35g
其他
四寸戚风蛋糕 2个
烤熟的杏仁片 适量
芒果奶盖雪崩蛋糕的做法
先制作芒果牛奶,芒果切小块,和牛奶一起加入料理机中搅打均匀成细腻的芒果牛奶。
小贴士
1.分量刚好够盖两个四寸矮戚风,单个矮戚风是一个鸡蛋的戚风分量哦。
2.烤熟的杏仁片建议现吃现撒,防止杏仁片变潮发软~
⑵ 飞雪无霜戚风蛋糕做法.怎么做
飞雪无霜戚风蛋糕做法
材料
配料:鸡蛋4个,低筋面粉35克,细砂糖50克(加入蛋白里),细砂糖30克(加入蛋黄里),色拉油30克,牛奶30克,烘焙:烤箱中层,上下火180度,约15分钟
做法
1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保证盛蛋白的碗里无油无水(拍摄这次步骤图的时候,我是将分量减半制作的,所以图片里只有两个鸡蛋)。
2、蛋白分三次加入细砂糖,并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。然后放入冰箱冷藏备用。(放冰箱冷藏可以防止蛋白消泡)
3、蛋黄加入剩下的细砂糖,打匀。再加入牛奶和色拉油打匀。
4、筛入低粉,并拌成均匀的面糊。
5、先盛1/3蛋白到蛋黄面糊里,用橡皮刮刀轻轻拌匀,再把拌匀的面糊重新倒回蛋白盆里,继续用橡皮刮刀翻拌均匀。
6、拌好后的面糊浓稠、细腻、均匀。
7、把面糊装入纸杯,5、6成满即可。千万不要装得太满。放进预热好180度的烤箱,烤焙15分钟左右,至表面金黄即可出炉。
8、等蛋糕冷却以后,用小圆孔的裱花嘴从中间插入蛋糕内部,在内部挤入香草奶油馅。挤到蛋糕表面微微鼓起即可。拔出裱花嘴以后,香草奶油馅会在表面稍微溢出一点,形成一个小圆点儿。最后在蛋糕表面撒一些糖粉就可以吃了。
⑶ 黑玫瑰蛋糕的做法,黑玫瑰蛋糕怎么做好吃,黑玫
传说中,一朵长在冰天雪地的黑玫瑰可以实现人的三个愿望。只有:有心人(真心相爱)之人,才能采到它。但是每个去冰山的人,不是死了,就是残废了,因为他们都无缘都不是相爱至深,所以不能采摘到玫瑰之神!一对相恋的男女,他们生活在一个鸟语花香,长满白华林的地方,男孩儿曾许诺给女孩采哪朵香气逼人的,长在冰天雪地的,冷傲的看冰山下百花齐放的黑玫瑰。然而,女孩却种有白玫瑰,和男孩一起种的,满园的白色的玫瑰,纯洁无瑕。女孩不要心爱的男孩去因为她怕他离开他,怕他永远的远离他,她要和他一起去但是男孩不让,他要她等她,等他采来哪朵能实现人三个愿望,美丽而又高傲的黑玫瑰.男孩儿不顾女孩儿的若若要求,意然去寻找心中的愿望,还立言一定会找到它,一定会亲手给最心爱的女孩.给她一个惊喜,让她实现心中的三个愿望.男孩去了,找心中的愿望去了,他到了冰天雪地,找啊找啊,没日没月的找.女孩在窗前系上黄丝带,在哪片白玫瑰,白华林里若若等待心爱的人儿回来,一天她病了,挣扎着爬到哪片白玫瑰,看着闻着白玫瑰的清香,透明的水晶眼泪从眼眶流了出来,女孩的泪渐渐变成了红色,红色的泪水染在白玫瑰,白色的,纯洁无瑕的花儿上面.男孩儿累了,找不到心中的愿望,找不到黑玫瑰他想起女孩,想起了和她在一起的快乐日子,他决定回去了,看他的女孩,因为她就是他心中的黑玫瑰,能和她一生幸福快乐的生活在一起就是他的愿望.然而,他回到白华林。远远看见一个黄丝带在风中飘荡,他心里觉得很不好,心里莫名其妙的跳的好快,莫非他的愿望—心爱的女孩出事了?他来到白玫瑰前,看到心爱的,相依为命的女孩倒在地上,一身白色的衣裙,衣裙旁边是一片黑玫瑰,黑色的,在冰天雪地才能生长,可以给人三个愿望的,香气逼人的,冷傲无比的黑玫瑰,他终明白了,可是为时已晚,心爱的女孩,相依为命的女孩就是他的黑玫瑰…
⑷ 边防战士以冰雪作为蛋糕,这种“苦中作乐”的方法你赞成吗
这个方法我是很赞成的,军人,他们一直都在为我们保家卫国。尤其边防军人他们每天都需要辛苦的训练,而且作为军人,他们的生活没有外界那么多丰富多彩。在部队中,苦中作乐对他们身心各方面都是很好的。
做好一切准备之后,他们就看到过生日这名士兵来了。一名士兵就对其他几个士兵说:散开。就对过生日的这一名士兵说,我们大家给你做了一个生日蛋糕,喜不喜欢?过生日的这名士兵立马就说:喜欢,同时他的眼泪都忍不住的往外涌。大家都为他唱。生日快乐这一首歌曲,看到这个视频,大家心里都是很感动的。
为了保家卫国,在冰天雪地里行走,训练。我想很多当兵的人,他们也在部队会想念自己的家乡,会想念所有的亲朋好友。在部队里这些战友知道他的生日,还给他这一个特殊的生日蛋糕,换做是任何人都很感动。
部队本来就是枯燥无味的,他们在苦中寻找一点快乐也是很正常的,我觉得这样子对他们的心理各方面都很好。
⑸ 焦糖芝士蛋糕为什么烤出来是白色的雪
芝士蛋糕是需要隔水蒸烤的。脱模后散开的最大可能就是没有烤熟。芝士蛋糕不像一般的蛋糕,可以用一根牙签插入蛋糕内部,然后拿出来看牙签上是否有粘状的物质来判断是否熟透了。
