❶ 如何装修蛋糕店
我们有时经过蛋糕房,蛋糕房折射出的暖暖的感觉,还有琳琅满目的蛋糕,会让我们的烦恼瞬间消失。今天我们就来聊一聊如何装修蛋糕店吧!
一、陈列空间
蛋糕柜一定要放在店铺最为显眼的位置上,这样可以最有效的宣传主张产品。但在陈列上,一定要保持距离,不要造成壅塞的感觉。而且,要适当的注意体积大小的搭配,尽量做到体积一致的摆放在一个层面上。大小不一的时候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有节奏性的美感。在陈设上,不要过度追求数量而忽略了陈列的质量,要保持一定的距离。
二、整体效果
一般情况下,在整体蛋糕店装修上,蛋糕店应该采用透光较好的玻璃做外墙。这样,不但给人视觉上的美感,而且也有拓展空间的效果,并且给人窗明几净的第一印象。糕点铺,一个简洁大方高雅时尚的蛋糕展示柜,虽然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店铺的整体效果和产品本身的质量,那么,对于店铺的商业效应也是有影响的。
三、色彩设计
颜色是我们发现世界的一大元素,合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。该怎么布置蛋糕店装修色彩呢?首先需要根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。
四、店内布局
店内布局要分主次,要有重点,突出店内的特色食品。在摆放蛋糕店内的食品时,一定要注意把蛋糕放在最显眼的位置,另外,食品摆放不要太过拥挤,要具有一定的层次感,并且柜台与柜台之间需要保持一定距离的,这样方便顾客行走。
五、灯光设计
务必要重视蛋糕店的灯光设计,灯光是室内设计的灵魂,如果没有合适的灯光,就算是再好的装修设计和产品也会显得逊色。蛋糕店内的灯光一般采用桔黄色等暖色调的灯光,而且亮度要好,这样店内的产品才能变成焦点,还可以激起顾客的食欲和购买欲望。昏暗的灯光,操作不便,还会给人带来压抑感,降低顾客购买欲望。
以上就是如何装修蛋糕店的相关内容介绍,希望对您有所帮助。
❷ 蛋糕店怎样装修好 蛋糕店装修注意事项
在我们平淡的生活里面,偶尔在啊男/女朋友面前突然送出一块蛋糕,是不是能让给对方很惊讶呢!surprise!好了言归正传,在你想去买蛋糕的时候,是什么吸引你去这个蛋糕店进行消费的呢?我猜应该是蛋糕店的装修吧。如果有想在这方面经营的人,希望你能看下去。我给大家介绍下关于蛋糕店装修注意事项。
1、蛋糕店装修色彩。
蛋糕店经营模式在店铺装修方面,知名蛋糕店会安排统一装修和设计,像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说,这一切都要自己去做,建议在装修时注意以下几点:
第一就是采光较好的玻璃做外墙。首先,顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品,无疑作了一次形象广告。其次,玻璃外墙易于清洗保洁。
第二就是彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例,给人温馨的感觉,
不要采用黑色等较深沉的色彩。
经营小型蛋糕门店比较难,但通过小型蛋糕门店能赢利也是小型蛋糕门店的门店主明白的。所以,蛋糕零售市场的投资者才会选择小型蛋糕门店投资,小型蛋糕门店的门店主才会不遗余力的管理小型蛋糕门店。掌握小型蛋糕门店的装修方法,掌握营造小型蛋糕门店营业气氛的技巧很关键。
2、蛋糕店装修柜台选择。
首先看的肯定是外观,现在市面上的蛋糕甜品柜的外形设计是越来越好看,比如蛋糕柜的款式有欧式单弧蛋糕柜、日式直角冷藏柜、弧形蛋糕展示柜、卧式冷柜展示柜、面包柜、立式商用慕斯柜。像单弧蛋糕展示柜这款,弧形线条的优雅搭配大理石底座的稳重,外观豪华美观。
大面积清晰展示玻璃,柜内物品全方位展示,展示效果一流。展示效果好的蛋糕柜不仅能吸引人的眼球,而且能更好地呈现出蛋糕的品质,带来更多的客户。
