A. 做蛋糕怎么配出黑色
用黑色的底,上边微微带褐色的奶油花,个人比较喜欢。
B. 黑颜色的奶油怎么调出来的
一般的情况是用巧克力色香油,也就是色素,
如果你的店好,就用维益的巧克力奶油
如果一般,那你就用色素调整
还有也可以用软质巧克力酱调
C. 生日蛋糕各种彩色奶油怎么调色
基本色的调和:红加黄变橙,红加蓝变紫,黄加蓝变绿。红、黄、蓝是三原色,橙、紫、绿则是三间色。间色与间色相调合就会变成各类灰色。但灰色都应该是有色彩倾向的,譬如:蓝灰,紫灰,黄灰等。
红加黄变橙。少黄多红变深橙。少红多黄变浅黄。红加蓝变紫。少蓝多红变紫再加多红变玫瑰红。黄加蓝变绿。少黄多蓝变深蓝。少蓝多黄变浅绿。红加黄加少蓝变棕色。红加黄加蓝变灰黑色(按分量多少调可调出多种深浅不一的颜色)。红加蓝变紫再加白变浅紫。黄加少红变深黄加白变土黄。黄加少红变深黄。黄加蓝变绿加白变奶绿。红加黄加少蓝加白变浅棕。红加黄加蓝变灰黑色加多白变浅灰。黄加蓝变绿加蓝变蓝绿。红加蓝变紫再加红加白变粉紫红(玫瑰)。少红加白变粉红。红、黄、蓝是三原色,橙、紫、绿则是三间色。间色与间色相调合就会变成各类灰色。
D. 这个蛋糕的颜色 怎么调
1,食品级色素,现在在市场上有现成的调配色色素,当然颜色深浅要自己调配,一般一两滴颜色就足够深。但是色素,怎么说还是有点小伤害的,少吃为好。
2,果酱,现在不管吃面包还是蛋糕都配有果酱。红色可以草莓酱,蓝色用蓝莓味等。之前果酱调色吃了健康,但是会有一股淡淡的属于果酱的味道。
3,鲜奶先用鲜奶机打成固体,就把打好的固体鲜奶挖出适量来放在一个小碗里.然后把1-2滴蓝色素滴在小碗里的鲜奶上,再用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素调和就行了.(就是用抹刀搅小碗里的奶油),看到奶油颜色均匀了得的时候就行了。
4,再把奶油抹在蛋糕胚子上就OK啦.做动物或花就先把奶油装在裱花袋里.再滴1-2滴蓝色素进去,用两只手分别攥住裱花袋的适力揉,如果揉搓过程中色素不,就用手指按到色素集中的地,往奶油颜色较淡的地方戳一戳。
5,粉柠檬黄=
柠檬黄
+
纯白色
米
黄
色
=
纯黄色
+
纯白色
藤
黄
色
=
柠檬黄
+
玫瑰红
桔
黄
色
=
柠檬黄
+
玫瑰红
土
黄
色
=
柠檬黄
+
纯黑色
+
玫瑰红
熟
褐
色
=
柠檬黄
+
纯黑色
+
玫瑰红
粉玫瑰红=
纯白色
+
玫瑰红
朱
红
色
=
柠檬黄
+
玫瑰红
暗
红
色
=
玫瑰红
+
纯黑色
紫
红
色
=
纯紫色
+
玫瑰红
褚
石
红
=
玫瑰红
+
柠檬黄
+
纯黑色
粉
玫
红
=
玫红色
+
纯白色
粉
蓝
色
=
纯白色
+
天蓝色
蓝
绿
色
=
草绿色
+
天蓝色
灰
蓝
色
=
天蓝色
+
纯黑色
浅
灰
蓝
=
天蓝色
+
纯黑色
+
纯紫色
墨
蓝
色
=
天蓝色
+
纯黑色
浅
蓝
紫
=
天蓝色
+
纯黑色
+
纯紫色
粉
紫
色
=
纯白色
+
纯紫色
粉
绿
色
=
纯白色
+
草绿色
黄
绿
色
=
柠檬黄
+
草绿色
墨
绿
色
=
草绿色
+
纯黑色
咖
啡
色
=
玫瑰红
+
纯黑色
皮肤颜色=
纯红色
+
纯黄色
+
纯白色
E. 在不用色素的情况下,怎样才能调出有颜色的奶油呢
现在的网红蛋糕,因为可以摆放各种个性化漂亮的摆件,各种绚丽的颜色,深受广大顾客的喜爱,但是上面五颜六色的奶油对人身体没有副作用吗?有没有纯天然可以代替那些食用色素调节奶油颜色的方法呢?
