‘壹’ 格兰仕烤箱19升的如何做蛋糕 材料、步骤、温度、时间
看你要什么蛋糕，介绍个最基本的，不管什么花样的蛋糕都脱不开的。
面粉，鸡蛋，油（建议橄榄油），糖，奶粉，泡打粉。
具体用量根据你模具的大小改变
我家的模具是8寸的，所以常用的是两个鸡蛋
1、蛋黄蛋清分离，将蛋黄放上大约45克白糖和大概50毫升油打散，记住，白糖一定要化开，不然影响口感。
2、蛋黄液里加入面粉，根据口味加奶粉，泡打粉要少放，2克左右就够，不然蛋糕会发苦，稍微加一点点盐，不然太甜会让舌头不舒服。
用那种手动的打蛋器打均匀，注意面粉的分量，要加到打起来粘稠费劲才行。
注意：蛋糕要的比较松软，所以通常是低筋面粉，不过其实普通的面粉就可以，不是特别必要跑去买低筋面粉。
3、蛋黄放在一边，来处理蛋清。加几滴白醋让泡沫保持的时间更长，这时要用电动打蛋器，高档位，把蛋清打成白色的里面全是细小泡沫的蛋清糊糊，这个里面的泡泡数量会影响松软的口感。
4、把蛋清糊糊一点点加入蛋黄面糊里面并且不断翻搅，一定要搅匀不要在底下留下面疙瘩。
5、可以把完成的蛋糕糊放在一边醒一会儿，在模具里面用小刷子刷上一层油，这样会比较好脱模，同时烤箱要开到差不多140度预热。
6、蛋糕糊倒入模具放入烤箱，140度20分钟，然后调整到160度15分钟。
PS：我家烤箱比较小所以这样调整，你的烤箱挺大的应该150度烤40分钟差不多，不过还是要试几次找到最合适的温度。
7、时间到了不要着急拿出来，等过一会儿凉一点，蛋糕也缩小一圈后再拿，小心烫，可以找一根牙签戳一下，看看牙签上有没有沾上黏黏糊糊的面糊，没有的话就没问题了。
然后，最基本的戚风蛋糕就出路啦~\(≧▽≦)/~
像是奶粉、糖这样的原料根据每个人不同的口感酌情增减，然后还可以加入可可粉、绿茶粉、奶油芝士等等的材料做出口味不同的蛋糕。
‘贰’ 我格兰仕40L旋转型烤8寸蛋糕要开几度多少时间
180/180,20分钟后表面盖锡纸，再烤10分钟
‘叁’ 格兰仕40升烤箱烤蛋糕温度和时间
摘要 格兰仕40升烤箱烤蛋糕温度和时间
‘肆’ 格兰仕15L烤箱做6寸戚风蛋糕多少度多长时间放第几层
摘要 新烤箱效能比较好，155-165度就差不多了，基本烤25分钟左右。其实烤多久最重要的是看蛋糕的状态，不是时间。蛋糕有一个鼓起来，再回落的过程，回落了，基本就是好了。
‘伍’ 用格兰仕KWS1015J-F8 15升烤箱烤戚风蛋糕多少度多长时间合适。
180度上下火烘烤40分钟
用料
鸡蛋5个
低筋面粉100克
辅料
白醋几滴
细砂糖60克
色拉油60克
牛奶60克
泡打粉2克
食盐1克
1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；
‘陆’ 格兰士戚风蛋糕烤多久
楼主你好
60克低粉，40克鲜奶，50克白糖，50克色拉油，3颗蛋，进烤箱140度90分钟就行了
戚风不用开太高的温度的，还有，烘焙的时候一般都是只用上下管加热，不用热风的，放在架子上倒数第二个架口就可以了，就是上中下的下方，一定要烤90分钟哦，不然就不熟，烤完后要马上倒扣过来，等凉了用刀在口上划一圈就可以脱模了，很简单的，这个方子是做六寸的，还有戚风开裂是很正常的，不用在意，回缩是因为你没有放凉就脱模了吧，170度太高了，不要急于求成，戚风是要小火慢炖的~祝你成功