制冷方式也是要考虑的,蛋糕展示柜分为直冷和风冷两种,如果选择的是小容量冷柜,那么可以选择直冷;如果是中大型的,那么可以考虑用风冷。LVNI蛋糕展示柜主推的是风冷,因为风冷设计制冷快速均匀,制冷效果好,可以有效保持食品的新鲜口感。
3、蛋糕店装修光照管理。
灯光除了对于烘焙产品有影响,还关乎着饼店内氛围的营造,将灯光与色彩、造型、配饰等方面默契的配合调度,可以打造各种不同感觉的蛋糕店环境。举例来说,现代时尚的风格可以适当加入冷光,
但展柜内的光线一定要是暖光;田园风格可以多加一些暖色的光源增添温馨感。
灯光的明暗控制也很有讲究,根据不同的功能区域,来有的放矢的控制灯光的亮度。卖场区的灯光一定要明亮,让顾客可以很清楚方便的看到产品的样子和名字、价签、说明等。有水吧的蛋糕店可以在水吧区可以加几盏射灯来表现不一样的光感,以明亮为宜。
休闲区则可以适当降低灯光的亮度,太过明亮的灯光会给人一种暴露在大众视线内、没有隐私的惶恐,会有些惴惴不安,相对幽暗的灯光能够弥补这种不足,并且会更有情调,给人以安全感。这样通过不同区域灯光亮度的调控,以及不同形式的光照感觉,可以使蛋糕店环境明暗有致,
更有韵律感。
以上就是本文的相关介绍,相信您看过之后也对此有了简单的了解,如果有需要还可以继续关注一号家居网,了解更多的资讯。
❸ 订婚蛋糕摆台是自己买摆台还是蛋糕店里
这要看订婚的地点在哪里,如果是在女方家,那么订婚的蛋糕台就是由女方家来布置,如果是在男方家,那么就由男方家来布置。当然了也可以协商让蛋糕店他们摆,也是比较好的想法。
❹ 蛋糕店如何装修蛋糕店装修注意事项
蛋糕店如何装修?
1、蛋糕店的颜色搭配
首先要根据蛋糕店的经营理念和主题风格做个色彩定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。
当然也有不同的操作方式,比如材料的不同来突出店面的整体视觉冲击,如结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,也可以用偏淡一点的色彩元素作为主色调,传统的蛋糕店则多以暖色调为主来装饰自己,比如:黄色、橙色、红色等等。
然后在结合自己的经营理念来设计自己的蛋糕店的风格,比如自然风格的蛋糕店:展柜可以选用天然白橡木,地面仿古代的青砖,墙面为古代的红墙,店面整体色调以淡雅为主的自然风,使店面空间感更强,更能散发自己的独特魅力。
2、蛋糕店的空间布局设计
蛋糕店有很多个区域,比如裱花区,收银台,休闲区,展示区,现烤区,想要空间感更强烈一些,比较合理的可以把展示区放在最醒目的位置,
里面放休闲区供顾客休息休闲,收银台挨着休闲区,便于收费和宣传新产品,而裱花区和现烤区等制作区,放在最里面,一定要注意的是保持每个区的相关独立性和关联性,还有通风和采光必须合理搭配,别让顾客感到气闷或者不舒服。突出蛋糕店的整体空间感,最强烈的对比为黑白色彩元素,以都市风情壁画的小配饰做点缀,更能体现出一种休闲的都市家居风味。
3、蛋糕店的灯光设计
蛋糕店的灯光一般都是采用暖色调的橙色或橘色的柔光为最佳,可以让自然氛围的都市空间多了一份浓郁的家居休闲的慵懒气息,这种环境氛围会引起顾客的极大购买欲与食欲。还有灯饰的搭配,
以都市范、自然风、文艺小格调做点缀搭配更能体现。
蛋糕店装修注意事项:
1、蛋糕店展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是面包店提高营业额的重要法宝。
2、蛋糕店裱花间则可安排一个相对独立的空间,
让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。
3、蛋糕店现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围,干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。
蛋糕店装修注意事项的全部内容,相信大家在阅读完本文后对于蛋糕店装修有了基本的认识,如果您还想了解更多装修咨询,请点击进入装修知识频道!!!
