㈠ 向顾客推荐西点蛋糕话术
要弄清楚客人的想法，客人无非就是两种目的，一种是要求外观的，一种是要求档次和口味的。
比如名称，所用材料，生产日期，特别之处，口感如何，手工做法；现在流行的是慕斯坯子或芝士坯子的，把你的蛋糕特色推荐给客人就好了。
销售技巧培训的五条金律：
第一：在不能了解客户的真实问题时，尽量让客户说话
多打听一些问题，带着一种好奇的心态，发挥刨根问底的精神，让客户多发发牢骚，多提提问题，了解客户的真实需求。
第二：同意客户的感受
当客户说完后，不要直接回答问题，要感性回避，这样可以降低客户的戒备心理，让客户感觉到你是和他站在同一个战线上。
第三：把握关键问题，让客户具体阐述
“复述”一下客户的具体异议，详细了解客户需求，让客户在关键问题处尽量详细的说明原因。
第四：确认客户问题，并且重复回答客户疑问
你要做的是重复你所听到的话，这个叫做先跟，了解并且跟从客户和自己相互认同的部分，这个是最终成交的通道，因为这样做可以了解你的客户是否知道你的产品的益处，这为你引导客户走向最后的成功奠定基础。
第五：让客户了解自己异议背后的真正动机
当客户看到了背后的动机，销售就可以从此处入手，想到并且说出客户需要的价值，那么彼此之间的隔阂就会消除，只有这样才能和客户建立起真正的相互信任的关系
㈡ 蛋糕店刚开张怎么吸引很多人
1、蛋糕店开业——降价式促销
降价式促销就是将商品低于正常的定价出售。其运用方式最常见的有库存大清仓、节庆大优惠、每日特价商品等方式。
2、蛋糕店开业——免费品尝和试用式促销
可以在比较显眼的位置设专柜，免费品尝新包装、新口味的食品。非食品和其他新商品实行免费赠送、免费试用，鼓励顾客使用新商品进而产生购买欲望。例如许多连锁百货店设有美容专柜，免费为愿意试用新品牌化妆品的顾客做美容。国外零售店的香水柜台也常常进行免费试用。
3、蛋糕店开业——赠送式促销
在店里设专人对进店的消费者免费赠送某一种或几种商品，让顾客现场品尝、使用。这种促销方式通常是在零售店统一推出新商品时或老商品改变包装、品味、性能时使用。目的是迅速向顾客介绍和推广商品，争取消费者的认同。
4、蛋糕店开业——有奖式促销
顾客有时总想试试自己的运气，所以"抽奖"是一种极有效果的促销活动。因为，抽奖活动一定会有一大堆奖品，如彩色电视机、洗衣机等，这样的奖项，是极易激起消费者参与兴趣的，可在短期内对促销产生明确的效果。需要注意的是，办抽奖活动时，抽奖活动的日期、奖品或奖金、参加资格、如何评选、发奖方式等务必标示清楚，且抽奖过程需公开化，以增强消费者的参与热情和信心。
5、蛋糕店开业——打折式优惠
一般在适当的时机，如节庆日、换季时节等打折以低于商品正常价格的售价出售商品，使消费者获得实惠。
㈢ 如何介绍蛋糕
写作思路：可以先介绍蛋糕的主要材料和制作方法，然后介绍蛋糕的起源来历，具体范文如下：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅同业公会也组织了起来。
而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
㈣ 蛋糕店怎么推广引流
1拉新流量
从写字楼物业处了解到，本栋写字楼女性居多，所以店家选择了一般女性都不会拒绝的福利：多肉盆栽。多肉盆栽市场售价20-30元不等，广州芳村花卉基地实际进货价1元，量大甚至不到1元。店家在写字楼大堂摆放小多肉盆栽与海报，用户扫码加微信，由店家员工当场免费赠送。
（补充两点：①如果写字楼人数在3000以上，海报上放置二维码用活码，搭配3个微信号用来添加好友。3000人以下则直接放个人微信号二维码即可。②添加好友设置自动通过，通过后自动发送欢迎语与群邀请，可使用微友助手，小U管家等工具实现。）
2社群裂变
餐饮烘焙店社群做裂变，务必把控好用户来源，种子用户拉群用户一定是本写字楼用户，否则无法转化。且后续务必根据自己的收银情况做好线下核销工作，否则午餐时间，餐厅堵的水泄不通，具体操作方法如下。
