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蛋糕放电饭锅里要多久

发布时间: 2023-10-25 11:09:19

A. 电饭煲蛋糕要蒸多久 电饭煲蛋糕要蒸好久

1、20-30分钟。电饭煲蛋糕对于时间把控很重要,时间长蛋糕会出现扁塌的情况,口感不好,时间短蛋糕不会熟,不能食用,根据生活经验判断,用电饭煲做蛋糕按煮饭键后煮20-30分钟最佳。

2、用电饭锅做蛋糕的话,按电饭锅的煮饭键,跳闸了,然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右,一般情况下蛋糕就可以做好了,大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话,做蛋糕的时间自然会增长一些,不过做蛋糕并不能按照时间来计算,因为每个人使用的量材料还有厚度不同,做蛋糕的时间都是不同的。具体时间还要看蛋糕的状态。

B. 用电饭煲做蛋糕用多长时间蛋糕才能熟透

按煮饭键大概20-30分钟。电饭煲跳闸后再焖个10-15分钟即可,具体还是看蛋糕的状态,时间随着蛋糕状态来调整。
原料:
1.
鸡蛋4只
2.
低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉)白糖100克
3.
白醋少许,香草糖和柠檬油适量
工具:
1.
电饭煲一个
2.
一大一小的碗两个
3.
手动打蛋器一个
操作步骤:首先看一下你的食材准备是否齐全,事先把所有的材料都准备好,这样对你接下来的操作会很方便。
1.
先用分蛋器把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离(没有分蛋器就手动分,一样简单)。
2.
准备好一个干净的碗,擦干不要有水分(碗里不能有水会影响蛋清的打发),把蛋清放到碗里在加上几滴柠檬汁,就开始打发(可以手动,但推荐用打蛋器,省时省力);分三次加入白砂糖,一直打到硬性发泡为止(打蛋器拿起来成倒鸡尾状即可)。
3.
蛋黄里先加入白砂糖、色拉油在放入牛奶一起搅拌,最好把过筛的面粉倒入,一起搅拌均匀即可。
4.
把打好的奶油分两次放到蛋黄糊碗中,用塑料刮刀刮边翻地的方式搅拌均匀,或者z字型,为防止消泡,速度尽量快一点。
5.
然后将剩下的面糊放到蛋白霜碗中,在用塑料切刀搅拌均匀。
6.
最后在电饭煲内胆底部刷一层植物油,把搅拌好的面糊倒入,按下煮饭键,大约2分钟就好弹起,不用管让它保温,大约20分钟后在按一下煮饭键,还会弹起,还让它保温20分钟以后,就可以取出放凉了。
注意事项:
1.
面粉一定要过筛,不然会有大颗粒。
2.
蛋白蛋黄分离后,蛋白中不要混入蛋黄。放蛋白的盆要保证无油无水。
3.
两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦,不然会消泡的。要是新手就上下左右前后拌拌就可以了。
4.
倒入蛋糕模具的时候,端起来轻扣几下,可以排出面糊里的气体。
(2)蛋糕放电饭锅里要多久扩展阅读:电饭煲蛋糕,是一种用电饭煲、小盆制作的美食,主要材料有面粉、鸡蛋等,具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点,是一种大众小吃。
参考资料:搜狗网络-电饭煲蛋糕

C. 电饭煲做蛋糕煮多长时间

电饭煲做蛋糕煮20分钟左右即可。

D. 电饭煲做蛋糕煮多长时间

电饭煲做蛋糕煮20分钟左右即可。

一、原料:

1、鸡蛋4只;

2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉);

白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子)

3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。

二、做法

1、把蛋清和蛋黄分别放在两个小锅里(鸡蛋在室温下保存,刚从冰箱里拿出来的放在室温下);

在蛋黄里加入1/3的糖,把蛋黄打成淡黄色(我通常搅拌1分钟)。如果我把蛋黄盆放在温水里,效果会更好。)

2、把蛋清打成干泡沫状的奶油(蛋清可以在手尖站起来大约5分钟,直到碗里没有蛋液为止)。这一步直接决定了蛋糕的质量。如果碗里还有蛋液,蛋糕就不会膨胀,变成蛋饼。然后,把剩下的2/3糖倒入蛋白中,轻轻搅拌。


E. 电饭锅蒸蛋糕要多久,多少分钟啊

蒸蛋糕需要15分钟。

蒸蛋糕是在北方比较出名的一道小吃,主要成分是鸡蛋,面粉,白砂糖,牛奶。整出来的蛋糕色泽鲜黄,口感富有弹性。但是蒸蛋糕用的时间比较长,需要15分钟才能蒸熟,要用中小火蒸,大火会使蛋糕外表变黑,影响口感。蒸好的蛋糕要放在阴凉干燥的地方。