七:红色、粉色(用草莓粉、红曲米粉,车厘子汁、火龙果汁、或者蝶豆花水,甜菜汁调配)
1、草莓粉或者红曲粉筛入淡奶油中,打发即可。
2、打发好的淡奶油中加入草莓果酱或者电磁炉熬制浓稠的红色果汁,(通过果汁的量调配红色奶油的深浅颜色)。
F. 蛋糕裱花写字时用的材料怎么调配的,包括勾边用的黑色是用的什么
裱花蛋糕写字一般都是用的果酱 黑色的是巧克力果酱 红色的是草莓果酱 反正都是各种果酱调配的 希望我的回答帮到你
G. 蛋糕颜色怎么调
使用奶油专用的色素可以添加颜色,在裱花的时候是非常常见的,将奶油先打发好,然后再加入色素即可了。
H. 蛋糕正确的调色教程,蛋糕颜色配色大全,你会调色吗
蛋糕正确调色
当见到缤纷多彩的装饰蛋糕,我总会感叹色彩给这个世界带来的无尽惊喜
色彩让世界不再单调,这使我对只能看到两种颜色的狗狗深表同情,也对能看到人类无法看到颜色的蝴蝶充满羡慕。
一个成功的裱花蛋糕,
颜色搭配就是很重要的因素了!
如果一直以来你也一直有配色的烦恼,
那看过这篇文章后,下一个配色大师就是你!
三原色
指红、黄、蓝三色、是色彩的最基本单位
三色互相混合后分别产生橙、绿、紫三个二次色
三色等量混合后变成黑色
色相
反映色彩相貌的名称
如红、橙、黄、绿、青、蓝、紫等
明度
指色彩的明亮程度
就是色彩的深浅度
如白色比黑色浅
明度就是高,黄和紫相比较
黄色比紫色明度就要高
(同一种颜色的明度变化)
纯度
纯度最高的色彩就是原色
三原色纯度最高、二次色次之
三次色纯度又低了
混合的色彩越多,纯度越低
随着纯度的降低
就会变化为暗淡的没有色相的色彩
纯度降到最低就是失去色相,变为无彩色
冷色、暖色和中性色
根据色彩给人不同的冷暖等不同的感受
还把色彩分为冷色,暖色和中性色
冷色
是指色彩给人清凉或冰冷感觉的色彩
如:蓝、绿、紫
暖色
是指色彩给人温暖或火热感觉的色彩
如:红、橙、黄
中性色
也称无彩色,由黑、白、灰几种色彩组成
中性色常常在色彩中起间隔和调和的作用
冷暖色的作用
暖色系会产生热情、明亮、活泼温暖等感觉
冷色系会令人产生沉稳、稳重、消极等感觉
暖色有靠前、膨胀的感觉
冷色有靠后、收缩的感觉
邻近色、类似色、对比色和互补色
色彩的分类很多
在这里指讲我们经常会用到的概念
邻近色、类似色、对比色、互补色
类似色
在色相环上60°以内两种或两种以上的色彩
对比色
在色相环上120°以内两种或两种以上的色彩
互补色
是指在色环上相对180°两个色彩
邻近色
在色相环上30°以内两种或两种以上的色彩是邻近色
类似色和对比色对色彩的影响
类似色持搭配有一种柔和、秩序、和谐的感觉
对比色的搭配对比强烈些,有较强的视觉冲击
互补色则颜色对比更为强烈
比较容易制造兴奋和刺激的感觉
emm
这样子好像也很难的感觉
那么我们分现实情况来讲吧
看对象选择蛋糕色彩:
不同的色系,表达的情绪,和亲密程度是不一样的,如果想要送蛋糕给同学、同事或者老师,就可以选择冷色系的。但如果是送给小孩子的,就要选择暖色系的
根据色彩含义选择色彩:
红色代表的是热情,白色代表的是纯洁,黄色代表的是高贵,蓝色代表的是永恒,紫色代表的是浪漫
要遵循蛋糕色彩搭配和谐原理
通常要避免的色彩搭配,是红黄搭配,红紫搭配,这些比较亮的颜色最好不要选择,而粉红色是最保险的颜色,作为打底色也行
最后,给你们提供一些色彩搭配
朱红色 + 黑色少量 = 啡色
天蓝色 + 黄色 = 草绿、 嫩绿
天蓝色 + 黑色 + 紫 = 浅蓝紫
草绿色 + 少量黑色 = 墨绿
天蓝色 + 黑色 = 浅灰蓝
天蓝色 + 草绿色 = 蓝绿
白色 + 红色 + 黑色少量 = 禇石红
天蓝色 + 黑色(少量) = 墨蓝
白色 + 黄色 + 黑色 = 熟褐
玫红色 + 黑色(少量) = 暗红
红色 + 黄 + 白 = 人物的皮肤颜色
