Ⅰ 芒果蛋糕怎么做
芒果蛋糕是以面粉、芒果等为主要食材的通过烤制制作的甜品，其味道香甜可口，回味无穷。
150克中筋面粉;1/2茶勺小苏打;1/2茶勺盐;110克黄油(BUTTER)或酥油;1个大鸡蛋;150克细砂糖;1个小芒果，去皮切碎;45克椰丝;30克葡萄干，事先用水泡半小时左右
1、烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子，里面垫上锡纸。
2、面粉与小苏打、盐混合过筛备用。
3、在一个大碗混合黄油与砂糖，用电动搅拌器搅拌至松发，然后放入打散的鸡蛋，拌匀。
4、将2分三次加入3，每加入一次都需要拌匀。
5、把葡萄干、芒果和2/3的椰丝加入4，拌匀。
6、把5倒入准备好的模具中，表面撒上剩下的1/3椰丝。放入烤箱烘烤约一小时左右。到时间之后，用一个牙签插入蛋糕中间再拔出，看是否有附着物，如果没有附着物且蛋糕表面按着有弹性，就说明烤好了。
烤好后的蛋糕在室温下放凉之后，密封放入冰箱冷蔵，可放一周。
Ⅱ 芒果慕斯蛋糕怎么做
制作芒果慕斯，
首先提前10分钟将吉利丁片
用凉开水泡软
模具底下垫一张与底一样
大小的油纸黄油隔水融化。
饼干放入保鲜袋中用手捏碎
再用擀面杖擀成饼干沫
和黄油拌匀倒入模具压实，
冷藏备用
芒果肉用料理机打成泥备用。
吉利丁隔水融化和芒果泥混合均匀
淡奶油中加入糖粉打到六成
将混合了丁液的芒果泥
分三次与打到六成发的淡奶油混合。
将芒果慕斯液倒入模具中震
模具入冰箱冷藏2小时后做镜面。
做好镜面后继续冷藏2小时。
敷热毛巾脱模即可
做出来味道是非常好的。
Ⅲ 芒果蛋糕怎么做。
芒果用料： 芒果4个 清水150g 砂糖45g 柠檬1个 做法： 1． 将芒果去皮，果肉切成5mm厚的片状。 2． 将水、糖和柠檬汁倒入锅中加热，放入芒果片，小火加热3分钟后取出，晾凉备用。 3． 将芒果核上剩余的果肉刮下来放在剩余的糖水里搅拌成芒果酱备用。 蛋糕用料： A． 鸡蛋3个 砂糖20g 盐3g SP蛋糕油 5g B． 低筋面粉 150g 双效泡打粉 10g C． 浓酸奶 180g 蜂蜜30g 黄奶油 适量 D． 糖浆30g 做法： 1． A料快速打至充分起发。 2． B料过筛加入慢速拌匀，再慢速加入C料拌匀即可。 3． 装入模具入炉烘烤至熟。 将糖浆摸在蛋糕表面，然后摆上芒果，再浇上芒果酱即可
Ⅳ 怎样做做芒果小蛋糕，咬下一口，满满的芒果香味呢
怎样做做芒果小蛋糕，咬下一口，满满的芒果香味呢？
这也是一款超级简单快手视频的一款蛋糕，不用打发鸡蛋，不用消磨无盐黄油，一下子解决哟!添加了芒果的蛋糕，拥有芒果与众不同的芳香，降低了糖的分量，更为健康美味!如果你想吃蛋糕又嫌麻烦，假如你家中恰好有芒果，那样恭喜您，对着这一药方，能够立刻动先手来啦!
