⑴ 宝宝版蜂蜜千层蛋糕【副食品(1岁以上)】怎样做好吃
宝宝版蜂蜜千层蛋糕【副食品(1岁以上)】
⑵ 宝宝蛋糕的做法
糕点是每个孩子都爱吃的零食，今天教各位麻麻做的这些蛋糕既营养又做起来简单，随手取一些用料，搭配孩子喜欢的食材，看一遍就能学会，无论您是用烤箱、微波炉，家里用的电饭煲、蒸锅都可以做哦，快点学起来吧！
一、南瓜蒸蛋糕
材料：
南瓜200克面粉40克、鸡蛋2个、白糖45克
做法：
1、南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克
2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒
3、南瓜泥加入两个蛋黄
4、搅拌均匀后，再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入蛋白
5、用刮刀自下而上成均匀的面糊、倒入活底蛋糕模具中
6、上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右。蒸好后，会涨高一点
7、取出从蛋糕底部将蛋糕取出来
二、玉米面发糕
材料：
玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML
做法：
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净
2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合
3、倒入水，调成稀稠适中的面糊
4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干
5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟
6、等面糊发至模具9成满就可以了
7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35－40分钟
三、糯米糕
材料：
糯米(江米)500克，枣泥馅250克、白糖100克，清水500克
做法：
1、将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭
2、将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状
3、手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可
四、红枣糕
材料：
枣(干)50克、低筋面粉150克、鸡蛋4个、泡打粉5克、色拉油80克、食盐3克、牛奶60克、红糖120克、白糖30克
做法：
1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中
2、鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状
3、减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀
4、筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡
5、烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃
五、黑米糕
材料：
低粉75g、黑米粉125g、酵母3g、小苏打2g、糖50g、水适量
做法：
1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中
2、鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状
3、减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀
4、筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡
5、烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃
六、豆沙松糕
材料：
糯米粉 (150克) 大米粉 (150克)、清水 (110克) 豆沙馅 (适量)
做法：
1、把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀
2、分次加入清水，搅拌均匀
3、用手把粉粉搓成松散的粉粒
4、将粉粒过筛两次，筛成细腻的糕粉
5、取一半糕粉平铺到模具里
6、开水上锅蒸5-6分钟定型，取出。将豆沙馅平铺到上面
7、再用另外一半糕粉盖住豆沙馅，轻轻的刮平，要保持松软状态。水开后蒸25分钟。取出晾凉后切块食用
七、椰汁雪花糕
材料：
椰浆，牛奶，玉米淀粉，糖
做法：
