传统切法是将圆形蛋糕切成三角形，但这会让剩下的蛋堡糕暴露在空气中，在冰箱中放置一夜后，蛋糕就会变干 ( 如果没有老式玻璃蛋糕盅，蛋糕盒或保鲜膜的保护，蛋糕变干的速度会更快 ) 。
一种科学的切蛋糕方法。
办法是先将蛋糕沿直径方向切出一长条蛋糕，然后将剩下的两块小一些的蛋糕重新拚成一个直径小一些的圆，这样就能锁住蛋糕的水分，如果不够， 第二次切时，重复上面的步骤，不过方向与第一次垂直，这样就能切出和第一次差不多大的蛋糕，更神奇的是，这样切后，剩下的四块三角形蛋糕刚好能拚成一个类 似四方形的密闭形状，可以有效锁住水分。
不过这套方法对于非烘焙蛋糕或是带有立体装饰物的蛋糕也许不太奏效，对于表面没有装饰物的蛋糕，只需要用一根橡皮筋就可以轻松切进蛋糕。
不但是生日蛋糕，用这种方法也可以切长形蛋糕——横向从中间切开，再将两端重新组合成完成的蛋糕，正方形烤盘烤出来的蛋糕也可以用这种方法喔。
㈡ 生日蛋糕第一刀怎么切
法/步骤
1
如果有装饰
就先把蛋糕上的裱花、水果拆下
首先在中间平行地切两刀
如果你要减肥
那两刀的间距就短些
如果你胖你骄傲
间距可以无限大
蛋糕的正确切法
2
请把中间砖块一样的蛋糕拿出来
（对，那砖块就是你今天要吃的）
然后从两边往中间推
把剩下的蛋糕合体
蛋糕的正确切法
3
拿出依然新鲜的蛋糕
对着昨天划过的刀痕垂直切上两刀
把中间两砖块拿出来
蛋糕的正确切法
4
依旧用力一推完成合体
为什么第二天的刀法要垂直于第一天的咧
问你然并卵的数学老师没用
答案是：这样能避免刀法不准的你
把昨日已被切开的蛋糕切得坑坑洼洼
蛋糕的正确切法
5
拼好之后把它放冰箱就ok啦
㈢ 怎样切生日蛋糕
怎样切生日蛋糕？
蛋糕上的巧克力和奶油，就象蜡烛一样，遇到热就会融化。所以在切蛋糕前把刀放在热水里加热，然后再去切蛋糕就会很好切。被加热的刀，使巧克力和奶油融化，这样，蛋糕的切口就会被切的很齐。
㈣ 如何切生日蛋糕使切口整齐
如何切生日蛋糕才能够使切口平整。这个主要还是得靠刀具吧。
只要刀很锋利，其实都是可以的。
㈤ 生日蛋糕的切法
有几个人就切几块的， 很简单，看人行事
㈥ 人多生日蛋糕怎么切
现在生活条件比以前好多了，所以蛋糕就是意思一下，没有人会吃很多，所以就每个人给一小块就可以了，如果人特别多无法分那就下次买的时候买大点，别到时候人多不好分，太尴尬。这次只能少分点，然后自己人少吃，多给来的客人。
㈦ 生日蛋糕怎么切
准备好生日蛋糕，准备好切生日蛋糕的刀具，找到蛋糕中心的位置，将刀沿着中心位置切下去；具体操作步骤如下：
1、准备好生日蛋糕。
㈧ 生日蛋糕第一刀怎么切从哪里切
其实生日蛋糕怎么切？你可能会得到好几种的说法，因为有的地方好像是台湾还是香港那边切蛋糕，第一刀要寿星来切，而且一刀下去不能切断，也就是不能直接横切拉通，而且是切自己，这边方向，一刀下去过后就是旁边的人，比如说，长辈这些才帮你把蛋糕切开，然后一块一块的分给在场的人
㈨ 生日蛋糕应该怎么切
应该切成几个小块，把图案好看的放在上面，这样会很有食欲哦！
㈩ 生日蛋糕怎么切正确
生日蛋糕的话切开就可以了切成一片一片的就可以呀可以呀