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如何做果仁蛋糕

发布时间: 2023-11-27 09:51:20

㈠ 果仁夹心蛋糕怎么

菜系及功效:美味糕点
果仁夹心蛋糕的制作材料:
主料:黄油或植物黄油
125克白糖
100克鸡蛋
2个核桃仁或榛子仁
50克面粉
125克蛋糕发粉
1/2小勺速溶咖啡
1小勺夹心苹果
500克杏酱
4大勺广柑甜酒
1大勺柠檬
1个
果仁夹心蛋糕的特色:
颜色褐黄,夹层分明,质地松软,有果酱醇香甜味。
教您果仁夹心蛋糕怎么做,如何做果仁夹心蛋糕才好吃
1、黄油加热至软化,加白糖搅拌均匀,再逐个打入鸡蛋,搅打成浆。
2、核桃仁切碎,与蛋糕发粉、速溶咖啡、面粉等混拌均匀,掺入油蛋浆,和成均匀的面团。
3、取圆形烤盒,内面涂油防粘,装入面团按平。
4、烤箱预热至160℃,烤盒置中层,烤30分钟。取出晾凉。
5、苹果削皮去核,切成小块,柠檬挤汁,与杏酱一起放入厚底锅内拌匀,置小火上煮至苹果软粑,离火稍凉后,加入甜酒,拌成果酱。
6、将晾凉的蛋糕,横向片切成三层,层间加夹心果酱即成。

㈡ 奶油果仁蛋糕怎么做

步骤 1
点击查看大图奶油果仁蛋糕的做法 步骤1
蛋白蛋黄分离,蛋黄打散

步骤 2
点击查看大图奶油果仁蛋糕的做法 步骤2
可可粉和低筋面粉混合过筛至蛋黄液,加牛奶,25g可可粉

步骤 3
点击查看大图
搅拌均匀成可可糊

步骤 4
点击查看大图
蛋白分3次倒入白糖打发至硬性,分两次搅拌至可可糊里

步骤 5
点击查看大图
倒入烤盘内,震几下消泡,烤箱130℃预热烤40分钟

步骤 6
点击查看大图
淡奶油里加花生酱,5g可可粉打发成奶油

步骤 7
点击查看大图奶油果仁蛋糕的做法 步骤7
蛋糕晾凉切两半,第一片上抹奶油,放上第二片,切去四周不规则蛋糕片

步骤 8
点击查看大图奶油果仁蛋糕的做法 步骤8
用裱花嘴挤出菱形条纹,空位处撒入混合好的三种碎

㈢ 好利来果仁蔬菜蛋糕配方

1.黄油室温软化后,稍打发。

2.加入糖粉。

3.打发好后,再分三次加入鸡蛋液。

4.打发好的样子。

5.面粉加入泡打粉过筛两遍。

6.倒入黄油鸡蛋糊中。

7.加入杏仁片,蔓越莓,葡萄干,核桃仁。

8.再加入朗姆酒搅拌。

9.搅拌好的样子。

10.上面撒上杂粮粒,烤箱175度预热,上下火,中层20分钟左右。

㈣ 果仁蛋糕的做法步骤图,果仁蛋糕怎么做好吃

  • 主料

  • 低筋面粉

    120g

  • 辅料

  • 玉米油

    40g

  • 鲜牛奶

    80g

  • 鸡蛋

    5(个)