建议用手掌轻压在芝士蛋糕表面,左右轻轻晃动手掌,感受蛋糕内的震荡。如果蛋糕内部震荡很大,就说明没有熟透。熟透的蛋糕压下去会有弹性,而且晃动起来时整个在动。这个是要多做才会有经验。
介绍我烤制的方法吧 。先上下火同时以150~160度的温度烤大概60分钟左右。这个时间只是估计时间,具体只要芝士蛋糕表面呈黄色就可以把上火关闭,只开下火,并开一点炉门烘烤。再烤20分钟左右应该熟了。这样烤出来的芝士表面不会烤过,里面也熟,开点炉门还可以让芝士更嫩,不老。
⑹ 雪山蛋糕的做法步骤图,雪山蛋糕怎么做好吃
食材:
鸡蛋4个,面粉300克,糖100克,柠檬汁2茶匙,粗盐少许,香草粉少许。
雪山蛋糕的做法详细步骤
把面粉和糖筛得很细。加水和粗盐,搅拌均匀成面糊,要比较稀,不要太硬。再加入鸡蛋清、柠檬汁和香草粉,仍然要注意不要把面团弄得太硬。不要在蛋糕烤盘上涂黄油,而是直接放进面团。以200℃左右烘烤,注意烘烤的时候要在烤盘下放一个盛满水的盘子。烤好后把蛋糕反转过来,晾凉。最后用糖霜装饰。
⑺ 许愿圣诞树蛋糕做法
圣诞树创意蛋糕的用料
低粉72g 抹茶粉3g
水60g 蛋白4个
蛋黄3个 糖55g
柠檬汁2滴 玉米油40g
奶油200g m豆IO粒
糖粉5g 奥利奥饼3块
椰蓉20g
圣诞树创意蛋糕的做法
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解1
步骤1
过程: 1.蛋黄与20克糖打散至溶化,
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解2
步骤2
2.依次加入水,油,搅拌均匀,
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解3
步骤3
.低粉与抹茶粉混合过筛,
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解4
步骤4
3.粉类J字手法搅拌 均匀无颗粒
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解5
步骤5
4.蛋白放无油无水盆中,分三次加入糖35克打发成湿成发泡,柠檬汁在第一次加糖时加入 5.蛋白分三次加入蛋黄糊中,J字手法翻拌
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解6
步骤6
7.拌好的蛋糕糊高处倒入垫纸的烤模上 8.预热烤箱,震平四角令糊体平整及排出空气 9.烤箱175度上下管20分钟,热风烘烤
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解7
步骤7
10.出炉马上移在凉架上, 11.稍放凉撕掉油纸 12.用大小不同的圆模压出多块大小不一蛋糕片
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解8
步骤8
3.打发奶油,装入裱花袋
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解9
步骤9
14.由大到小排列,先在大蛋糕片上挤一层奶油,上面加块蛋糕片,再挤一层奶油,依次做完所有蛋糕片,
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解10
步骤10
15.就会做出塔状的半成品
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解11
步骤11
16.奥利奥饼干去夹心,擀面棍压成碎,撒在蛋糕一周,再铺层椰蓉,伪装为雪地
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解12
步骤12
17.mm豆不规则粘在奶油上装饰
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解13
步骤13
18.最后把星形蛋糕片放顶端,筛一层糖份营造雪花,大功告成!
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解14
步骤14
用心去做一颗圣诞树,迎接一个难忘的圣诞节吧。
⑻ 冰雪奇缘奶油蛋糕怎么做
用料
奶油 1000克
戚风蛋糕 2个8寸.2个6寸
色素 深蓝色一大滴
冰雪奇缘玩偶摆件
冰雪奇缘奶油蛋糕的做法
先做抹面白色,然后抹刀沾一滴深蓝色素,不均匀的蹭到蛋糕的各个位置,然后抹平,选择最好看的一个面作为正面,用白色奶油中号圆形花嘴裱边,最后放上玩偶装饰,不稳定可以用巧克力固定