❶ 作戚风蛋糕如何才能脱模成功
1、首先时间到后取出戚风蛋糕，如下图所示：
❷ 三能活底蛋糕模不脱模怎么办
你不会脱模吧？脱模用脱模刀在周围划一圈，不要用刀，用脱模刀，以免损伤阳极层，导致铝渗漏危害健康，然后顶出来蛋糕，蛋糕模还有个底片没脱下来，用抹刀片下来底片，就OK
❸ 蛋糕脱模方法
蛋糕脱模的话，你可以准备一把蛋糕刀把蛋糕倒扣过来，可以拿刀子慢慢的切开边缘就可以了。
❹ 活底蛋糕模怎么脱模
杯子放在模具的下面，徒手脱模，还不掉蛋糕屑 ,把蛋糕拿走即可
❺ 蛋糕是做好了， 但不知道怎样从模具中拿出来，我用的不是活底模具，谁有什么好办不教教我
蛋糕出炉压迫先倒扣，待冷却了之后，用家里的水果刀，小的那种，沿着边划一圈，轻轻用手拍模具，能看到蛋糕边都脱离模具了，如是戚风蛋糕，可以用手伸进间隙中，把蛋糕底部轻轻朝后推，在松开，戚风会回弹，不会压扁。沿边一圈，就能脱模了
实在怕弄不好，就找个硅胶刮刀，长的，还是从间隙下去，伸进模具底部，刮刀前片（柔软的那部分）呈45，慢慢划开也能脱，就是底部很容易破
最后还是建议买个活底的，我刚开始做也是固底，最后脱模脱的我暴了，直接拍了个活底，现在做慕斯还有奶酪蛋糕，都用这个，很方便的。现在家里固底都不用上了，还是三能的。
❻ 活底活扣蛋糕模如何脱模
这个是蛋糕脱模的问题，先把外圆周的蛋糕与模具分开，可以用刀分离，如果烤的弹性好，也可以用手分，然后把活底连同蛋糕顶出来，再把底与蛋糕分开，熟练的话是可以不用刀的。没烤熟就不关活底脱模的事啦！可能烘烤时间不足，或者打发不好，蛋糕糊不匀，导致底部有沉积的东西，就像没烤熟一样。
❼ 请教烘焙大神！做6寸糠蛋糕用活底模怎么脱模
你已经做好了么？？？如果做好了真的木有办法啊。拿出来肯定会掉渣啊塌掉啊。
如果没做，可以不用活底模具，而是改用慕斯圈，没有底的。你就把慕斯圈放在蛋糕垫板上，然后一层一层的铺好压实，最好做之前在慕斯圈内侧铺一圈儿透明的塑料围边，这样保证慕斯圈拿走时整个不会塌掉。前提是你这个木糠蛋糕是不用烤的（我的理解是这个木糠蛋糕就是跟木糠杯一样，只不过大一些？）
❽ 蛋糕脱模方法是什么
准备工具：小刀
步骤一：用手沿着蛋糕四周慢慢扒开，将蛋糕体与侧壁全部分离。