玫红色 + 白色 = 粉玫红
蓝色 + 白色 = 粉蓝
黄色 + 白色 = 米黄
玫红色 + 黄色 = 大红 ( 朱红、桔黄、藤黄 )
朱红色 + 黑色少量 = 啡色
天蓝色 + 黄色 = 草绿、嫩绿
天蓝色 + 黑色 + 紫 = 浅蓝紫
草绿色 + 少量黑色 = 墨绿
天蓝色 + 黑色 = 浅灰蓝
天蓝色 + 草绿色 = 蓝绿
白色 + 红色 + 黑色少量 = 禇石红
天蓝色 + 黑色(少量) = 墨蓝
白色 + 黄色 + 黑色 = 熟褐
玫红色 + 黑色(少量) = 暗红
红色 + 黄 + 白 = 人物的皮肤颜色
玫红色 + 白色 = 粉玫红
蓝色 + 白色 = 粉蓝
黄色 + 白色 = 米黄
粉柠檬黄 = 柠檬黄 + 纯白色
藤 黄 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
桔 黄 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
土 黄 色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红
熟 褐 色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红
粉玫瑰红 = 纯白色 + 玫瑰红
朱 红 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
暗 红 色 = 玫瑰红 + 纯黑色
紫 红 色 = 纯紫色 + 玫瑰红
褚 石 红 = 玫瑰红 + 柠檬黄 + 纯黑色
粉 蓝 色 = 纯白色 + 天蓝色
蓝 绿 色 = 草绿色 + 天蓝色
灰 蓝 色 = 天蓝色 + 纯黑色
浅 灰 蓝 = 天蓝色 + 纯黑色 + 纯紫色
粉 绿 色 = 纯白色 + 草绿色
黄 绿 色 = 柠檬黄 + 草绿色
墨 绿 色 = 草绿色 + 纯黑色
粉 紫 色 = 纯白色 + 纯紫色
啡 色 = 玫瑰红 + 纯黑色
基本色的调和
红加黄变橙,红加蓝变紫,黄加蓝变绿
红、黄、蓝是三原色,橙、紫、绿则是三间色
间色与间色相调合就会变成各类灰色
但灰色都应该是有色彩倾向的,
譬如:蓝灰,紫灰,黄灰等。
1.红加黄变橙
2.少黄多红变深橙
3.少红多黄变浅黄
4.红加蓝变紫
5.少蓝多红变紫
再加多红变玫瑰红
6.黄加蓝变绿
7.少黄多蓝变深蓝
8.少蓝多黄变浅绿
9.红加黄加少蓝变棕色
10.红加黄加蓝变灰黑色
(按分量多少调可调出多种深浅不一的颜色)
11.红加蓝变紫再加白变浅紫
12.黄加少红变深黄加白变土黄
13.黄加少红变深黄
14.黄加蓝变绿加白变奶绿
15.红加黄加少蓝加白变浅棕
16.红加黄加蓝变灰黑色加多白变浅灰
17.黄加蓝变绿加蓝变蓝绿
18.红加蓝变紫再加红加白变粉紫红(玫瑰)
19.少红加白变粉红
红、黄、蓝是三原色
橙、紫、绿则是三间色
间色与间色相调合就会变成各类灰色
I. 如何做最深,最黑暗的巧克力蛋糕
准备巧克力、奶油、黄油还有白砂糖以及鸡蛋可可粉和低筋面粉。如果想要很黑,再准备淘宝买的那种百分百黑巧克力等下用。
工具就是多准备一些碗还有勺子,有搅拌机最好。将黄油和奶油慢慢加热并且搅拌,然后再加入黑巧克力慢慢的搅拌。再将蛋黄和细砂糖搅拌,用搅拌机打发然后将巧克力融化掉后导进去。
蛋白的打发是很难的,要无油无水直接打发,然后加入白糖继续。最后的打出来的就做蛋白霜,要求的就是你用打发机器的头上的蛋白霜是立着的钩,就是一种有点固态装的样子,倒过来不会流动。
然后将可可粉和面粉混合,一半加入蛋黄一半加入蛋黄然后放入模具去烤,大约一个小时就好了。
烤完后就去除,然后将百分百巧克力融掉,浇上去就好了。味道很浓郁,喜欢吃的人自然喜欢,不然就会感觉很苦。