❺ 商品照摄影,如何获得完美的拍摄角度
拥有一台功能先进的专业数码相机,并不代表一定能够拍摄出好的商品照片。对于像首饰、化妆品、手机等这样的小件商品来说,为商品挑选一个合理的摆放角度,才能呈现出一个美观的构图。
这里所说的二次设计,并不是改变商品的原有外观,有时候通过多个商品的相同叠加,也可以实现抓人眼球的效果。
比如一款巧克力,大多数巧克力的外形和颜色都比较单一,可是,如果将几块相同的巧克力进行叠加摆法,塑造出一个全新的造型和层次,马上就会将原有的线条改变,让买家觉得更有画面感,也更有食欲。
三、小配饰增加画面情调
我们逛蛋糕店时,会发现几乎每一款蛋糕,无论大小与外形,都会有一些类似糖霜、彩糖一类的装饰品,除了让蛋糕更加美味之外,也营造出了看上去更加好吃的视觉效果。
为商品拍摄照片也应该参考这一原理,通过小配饰,融入卖家对商品的情感,也为买家营造出一种购物的欲望。
比如在拍摄一款食品时,可以精挑细选出一个美观的盘子用来盛放食品,旁边搭配一杯冒着热气的咖啡或者美观的饮料,都是对一成不变的画面的一种突破。这样的配饰不用过多,简单的一两个即可起到画龙点睛的作用。
除了配饰之外,一些场景也可以进行合理利用,比如,温馨的房间,透彻的蓝天,青葱的树木,五颜六色的花圃,都可以用作商品主体的衬托。
四、对不同商品进行组合
将不同商品进行组合,同时突出想要展现的主体,是对拍摄者陈列功底的一项考验。对商品进行组合,有别于用配饰和背景来衬托商品主体。画面中呈现的也许是一个套系的商品,也可能是相互辅助的几款商品。
当然,拍摄主体永远不可能被放置在画面的后方,即使几款商品同时陈列,相机的焦点也应该落在拍摄的主体商品上。也可以将其他商品进行虚化,突出主体。
要注意的是,一定要为同时呈现的几款商品排列出一个更具美感的造型,彰显出高挡和品质。买家在看到这样的照片时,说不定想要同时将这几款商品据为己有,无形之中也增加了成交量。
五、色彩与造型搭配突出层次
多款商品同时摆放进行拍摄时,最容易出现的问题就是让画面看起来杂乱无章。因此,色彩与造型的搭配就显得尤其重要。
比如同样外观的几种商品,除了要排列出一定的序列感之外,还应该考虑商品之间空隙的疏密度。不要让彼此之间不同的颜色互相抢风头,而要相互映衬。也可以让某一个商品的摆放造型与其他商品不同,比如放倒或倾斜。这样的照片中,商品仿佛有了生命,活了起来,也让每一个商品都有获得买家青睐的机会。
六、展示商品内部构造以提升信任
如果只展现商品的外观,买家很有可能对商品的内部构造产生质疑,也会影响买家对于是否购买该商品的判断。因为网上购物本身就存在一定的风险,每个买家都会担心货不副实。因此,在照片中呈现出商品的内部构造,是打消买家疑惑的最佳方式。
比如一款钱包的图片,买家也许被钱包美观的颜色和外形打动,但同时也会产生疑惑;钱包的内部是否实用,是否有足够的卡槽来放置各种卡片。这时,一张钱包内部构造的图片就显得必不可少。
网店中的图片毕竟是为了促进交易的达成,因此,不能仅仅将图片的美观当作唯一的判断标准,最重要的还是让买家通过照片,对商品进行透彻的了解。钱包的拍摄只是一个例子,除此之外,像衣服的缝线、鞋子的内里、床上用品的正反面等,都可以根据这个原理进行充分展示。买家的顾虑越少,成交的概率才会更高。
❻ 蛋糕店色彩如何搭配蛋糕店色彩搭配技巧
蛋糕店的装修设计对于蛋糕店的经营有着很重要的作用,其中蛋糕店的色彩搭配是影响客流量的重要因素,那么蛋糕店色彩如何搭配?下面我们将为大家带来蛋糕店色彩搭配技巧,希望能为大家提供到帮改棚仿助。
蛋糕店色彩如何搭配?