1、玉米淀粉加牛奶和椰浆稀释，边加热边下适量的糖，一定要很勤劳的搅动，不然玉米淀粉非常容易沾锅
2、熬成稠稠的糊状即可
3、倒入模具内放凉，再收到冰箱冷藏室即可。以下是倒出来的半成品
4、切成自己喜欢形状以后，再裹上椰丝，就是漂亮的成品椰汁雪花糕啦
八、港式马拉糕
材料：
牛奶 鸡蛋 泡打粉 白糖 猪油(板油)
做法：
1、室温的鸡蛋打散成全蛋液（70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子）
2、加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油，用蛋抽打匀（至全部融合在一起，无油水分离状）
3、加入面粉和泡打粉，用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状
4、容器壁抹油
5、把面糊倒入模具中约8分满，面糊静置15分钟
6、静置好的面糊放入锅中，水烧开后开始计时，大火25分钟左右即可。出锅即可倒扣脱模，切片食用
九、松子糕
材料：
白糯米1千克、白砂糖1千克、松子仁150克、麻油少量
做法：
1、将生的糯米粉放入不粘锅中，用最小火干炒至微微有一点点发黄，有香气，期间要不断的翻炒，不可偷懒，大概200g粉要炒10分钟左右。松子仁如果是生的也需要小火干炒熟（有香味且有噼里啪啦的声音即可），熟松子仁用研磨机打碎（用擀面杖压碎也可）
2、将炒熟的糯米粉和松子碎混合均匀，用手搓至没有颗粒疙瘩。糖和等重的水放入锅中小火加热至糖完全融化，没有颗粒即可关火自然晾凉
3、将糖水与松子仁糯米粉混合物，还有香油一起混合均匀，用手继续搓均匀没有颗粒，然后将混合物压在容器中用力压实（用手压，用平底勺压都可以，关键是用力，压实，压平）用小刀划开，扣出就是一块块的松子糕了
十、桂花松糕
材料：
糯米粉80克、粘米粉200克、绵白糖60克、清水140克
做法：
1、将糯米粉、粘米粉、绵白糖放入盆中，加入清水充分混合，边翻拌边用手掌将粉团搓散成潮湿的粗粉状
2、将粉盖上湿布放置半小时，使其吃透水分；准备筛网和勺子，分次加粉并按压，帮助粉过筛
3、模具底部衬上油纸或纱布，将糕粉松松地铺平整但不要压紧实，盖上一块湿纱布，上锅蒸30分钟左右，手指按上去没有干粉即可熄火取出，乘热撒上干桂花，晾凉后脱模切块即可食用。
用料
鸡蛋 4个
油 50克
牛奶 60克
白糖 70克
低粉 80克
淡奶油 400克
糖霜饼干 若干
水果 若干
宝贝一周岁生日蛋糕！的做法
8寸戚风蛋糕，45678配方，能达到满模，非常好的配方，口感细腻，温度和时间根据自家烤箱衡量，我是170度烤一个小时。
蛋糕倒扣晾凉切成三片，抹一层打发好的铁塔淡奶油，铺一层草莓。
第二层，抹奶油，铺脐橙。
三层能保证蛋糕的高度，好吃又美观。
烤好的字母饼干，配方来自于君之：手指饼干，在我数字饼干菜谱中有做法，小号裱花嘴挤出字母造型，190度15分钟，很酥脆适合小宝宝吃。
给饼干美容，糖霜：80克糖粉，17克蛋白，打到稀稠度适中即可，用牙签上色晾干即可。
根据自己喜欢的颜色将打发的淡奶油调出色彩抹面，摆好饼干，裱花即可。
侧面看起来厚度刚刚好，大功告成！
来一张烛光中的效果！
⑷ 一岁宝宝过生日的可爱蛋糕
【12月宝宝辅食：奶香小蛋糕】 今天推荐这的奶香小蛋糕，用到了面粉、鸡蛋和宝宝奶粉，食材健康简单，但是蛋白质却很丰富哦，而且做出的口感蓬松绵软，奶香十足，1岁的宝宝吃毫无压力感，很多妈妈说做出的蛋糕容易塌陷回缩，认为打发蛋清是一件很难的事情，不用担心，文末会为大家盘点做好小蛋糕的注意要点哦，跟着步骤做，成功率会大大提高！
食材Ingredients
低筋面粉60克
鸡蛋3个
奶粉30克
柠檬适量
（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）
步骤Steps
1、将蛋清与蛋黄分离，盛入两个碗中。
Tips： 蛋清要打发蛋白霜，蛋黄要和面粉混合成糊。
Tips：分蛋时，蛋白中不能有蛋黄，否则会影响蛋白的打发效果。
2、将蛋黄打散，加入面粉、奶粉、清水20克，混合均匀。
Tips：要按照Z字形混合均匀哦！ 不要打圈搅打，这样会使面糊上劲儿，影响蛋糕的蓬松度。
3、在蛋清中加入柠檬汁少许，打发蛋清至出现直立的小尖角，以中速打发为宜。
Tips: 很多妈妈会问，蛋清打发以后是奶油吗？其实它不是真正的奶油，而是蛋白霜，只是用打蛋器搅打蛋清以后会变的很像奶油而已。
Tips:加入柠檬汁，可以更好的中合蛋清的碱性，更容易打发。
4、 取1/3的蛋白霜加入蛋糊中，翻拌均匀，再取1/3的蛋白霜加入蛋糊中，再次翻拌均匀。
Tips：前两次是取蛋白放入蛋黄糊中用翻拌的方式搅匀，呈现j状搅拌，最后搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中，还是呈现j状搅拌均匀，忌打圈。
5、将搅拌好的蛋糊倒入剩下的1/3蛋白霜中，翻拌均匀。
Tips: 倒入的时候要沿着侧边倒，不要直接压在蛋白霜上，会导致蛋白霜消泡。
