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八寸蛋糕在烤箱里烤多久

发布时间: 2022-01-15 05:03:47

Ⅰ 在家用的小烤箱烤8寸的戚风蛋糕要烤多久

135度烤30分钟,转150度烤30分钟,共要烤1小时,做法如下:

准备材料:鸡蛋5个、低筋面粉85克、糖70克、盐1克、玉米油50克、水50克、白醋几滴

1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄;

Ⅱ 戚风蛋糕8寸要烤多久

准备的材料。
鸡蛋敲开,蛋清和蛋黄分开。
蛋黄加了点色拉油,蜂蜜打浓稠。
蛋清用打蛋器打发,中途分两次加了点白糖。
低筋面粉过筛加入蛋黄中。
充分搅拌均匀。
打发的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊中拌匀。
蛋糕模刷上一层油,把蛋糕糊倒进,震动几下。
在蛋糕糊上面盖上一层铝箔纸,烤45分钟就可以。
步骤阅读
END
注意事项
三只蛋,大概100克面粉,糖和油大概各20克左右,因为烤箱不能设定温度,中间拿出来看了一次,没好,总共用了45分钟。

Ⅲ 下做6寸和8寸戚风蛋糕要分别用多少温度,烤多少时间

用上下火150℃,烤大约45分钟。

食材用料:(份量/寸(圆模))蛋清160g、蛋黄80g、细砂糖(蛋清用)60g、细砂糖20g、清水60g色拉油50g、柠檬汁几滴、低筋面粉90g

步骤1

Ⅳ 8寸戚风蛋糕该烤多久

150度烤60分钟左右。
做戚风蛋糕的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:低筋粉82克、鸡蛋5个、糖(蛋黄糊)19克、糖(蛋白)48克、牛奶38.5克。
2、辅料:玉米油38.5克。
第一步:蛋清分离,备用。盛蛋清的盆必须无油无水,不然影响打发。
第二步:分离出来的蛋黄加入牛奶,19克糖,玉米油,搅拌均匀。
第三步:搅拌好的蛋黄糊内,筛入低筋粉。
第四步:拌匀后的蛋黄糊,备用。(现在可以去给烤箱预热,烤箱预热150度。)
第五步:蛋清开最大挡打发成粗粗的泡泡时,加入三分之一的糖,继续打发。
第六步:打发的稍微细腻的时候加入剩下的一半糖,开中档打发。
第七步:打发的更细腻的时候,加入最后的白糖,低档打发。
第八步:蛋白打发成这样,拉起角不会倒,就可以了。
第九步:把蛋黄糊内加入三分之一的蛋白,开始用软硅胶刀翻拌,也可以用切拌的手法。(切记不可搅拌)
第十步:把刚刚拌好的蛋黄糊倒入蛋白盆里,然后开始翻拌,切拌,手法要轻,动作要快。
第十一步:把拌匀后的蛋糕糊倒入8寸模具内,用力震几下,然后用牙签戳破表面的气泡。
第十二步:放入提前预约好的烤箱,中下层150度烤60分钟左右。
第十三步:蛋糕烤好后,拿出来倒扣。
第十四步:可以用两个碗做底,蛋糕倒扣在上面,这样蛋糕表面就不会有印痕。
第十五步:蛋糕放凉之后就可以脱模了。

Ⅳ 8寸蛋糕一般要烤多久

看烤箱的实际温度和你蛋糕的类型。
如果烤箱温度比较标准的话,
8寸的海绵蛋糕差不多上下火160度,18-20分钟。

Ⅵ 格兰仕8寸蛋糕要烤多久

150度烤60分钟左右。

做戚风蛋糕的方法步骤如下:

所需原材料:

1、主料:低筋粉82克、鸡蛋5个、糖(蛋黄糊)19克、糖(蛋白)48克、牛奶38.5克。

2、辅料:玉米油38.5克。

第一步:蛋清分离,备用。盛蛋清的盆必须无油无水,不然影响打发。

Ⅶ 你好我要做一个8寸蛋糕胚烤箱需要多少时间,多少度是九阳上下管加热的上下一个温度

做一个八寸的蛋糕胚烤箱,需要大约45分钟左右,每个烤箱的脾气不一样,这个你要试试

Ⅷ 美的25升烤箱烤8寸戚风蛋糕需要烤多久,什么火候

摘要 您好,美的烤箱是25升的,烤八寸戚风蛋糕一般要45到50分钟左右,烤的温度约在145摄氏度左右噢~