①上面说了，加过来的好友当场通过验证、赠送多肉盆栽、当场用工具发送消息，告知加入写字楼餐厅福利群，后面有各种优惠都会在群里通知。
②在微信群内做活动：3人成团享工作餐7.5折，活动持续3天。
③号召入群的客人拉同事进群，活动期间，3人一起到餐厅门口出示微信，证明自己在群里即可领取7.5折消费凭证。
④凭消费凭证结算时，收银员打7.5折。
3活跃用户&留存用户
精细化运营餐饮店社群，关键消费节点把控尤为重要，例如上午10：30-11：30，这个时间段大家普遍开始酝酿中午吃什么；下午14：30-15：30，这个时间段是白领的下午茶时间。在正确时间段定期做活动，送福利即可达到促活与留存作用，方法如下：
①3天活动期间，每天上午在微信群发起“抢霸王餐卡”活动，集齐一定数量卡片可免费兑换“午餐免单”权限，用抽奖助手小程序即可实现，注意每天限量，制造哄抢氛围，有氛围才能促活。
②针对群里不活跃用户发动口碑转化活动，即发动消费过的客人在群里发图片点评，发好评也能集免单卡片。此类活动每月4个，每周执行一个，每次3-5天重复做。
4变现
餐饮烘焙店变现，无非就是堂食与外卖。堂食我们已经看到了，用低成本小礼物做种子用户，用团购引流到店，通过持续运营社群，在群里做不同形式的活动锁客，所以，怎么在社群开展外卖业务？美团、饿了么抽佣太高，直接放弃，在社群人数达到一定规模时，可以搭建外卖小程序接单，推荐焙友圈小程序、有赞餐饮版、美味不用等工具。对于刚起盘的店铺，小程序都是多余的，用群接龙操作即可。
①上午10：30-11：00，在群内发公告，发出菜单提醒用户点餐。②使用群接龙的方式，让用户通过接龙点餐。③前期在群内推外卖，可以适当做“下单增饮品、高汤、小菜”等活动激励用户下单。在品质过硬的情况下，相比外卖平台的最后一公里配送，本楼配送速度更快，很容易形成固定消费人群。
㈤ 怎么用专业的术语向顾客介绍慕斯蛋糕
1、慕斯蛋糕是冷制的甜品
2、口感细腻、味觉层次丰富、甜而不腻，口味多样化。
3、不添加任何香精、添加剂、使用动物性明胶（猪骨明胶片或鱼胶粉）制作。
4、巧克力慕斯、芒果慕斯、香椰慕斯等品种繁多，可以任选。
㈥ 私房蛋糕前期如何做宣传
可以拿去办公楼给一些人相对较多的公司办试吃，发宣传材料，并给他们打折卡，这种公司比较长定蛋糕的。
(6)蛋糕如何给别人介绍福利扩展阅读
推广详细解释
1. 推衍扩大。
《新唐书·李峤传》：“禁网上疏，法象宜简……今所察按，准 汉 六条而推广之，则无不包矣，乌在多张事目也？” 宋张载《语录·后录下》：“只这些虚处便包藏许多道理，弥纶天地，该括古今，推广得来，盖天盖地莫不由此。”
清 厉鹗 《<东城杂记>自序》：“古 杭 事綦繁，何不推广成书？”谢觉哉《勤俭持家与勤俭建国的关系》：“上面说过，大河里的水靠许多小河里流来；更推广地说，我们不止为着满足个人的需要，还要为着满足人人的需要。”
2. 谓扩大施行或作用范围。
宋苏轼《密州谢上表》：“推广中和之政，抚绥疲瘵之民。” 清薛福成《通筹南洋各岛添设领事馆保护华侨疏》：“先在 小吕宋 设立领事，俾便次第推广，以符原议。”《人民日报》1981.1.5：“科技成果要转化为直接生产力，必需抓紧成果推广这个环节。”
推广
tuīguǎng
〖popularize;spread;extend〗∶推衍扩大
何不推广成书
〖extend〗∶扩大应用或施行范围
推广，换句话就是做广告。
把自己的产品、服务、技术、文化、事迹等等通过传统的四大媒体（报刊、广播、电视、网络）广告让更多的人和组织机构等了解、接受，从而达到宣传、普及的目的。
在互联网上，我们往往采用seo的方式来推广网站，店铺等。
㈦ 我是蛋糕房的服务员怎样向顾客讲蛋糕
首先应该有笑容(必要),然后尽量向顾客推销最新蛋糕
㈧ 公司发蛋糕券发朋友圈说什么好
1.我们公敏知司的氛围总是那么的强大，总是那么的温暖，公司送歼行的生日蛋糕，让我感觉氏拿哗到特别的惊喜！
2.在这个公司里我始终获得了足够的美好公司送的生日蛋糕，让我感觉到无比的激动！
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