蛋糕店色彩搭配技核纤巧1、首和族先要根据蛋糕店的经营理念和主题风格做个装修色彩定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有不同的操作方式,比如装修材料的不同来突出店面的整体视觉冲击,如结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,也可以用偏淡一点的色彩元素作为主色调,传统的蛋糕店则多以暖色调为主来装饰自己,比如黄色、橙色、红色等等。
蛋糕店色彩搭配技巧2、然后在结合自己的经营理念来设计自己的蛋糕店的色彩搭配,比如展柜可以选用天然白橡木,地面仿古代的青砖,墙面为古代的红墙,店面整体色调以淡雅为主的自然风,使店面空间感更强,更能散发自己的独特魅力。
蛋糕店色彩搭配技巧3、蛋糕店色彩必须合理搭配,别让顾客感到气闷或者不舒服。突出蛋糕店的整体空间感,最强烈的装修对比为黑白色彩元素,以都市风情壁画的小配饰做点缀,更能体现出一种休闲的都市家居风味。
蛋糕店色彩搭配技巧4、蛋糕店色彩一般都是采用暖色调装修的橙色或橘色的柔光为最佳,可以让自然氛围的都市空间多了一份浓郁的家居装修休闲的慵懒气息。这种环境氛围会引起顾客的极大购买欲与食欲。
以上就是小编为您带来的蛋糕店色彩如何搭配?蛋糕店色彩搭配技巧的全部内容。
❼ 酒店摆台,有那些具体要求
摆台是指桌子上用来进餐的所有物品,具体来讲就是指餐具、杯,餐巾、垫盘,其他辅助餐具也可算在内。 无论是散桌的摆台还是宴会的摆台,所使用的餐桌不外乎方桌、长桌或圆桌,根据需要,也可以是由它们拼成的各式大型桌子。但无论桌子大小,桌上的摆设和用具大同小异。餐具基本上使用金属餐具,以刀、叉和匙三类为主。因菜肴种类不同,食用方式各异,使用的餐具在形状大小上也有区别。可以分为两大类:基本摆台和豪华摆台。
基本摆台
价位中低档餐厅(一道主菜)一把刀、一把叉、一块餐巾(也可用纸巾)、一个杯子(既可当酒杯,也可当水杯用)。
*刀要放在右侧(一般情况下是用右手握刀进餐),刀刃方向朝左。
*叉应放在左侧(一般情况下是用左手拿叉进餐),叉杈向上,刀和叉之间应足够放一个主餐盘,叉和刀柄底部应至少离桌边1厘米。
*杯子放在刀的正上方。
有头盘菜时:如有汤菜,汤勺应放在刀的外端;如果头盘菜是沙拉,勺应改为叉。
有饭后甜品时:根据甜食种类不同,可以摆放一把叉和一把勺,或者一把刀和一把叉。
高档餐厅的基本摆台也可以是:(一道主菜)一把刀、一把叉、面包盘和黄油刀。
*一个酒杯和一个水杯:水杯放在刀的正上方约1厘米处,酒杯放在水杯的右下侧,角度约45°。
*一个垫盘:有时是为了装饰,放在席位的正中,盘的中心对着椅背中间,盘边离桌边1厘米。有的餐厅只是用餐巾花来代替垫盘。
*一块餐巾:根据餐厅的要求.