  • 白糖

    60g

  • 白醋

    适量

  • 步骤

  • 1.蛋黄和蛋清分离

  • 2.准备原料

  • 3.蛋黄加入15克白糖打均匀后,边打边倒入玉米油打均匀后加入牛奶打均匀

  • 4.过筛低粉拌匀

  • 5.蛋白加入3滴白醋,分3次加入白糖打发至倒三角,把盆倒扣不会滴下就好

  • 6.先用3分之一的蛋白拌入蛋糊中翻拌均匀后把蛋糊全部倒入蛋白中

  • 7.全部倒入蛋白中翻拌均匀

  • 8.先倒入一半蛋糕模中,中间撒上葡萄干

  • 9.再倒入一层,八分满就可以了,使劲的震几下抹平后撒上瓜子仁

  • 10.烤箱175度预热后,调制30分钟

  • 11.之后拿出

  • 12.倒扣,待凉凉脱模

㈤ 戚风果仁蛋糕怎么做

.
分离蛋白、蛋黄

2.
蛋白中滴几滴醋,分三次加糖,将蛋白打至出现短小直立的角,放冰箱冷藏

3.
蛋黄中加15g糖搅拌均匀,加油、牛奶搅拌均匀,面粉+泡打粉过筛两边,先放三分之二,最后放三分之一

4.
取三分之一蛋白霜放到蛋糊中翻拌均匀

5.
再倒入蛋白中翻拌均匀

6.
倒入八寸模具中,用力震几下,撒上葵花籽仁

7.
烤箱预热,135度40分钟,155度10分钟,取出震两下,倒扣网上凉凉

8.
凉后脱模,切块即可享用啦

㈥ 果仁小蛋糕的做法步骤图,果仁小蛋糕怎么做

用料

低筋面粉 150克

鸡蛋 5个

红糖 70克

好想你枣粉 两袋

奶粉 15克

玉米油 50克

泡打粉 6克

小苏打 3克

细盐 1.5克

果仁:红枣(大的) 10颗

蜜红豆 100克

去皮栗子 100克

蔓越莓 50克

黑加仑 50克

果仁蛋糕的做法

  • 将大红枣洗净去核,切小丁,栗子切小丁,蔓越莓切碎,其它的不用切,备用。

  • 凉了后脱模,是不是很棒啊

㈦ 水果果仁蛋糕怎么做

1、预热烤箱 160ºC
2、将糖、黄油、各种水果粒、牛奶混合在一个大平底锅,烧开,然后关火冷却大约30分钟
3,樱桃和核桃仁添加到上一步的混合物里,搅拌均匀,
4,打入鸡蛋,拌匀,然后添加面粉和泡打粉,搅拌成比较干的面团,
5、把混合物倒入烤盘里,放入烤箱,烤2小时,一个半小时后检查是否熟透,,一把刀插在中心抽出来很干净就证明己经熟透
6、完成,切开,开始享用美食吧!

㈧ 美味的果仁重磅蛋糕怎么做好吃又简单,做

步骤
果仁重磅蛋糕的做法步骤11.将所有的各种原料称量好,将所有的粉类混合并过筛;
果仁重磅蛋糕的做法步骤22.黄油软化后加入适量的糖,用电动搅拌器搅拌均匀;
果仁重磅蛋糕的做法步骤33.分次加入鸡蛋,搅拌均匀后再加入下一个;
果仁重磅蛋糕的做法步骤44.将过筛的粉类分两、三次加入混合面糊中拌均匀;
果仁重磅蛋糕的做法步骤55.加入酒渍过的葡萄干和烘烤过切碎的核桃仁,
果仁重磅蛋糕的做法步骤66.搅拌均匀备用;
果仁重磅蛋糕的做法步骤77.将模具内部涂抹一道黄油, 把撒入的面粉倒出, 将混合好的面糊倒入模具中, 抹平;
果仁重磅蛋糕的做法步骤88.烤箱预热到165度的烤箱中,中下层, 30分钟;
果仁重磅蛋糕的做法步骤99.白巧克力隔水融化;
果仁重磅蛋糕的做法步骤1010.拿出来放凉;
果仁重磅蛋糕的做法步骤1111.将融化的巧克力放入保鲜袋中, 剪个小口,挤在放凉的蛋糕的表面上;
果仁重磅蛋糕的做法步骤1212.随意放上点巧克力小装饰在蛋糕上面;
果仁重磅蛋糕的做法步骤1313.与朋友聊天,来上一杯茶,搭配来吃更美味;