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抹茶豆腐蛋糕如何做

发布时间: 2023-09-17 11:55:15

① 甜食可以治愈不开心,提拉米苏的做法都有哪些

现下很多人都喜欢在休闲的午后,逛街累了上班累了,找一家好吃的甜品店给自己治愈一下,今天我们来看看哪些地方的甜点好吃。

甜品类的美食大多都是女孩子喜欢吃,据说甜食可以治愈不好的心情,所以在心情不好一个人很郁闷的时候可以找找附近有什么好吃的甜品店,或许吃过甜滋滋的美食之后心情就会变好了呢。

② 自制低卡蛋糕

自制低卡蛋糕

一、抹茶蜜豆磅蛋糕:

1、全麦粉70g、蜜豆15g、抹茶粉5g、泡打粉5g、牛奶50g。

2、香蕉压成泥 加入鸡蛋。

3、倒入牛奶。

4、筛入粉类 搅拌均匀。

5、放入红豆再搅拌,放入模具,表面放上红豆装饰,烤箱预热170度30分钟。

二、香蕉可可磅蛋糕:

1、全麦粉70g、可可粉5g、泡打粉5g、40ml。

2、香蕉压成泥。

3、加入鸡蛋和牛奶。

4、筛入粉类。

5、搅拌均匀倒入模具,烤箱预热770度30分钟猜举。

三、咖啡香穗悔碧蕉磅蛋糕:

1、全麦粉70g、代糖10g、咖啡液15ml、泡打粉5g、牛奶30g。

2、香蕉压成泥,加入鸡蜜。

3、倒入15g啡液。

4、师入粉类。

5、提掉均匀,放入模,放上整果装饰,送入烤箱175度35分钟。

四、紫薯豆腐磅蛋糕:

1、内酯豆腐80g、代糖10g、紫薯100g、泡打粉5g、全麦粉20g。

2、紫着蒸熟,打成泥。

3、加入剩余食材,料理机打泥。

4、放入模具,上面铺点紫薯装饰一下,烤箱预热170度30分钟。

五、玉米香蕉磅蛋糕:

1、玉米粉70g、泡打粉5g、牛奶30g。

2、香蕉压成泥,加入鸡蛋。

3、倒入牛奶。

4、筛入粉类前数。

5、搅拌均匀放入模具,放上坚果装饰,送入烤箱170度30分钟。

六、奥利奥燕麦磅蛋糕:

1、奥利奥碎15g、燕麦片80克、代糖10g、泡打粉5g、牛奶60ml。

2、牛奶倒入燕麦片中。

3、倒入粉类 搅拌机打碎。

4、加入一个鸡蛋搅拌均匀。

5、加入奥利奥碎搅拌均匀倒入模具,上面撒些奥利奥碎装饰品,烤箱预热170度30分钟。

③ 浪漫的樱花慕斯蛋糕,究竟该如何去制作呢

用小火将芒果泥略微加热,芒果泥里加入吉利丁粉20g,并不停搅拌,使吉利丁粉均匀溶解。加热到50度左右即可,不要煮沸。吉利丁粉溶解之后,将芒果溶液放在一边放凉芒果去皮放入榨汁机中,榨成芒果泥放入两个碗中,一个大碗放三分之二的芒果泥,一个小碗放三分之一的芒果泥。泡发好的吉利丁片取10克放入碗中隔水融化,倒入大碗的芒果泥中。


配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。碗中放入奶油奶酪170克顺着一个方向搅拌一下,再放入糖粉35克、酸奶45克、香草精2克顺着一个方向搅拌均匀放入融化好的吉利丁3克,最后放入打发到5分的淡奶油70克再次顺着一个方向搅拌。