⑴ 如何使用苏泊尔电饭煲制作蛋糕要视频的
那个牌子的电饭煲制作蛋糕方法都一样,有这个功能的要贵些,尚朋堂,美的,格力,苏泊尔等都有这个功能的电脑煲,活好原料放入锅内,起动蛋糕功能即可。购买时一般会有一本食谱配料操作方法的,视频到网上网络一下。
⑵ 苏泊尔本釜电饭煲做蛋糕按什么键
苏泊尔电饭锅蒸蛋糕可以的,只要是电饭锅都可以蒸蛋糕,不过蒸蛋糕的步骤你要知道,怎么样蒸蛋糕才好吃,很简单的
⑶ 苏泊尔电饭锅做蛋糕按哪个键
没有蛋糕键的话,就按米饭键
⑷ 关于苏泊尔智能电饭煲做蛋糕的问题,
您好,推荐您选购“智能方煲”,煮饭快,营养不宜流失,口感更香,智能更方便!
望采纳。
⑸ 苏波尔电饭煲做蛋糕中间那层怎么老不熟
分量用勺子来控制(前天刚做了,电饭煲就是苏泊尔的,因为是手动打蛋白效果不是很好)
第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。
把鸡蛋清和蛋白分离 要想甜,先加盐,在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了,
再加满满一勺子白糖! 用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点,让筷子最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍! 打成都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖。继续打,努力打,用力打,不能休息,一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步,一般十五分钟可以搞定。(最好是电动的) 在蛋黄里面加2勺糖。 再加3勺堆高高的面粉。普通面粉,中筋,低筋面粉都可以,就是不能用高筋粉,在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶!不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶,如果用饮料也可以,比如橙汁什么的。用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊,一定要搅拌均匀! 用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来,也用勺子,记住,一定要上下搅拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了),用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白,再用勺子上下搅拌均匀! 最后,就成糊糊了。
电饭煲插上插头,按下煮饭键,只要一分钟就跳起来了,锅边摸着有点热的时候,就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底(也可以用黄油的),晃一下大面积涂到油,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。把做好的糊糊倒进电饭锅!!!用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来。放进电饭锅里,按下煮饭键。不到2分钟,自己会跳到保温状态的,不用理它! 把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷! 20分钟以后,再按一次煮饭键,继续让它闷20分钟。就可以了。
加了泡打粉的话会很蓬松
⑹ 苏泊尔电饭煲怎么做威风蛋糕
1.准备的材料,
2.用鸡蛋分离器将蛋清和蛋黄分开,
3.用面粉筛将面粉筛一遍,
4.打发蛋清,最好是用1或2档,这样蛋清容易打发好,
5.分三次添加细砂糖1,
6.打发至蛋清为小尖尖角,打发好后,放入冰箱,备用,
7.蛋黄中放入细砂糖2,搅拌均匀,
8.放入色拉油,
9.鲜牛奶,
10.搅拌均匀,
11.放入筛过的面粉,用铲子从底部开始铲,
12.将三分之一的打发后的蛋清液放入蛋黄液中搅拌,
13.分三次放入打发后的蛋清,
14.放入模具中,
15.140度,25分钟,
16.烤好后,用力振几下,翻过来晾凉,就可以吃了。
⑺ 苏泊尔电饭煲怎么做威风蛋糕
以下是电饭煲制做戚风蛋糕的方法,基本和什么牌子的电饭煲没有多大关系:
首先准备以下辅料:
4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油或一些黄油。
具体操作步骤如下:
1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子里。
2 在蛋黄里加上20克白糖,开始搅拌吧,一直到白糖溶化为止。
3 分3次将面粉和到蛋黄里,搅拌均匀就可以,不要搅拌过头哦。
4 在和面粉的时候,把油和牛奶加入,这样面粉好和点,要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧。
5 现在开始打蛋白,在蛋白里加2到3滴柠檬汁,就很好打发了,分3次把剩下的40克白糖边打边加入,打到把盆子倒扣都不会流下来。
6 好了,现在把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里,用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均,再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法搅匀。
7 在电饭锅底抹上油,稍稍预热下(要快啊,不然时间久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就发不起来了),然后把蛋糕糊倒进去吧,按煮饭。
8 好了,可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。
9 电饭锅很快会跳的,让它保温5分钟左右,再按一次,再跳起后保温10-15分钟就OK了。不放心的话,用牙签插一下,没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦!
⑻ 苏泊尔电饭煲有蛋糕功能怎么做蛋糕
照着网上的方子做好蛋糕糊以后倒进去。按下蛋糕键,他在2分钟以后会自动变成解压状态,等到显示的时间结束以后蛋糕就做好了