芒果小蛋糕主要材料：低筋面粉100g芒果果肉100g纯奶30g生鸡蛋1个(50g上下)辅材：白糖45g无盐动物黄油(或食用油)30g发酵粉5g加工工艺：
第四步
将拌好一点的面浆倒入准备好的磨具里，八九分满就可以了(尺寸磨具都能够，但是要适度调节温度和时长)。放进180度加热好一点的电烤箱中高层，上下火180度40min上下，蛋糕凸起，表层着色稍深就可以了这个是一款能品尝到果肉的蛋糕~简单方便，想吃的时候现煮~一下子解决~新鲜水果还可以换为香蕉苹果哦~
Ⅳ 芒果蛋糕怎么做
芒果蛋糕
原料：低粉、糖、蛋黄、油、牛奶、蛋清、柠戚侍檬汁、淡奶油、玫瑰花、银色糖豆。
做法步骤：
第1步、准备食材（忘记拍玫瑰花、巧克力和银色糖果）。
第2步、蛋黄油牛奶糖放在一起。
第3步、用手动打蛋器搅打均匀，打至乳化状最好，搅拌均匀也可以。
第4步、加入低粉拌拌均匀。
第5步、蛋清加糖和柠檬汁答仔冲。
第6步、打发至硬性。
第7步、取三分之一打发的蛋清放入蛋黄糊中。
第8步、翻拌均匀（不要画圈，以免消泡）。
第9步、将蛋黄糊倒入剩余黄油蛋清中。
第10步、翻拌均匀（不要画圈）后倒入模具中。
第11步、烤箱预热175度中层烤35分钟，大约20分钟上色后盖锡纸，避免顶部烤糊。
第12步、烤好拿出来震两下排一些热气，然后倒扣在烤架上晾凉。
第13步、趁清歼蛋糕胚晾凉的时候打发奶油，奶油糖打至硬性状态即可（可以把盆坐在放有冰块的盆里，这样更好打发奶油）。
第14步、蛋糕胚脱模。
第15步、分成三份。
第16步、把芒果切丁备用。
第17步、取底部蛋糕胚抹一层奶油一些芒果，重复第二层。
第18步、（忘记拍细节图了，请见谅）然后蛋糕胚表面抹奶油，抹平后贴侧面的花瓣，然后裱花，放银色糖果、玫瑰花和巧克力生日牌，完工。
小贴士：
1、蛋清一定要打发到位，不然会影响蛋糕的质量。
2、打发的蛋清和蛋黄糊混合时一定要翻拌不要画圈，以免消泡。
3、烤好的蛋糕拿出来震两下排热气。
4、裱花等设计可根据自己喜好来设计。
5、巧克力生日牌是自己做的，用的模具把融化的巧克力放里抹平在冰箱冷冻成型即可。
Ⅵ 提问芒果蛋糕怎么做好吃呀
1.先把消化饼压碎，和溶化的黄油搅拌均匀，铺在圆模底下压平，放冰箱冷藏待用
2.奶油奶酪隔热水加热软化，搅拌成无颗粒状
Ⅶ 鲜芒果柚子蛋糕的家常做法
入烘焙好几年手艺一直没有太大的进步，最主要原因就是平时做得少没有练手的机会。以前还经常做些小蛋糕和饼干让孩子带到幼儿园和小朋友一起分享或者是我带到单位分享给同事品尝，孩子上小学之后学校不允许带零食，其他孩子也忙于各种课外补习班，与同学、好朋友一起玩的机会越来越少，所以我做蛋糕、饼干的机会也就越来越少。
之前总想着经常给孩子烤饼干、面包有个大烤箱方便，一次可以烤很多，用小烤箱做一次不够分，现在不常做发现还是小烤箱用着方便实惠，也不会造成资源浪费。就把家里用了好几年的大烤箱淘汰掉。好友听说我要换烤箱，立即把她富余的新烤箱给快递过来，新烤箱收到后旧烤箱留着也没用，想要这台旧烤箱的朋友一直没来取，旧烤箱没送走新烤箱也没地方放就一直等待被取走。过了几个月朋友还没来取走烤箱，答应送她又不好意思再送其他人，某天就直接询问她是否还要烤箱？如果需要就尽快取走，不需要方便我送其他人，否则留在家里我新烤箱又没地方放。询问过之后朋友说她太忙暂时不需要，于是迅速将旧烤箱送给其他朋友。旧烤箱取走新烤箱也有地方可放，抽空就用新烤箱做了这款芒果慕斯。
慕斯蛋糕是大家非常喜欢吃的一款小甜品，芒果口味的更加讨人欢喜，自己在家做并不难，只要按照这个方法就能轻松搞定。
参考份量：6寸
烘焙时间：150度，35分钟
准备材料：
蛋糕坯子材料：
鸡蛋5个、白砂糖70g、色拉油60g、牛奶75g、低筋面粉100g、盐1g、柠檬汁几滴
慕斯液和慕斯镜面材料：
淡奶油250g、吉利丁片4片、白砂糖25g、芒果肉350g、牛奶30g、温水50g
其他：彩虹糖少许
蛋糕体制作方法：
1、牛奶、玉米油、盐、10g白砂糖混合装入干净无水、无油的玻璃碗中
小贴上：
1、蛋糕坯子选用的是2个6寸蛋糕的配方，如果只想做慕斯蛋糕，不想单独吃蛋糕坯子，可以分量减少一半，做1个6寸蛋糕
2、蛋糕烘烤的时间和温度根据自家烤箱情况调整
3、如果不喜欢蛋糕底的慕斯，可以直接换成饼干碎
4、冷藏的时间一定要够，时间太短不易定型
5、慕斯脱模时，用热毛巾把模具周围敷一敷或者是电吹风吹一吹，就能轻松脱模