豪华摆台
豪华摆台指的是一个套餐里有许多道菜,每道菜都有其搭配的饮料。
一般来讲:
*右边:从里往外为主菜用刀、一把鱼刀或一把汤勺,头盘菜用刀。
*左边:从里往外,一把进主菜的叉、一把鱼叉、一把进头盘菜的叉。
*垫盘上方:一把甜食叉,一把甜食勺或刀(摆放如图,一般应颠倒着摆放)。
*左边外侧:一个面包盘和一把黄油刀。面包盘要放在整个摆设的左端,也就是说在最外端叉子的左边。黄油刀放在盘上右侧,刀锋向左。应同垫盘右面的其他刀子呼应。
*杯子的摆放:一个白酒杯、一个红酒杯、一个水杯,排成三角形(又称做品字型、郁金香花型)或排成一行。
*一块餐巾
根据需要有时还要摆放泡沫酒杯,或摆放一个菜单和一个垫盘。如摆放垫盘应放在中间,它标志着整个摆设的中心。
主菜用的鱼刀和汤勺,头盘菜用刀放在摆设的右端,因为它们都是用右手来握的;主菜用叉、鱼叉和头盘菜用叉放在摆设左端,因为它们都是用左手来握的。为了视觉上美观,中间的叉子可稍向上推进一些。
要摆放多个杯子时,例如3个杯子(在一条直线上)时:红酒杯应放在主菜用刀的上方,水杯应放在红酒杯的左上方(大约45度斜角的地方),白酒杯应放在右下方(大约45°斜角的地方)。
西餐进餐时,一般以饮用白葡萄酒开始,一般来讲,先使用的杯子应放在右侧最外端,使用起来顺手方便。3个杯子也可以摆成三角形。
甜食用餐具应横放在摆设的正上方,也就是同桌边平行的方向。若甜食是一块蛋糕,叉子和勺子也可直接放在盘里,勺子可放在叉子上。摆在桌上时,叉子在左边,勺子在右边。在家里进餐时也可用咖啡勺或点心叉代替。如以奶酪或水果作为甜食的话,应使用小刀或小叉,刀子放在盘子的右边,叉子放在左边。
因人们大多用右手握杯,酒杯同其他杯子一样,应放在摆设的右端、餐刀的上方。如果甜食刀叉放在摆设上方的话,酒杯应同它们在一条线上。如果进餐时是饮用啤酒的话,啤酒杯取代酒杯。
餐巾可以用布料或是纸制,一般都放在摆设的中央,也可以放在左侧。如有菜单,应放在左上角或者其他较合适的地方,如果对面也有摆设的话,应与对面看齐。同左右邻居的距离大约应保持80厘米(测量基准是从一个摆设中心到另一个摆设中心)。
如果有用左手进餐的客人,餐具位置应全部调换方向,从中体现对这些客人的尊重和关心。总而言之,摆设的规定应以桌上整体的和谐和舒适为宗旨,不应让客人有不悦之感。
特殊豪华摆台
特殊豪华摆台举例
第一头盘:
冷虾菜左放虾钳
右放虾叉
第二头盘:
冷菜刀叉
主菜:
热菜刀叉
餐具:
水杯酒杯
面包盘和黄油刀
柠檬水碗,用来洗手。
小白瓷盘,用来放剩物。
特殊餐具
大虾类菜肴可算作一道上等大菜,
享用它要使用大虾钳和大虾叉,摆台时,大虾钳放在左边,大虾叉放在右边。
如果有一道菜是牡蛎的话,应使用牡蛎叉。摆台时,叉子放在盘子的右边,用右手拿叉。
如果有一道菜是蜗牛的话,因为蜗牛一般是带壳烹制,享用它要使用蜗牛钳。摆台时,蜗牛钳放在左边,用左手握;蜗牛叉放在右边,用右手握。
什么时候要预备洗手碗?
可以这样讲:有动手去拿食物的菜肴,就一定要放置一个带有柠檬的水碗,用来洗手、去味。举例来说:有整只或半只鸡、螃蟹等,就需摆放洗手碗。