6、模具抹油，将蛋糊分别倒入到模具中，倒入约8分满就可以，蛋糕烤制过程中会膨胀。
Tips:蛋糊装好后，要轻微的震动一下模具，减少蛋糊中的气泡，做出的蛋糕不易回缩。
7、烤箱预热150度，烤盘放入烤箱中，上下火烤制20分钟，蛋糕慢慢的膨胀。
Tips: 每个烤箱的时间略有差别，要关注蛋糕的上色情况，如果蛋糕很快就成金黄色，但是内里还没有熟透，可以把温度稍微调低一些，避免外糊内生。
8、软软的奶香小蛋糕烤好了，稍微降温，宝宝就可以美餐了，再搭配一碗软粥，饱腹又满足！
⑸ 怎么做宝宝吃的蛋糕
由于宝宝渐渐长大，大人们就会逐渐尝试给宝宝做些别的食物吃，丰富宝宝的膳食种类，增加宝宝摄入营养的途径。有的家长就会考虑给宝宝做蛋糕吃，但怎么做的蛋糕才适合宝宝吃呢？
我们准备的材料有鸡蛋4个、低筋面粉50克、牛奶50克、玉米油40克、细砂糖40克、白醋2滴、精盐1克，
我们首先把低筋面粉过筛备用，取三个鸡蛋蛋白与蛋黄分离，将这三个蛋黄和一个全蛋混合，搅拌打发至蛋黄液，再与牛奶混合，用筷子搅拌均匀，把玉米油倒入奶锅中，加热至出现纹路，关火晾一晾，加入过筛的低筋面粉，快速搅拌成面团，直到搅拌成顺滑的状态，稍微放凉后，把面团放入鸡蛋液中再加入盐，用打蛋器拌成稀糊状，在蛋白中加入两滴白醋，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡。
将1/3的细砂糖倒入蛋白中，打至蛋白糊，气泡变成细腻，然后再倒入剩下的2/3白砂糖，拿起打蛋器蛋白挺立即可，把打发好的蛋白取1/3，放入蛋黄糊里，用刮刀从底部往上翻版均匀，把拌好的蛋黄糊重新倒入蛋白糊中，不停的搅拌，把拌好的蛋糕糊倒入不粘模具中，轻震几下，烤箱170度预热，把模具放入热水的烤盘中烤十分钟，再转150度上下火烤40分钟，烤好后用牙签扎入蛋糕，取出牙签上没有残留物，蛋糕就算做好了，取出冷却后脱模即可。
蒸蛋糕
我们准备的食材有鸡蛋1个、普通面粉40克、白糖30克、白醋1滴。
我们首先把鸡蛋打散，加入白糖，白醋一滴，打至2到3倍，加入过筛的面粉，用电饭锅铲自上而下的翻版均匀，倒入抹过油的模具中，上面撒上葡萄干或者是红枣，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
原味千层蛋糕
我们准备的食材有黄油50克，牛奶500毫升，鸡蛋四个，鸡筋面粉250个，砂糖40克，盐两克，甜奶油250克，
我们把黄油隔水融化，将除奶油外的所有材料加在一起混合成液体，用面粉过筛至柔顺，细腻无颗粒状，取一小勺铺满平底锅，小火煎熟，待饼皮起泡，扣在案板上放凉，做大概20层面饼，然后把打发好的奶油一层一层的抹好，做好的成品用盘子压让奶油充分铺满整个饼皮，放入冰箱冷藏四个小时，四个小时后美味又好吃的千层蛋糕就做好了。
⑹ 宝宝辅食小蛋糕怎么做
宝宝辅食-迷你小蛋糕的做法：低筋面粉35克、鸡蛋2个、橄榄油16克、配方奶18克、白砂糖10克、柠檬汁2滴。
1、准备食材。
2、蛋清、蛋黄分离，分别放入无水无油的容器里。
3、蛋黄、植物油、配方奶（可以换成母乳或者水）、白糖（10g白糖的3分之一即可），搅拌均匀。
4、分2-3次筛入低筋面粉。
5、打蛋器低速搅拌均匀呈细滑无颗粒状态。
6、然后把纸杯准备好，不然蛋清打发好了再花时间放纸杯，可能耽误时间消泡哦。
7、打发蛋清，分3次加糖，打发到图片这个状态就可以。
8、打发的蛋白霜分三次放到之前准备好的蛋黄糊中。上下切拌均匀，动作好快，避免消泡。烤箱预热170度。
9、混合均匀的蛋糕糊装入裱花袋。
10、剪开小口，挤入纸杯中，8分满即可。震膜几次，震出大气泡迅速放入预热好的烤箱。
11、170度，3D风，10分钟。表面着色即可。
12、完成。
⑺ 怎样做宝宝早餐蛋糕好吃 如何做宝宝早餐蛋糕好吃
1、配方：鸡蛋4个，糖20克（蛋黄），水（牛奶）45克，油35克，低粉100克，糖40克（蛋清），纸杯20个，小蛋糕模具。
2、蛋清，蛋黄分离在两个干净无水的盆里，将分离好的蛋清放于冰箱冷冻。
3、20克糖，水（牛奶）、油倒在一个盆里，用手动打电器打至油水混合。
4、将蛋黄倒入步骤二的盆中，用手动打蛋器打至乳化。
5、筛入低粉，用手动打蛋器抓匀至面糊细腻。
6、将蛋清从冰箱取出，少量多次加入40克糖，打发蛋清至拉起来有倒钩。打发蛋隐灶清前开预热烤箱，上下火150度。
7、将三分之一的蛋清加入蛋黄面糊中，以切拌的方式拌匀。将混合好的面糊全部倒入装蛋清的盆中继续以切拌的方式拌匀。切不可画圈圈，会消泡的哦。
8、把拌好的面糊倒入裱花袋，挤入纸杯中，挤面糊的时候挤至七分满就够了燃册，挤好面糊之后上下垂直振两下，振出气泡。
9、送入烤箱，上下火130度，25分钟，判断蛋糕灶段扮是否熟透，在蛋糕中心部位用牙签插一下，如果有蛋糕组织粘在牙签上被带出来，可以说明蛋糕里面还比较湿，没有完全成熟，如果牙签表面干净，则说明蛋糕基本烤熟了。
10、出烤箱之后，也要振一下，再倒扣放凉即可。