电饭煲蒸蛋糕的小诀窍:

1、蛋黄和蛋清要分离干净,因为互相掺和着一点,蛋黄和蛋清都不会打发好。

2、蛋清打发的时候加入柠檬汁,可以促进蛋清快速打法,并且白糖不能一次性全放进去,分3次才是正确的做法。

3、打发好的蛋清倒入蛋黄内时,一定不能是搅拌均匀,翻拌均匀才是正确的做法。

4、蛋糕面糊倒入电饭煲内的时候震几下,这样可以震出蛋糕里的气泡,让蒸好的蛋糕是细腻无气孔的。

5、蒸蛋糕的过程中,盖子一定不能打开,因为中途把盖子打开,这样会导致蛋糕塌陷和回缩。

F. 蛋糕在电饭锅里蒸需要多长时间

大概四十到五十分钟。具体做法如下:

1、准备低筋粉、色拉油、砂糖,将低筋粉过筛。

2、鸡蛋打到干乱物净无水的盆里,打匀。

3、打匀的鸡蛋内放入砂糖,然后再用打蛋器快速的搅打5分钟,游竖打至蛋糊5倍大。

4、倒入过筛的低筋粉, 然后再快速拌匀。接着倒入少量色拉油拌匀。

5、在电饭锅壁涂一层色拉油,然后将搅拌好的低神陪大筋粉倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来,撒上少量黑芝麻点缀。

6、通上电源,按煮饭键,大约40分钟后跳闸,再焖5分钟即可。

7、倒扣取出来晾凉,装盘,切开即可。

G. 电饭锅做蛋糕要闷多久

5-20分钟。电饭锅到时间之后即可食用,不过为更佳的口感或者避免蛋糕未熟,通常会在出锅前将蛋糕闷一会。建议不要闷超过30分钟,超过30分钟蛋糕就容易变凉、变塌,口感会变差,取出后也要趁热食用。

5-20分钟。理论上来说,电饭锅到时间之后蛋糕就做熟了,可以食用了,不过为了更好的口感或者避免蛋糕未熟,通常会在出锅前将蛋糕闷一闷,可以根据个人的喜好选择闷5-20分钟。

建议:最好不要超过30分钟,超过30分钟的话蛋糕就容易变凉、变塌了,口感会差很多,因此建议闷的时间不要超过30分钟,取出后也要趁热食用。

H. 电饭锅蒸蛋糕需要多长时间 电饭煲蛋糕要蒸多久

1、电饭锅蒸蛋糕需要20-30分钟。电饭煲蛋糕对于时间把控很重要,时间长蛋糕会出现扁塌的情况,口感不好,时间短蛋糕不会熟,不能食用,根据生活经验判断,用电饭煲做蛋糕按煮饭键后煮20-30分钟最佳。

2、电饭锅蛋糕中间湿的是怎么回事:

(1)没熟:如果制作的时间太短了,蛋糕没有熟,就容易出现蛋糕中间是湿的的情况,这种情况还能补救,将蛋糕继续放在电饭锅中进行加热即可。

(2)蛋没打泡:用电饭锅做蛋糕的时候要提前将蛋清打泡,这样制作的蛋糕才会松软、可口。

(3)蛋糊太稀:在制作电饭锅蛋糕的时候要注意,不要把蛋糊打得太稀,蛋糊稀了不容易凝结,制作蛋糕的时候很容易出现蛋糕中间是湿的的情况。

I. 电饭煲蛋糕一般多少分钟

20~30分钟。用电饭锅做蛋糕只需要按电饭锅的煮饭键,然后等电饭锅跳闸之后再焖10到15分钟左右即可,总共需要20到30分钟左右。如果做蛋糕的量不同,或是使用的材料不同,做蛋糕的时间都不同,因此具体时间还要看蛋糕的状态。

做电饭煲蛋糕一般需要20~30分钟。电饭煲蛋糕是一种用电饭煲、小盆制作的美食,主要材料有面粉、鸡蛋等,具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点,是一种大众小吃。用电饭锅做蛋糕只需要按电饭锅的煮饭键,然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右即可,总共需要20到30分钟左右的时间。但如果做的蛋糕的量不同,或是使用的材料不同,做蛋糕的时间都不同,因此具体时间还要看蛋糕的状态。