Ⅰ 用木糖醇做蛋糕的配方
用木糖醇做蛋糕的方法和普通做蛋糕方法一样,只不过是用木糖醇代替了白糖
Ⅱ 木糖醇蛋糕配方和做法
主料鸡蛋3个
色拉油35ml
牛奶40ml
低粉65g
木糖醇40g
南瓜350g
配料玉米淀粉5g
盐1g
耗时 准备时间10-20分钟
制作时间半小时-1小时
蛋白里加入少许玉米淀粉和木糖醇,打至硬性发泡,倒扣不会流出来。
2 蛋黄里加入牛奶和色拉油搅打均匀。
3 蛋黄糊里筛入低粉,拌匀。
4 蛋白与蛋黄混合均匀。
5 倒是模具中,大力磕一下,磕去大的汽泡。
6 170度,1小时左右,可以到最后拿牙签试试,熟了的话拔出来是干净的,没有面糊。
7 出炉后立刻倒扣晾凉。
8 南瓜切成片放入微波炉里加热3分钟至筷子能插动。
9 用料理机打成泥。
10 用抹刀把南瓜泥在蛋糕表面抹平,摆上草莓。
用袜花嘴在蛋糕侧面以由下至上的方法挤出一条一条的线来。
Ⅲ 木糖醇蛋糕的做法步骤图,木糖醇蛋糕怎么做
木糖醇蛋糕的做法
蛋白中加少许柠檬汁用打蛋器低速打至粗泡,加入30G木糖醇
小贴士
Ⅳ 木糖醇蛋糕的做法和配方
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关木糖醇熊仔蛋糕这道菜的做法吧。
1.12将各原料准备好。
2.21将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离,蛋黄中加入玉米油。
3.加入牛奶。
4.搅拌均匀。
5.1蛋清中分三次加入木糖醇进行打发。
6.2蛋清打入无油无水的不锈钢盆中,滴入几滴白醋。
7.打发至硬性发泡。
8.将面粉筛入蛋黄混合液中。
9.将打发的蛋白倒入蛋黄与面粉中,上下翻至均匀无面粉颗粒。
10.模具抹油,倒入蛋糕糊,七八分满,入烤箱,160度,25分钟。
也许你以前吃过木糖醇熊仔蛋糕,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
Ⅳ 怎么做无糖蛋糕
食材用料
木糖醇杏仁露200克
熟山药150克
淡奶油100克
木糖醇蛋糕片两片
弥猴桃
小红李子
木糖醇20克
鱼胶片两片
无糖蛋糕的做法
无糖蛋糕的做法图解11.山药去皮切小块入锅蒸熟,取150克山药加200克杏仁露和10克木糖醇,用料理机搅拌成泥备用
无糖蛋糕的做法图解22.鱼胶片用冷水泡软,隔水加热或微波炉加热至融化备用
无糖蛋糕的做法图解33.淡奶油加10克木糖醇
无糖蛋糕的做法图解44.打发至稍有纹路备用
无糖蛋糕的做法图解55.将杏仁露山药泥与淡奶油混合均匀
无糖蛋糕的做法图解66.倒入融化的鱼胶片拌匀即成慕斯馅
无糖蛋糕的做法图解77.取六寸活底蛋糕模,先铺一片蛋糕片,倒入一半4的慕斯馅,再铺另一片修剪的稍小些的蛋糕片,倒入剩余慕斯馅,晃匀,入冰箱冷藏4小时左右至凝固,取出,脱模,装饰即可
Ⅵ 木糖醇海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
低筋面粉 60克
木糖醇 50克
鸡蛋 3个
色拉油 25克
白醋 少量(2到3滴)
木糖醇海绵蛋糕的做法
称量好所需各材料。蛋糕模具内涂抹少许油。
将蛋黄与蛋白分开,分别放于无水无油的两个容器内。将盛有蛋白的容器置于冰箱冷藏。
烤箱预热170℃。
在盛有蛋黄的容器内倒入约三分之一的木糖醇,隔热水(约60℃)打发至蓬松发白的状态。
取出冷藏的蛋白,用打蛋器打发至硬性发泡。打发过程中将剩余的木糖醇分2到3次放入,幷滴加2至3滴白醋。(具体可参考戚风蛋糕蛋白的打发)
舀取少量打发的蛋白与蛋黄糊混合,将混合后的蛋糊倒回盛有蛋白的容器,用橡皮刮刀翻拌均匀。
分两次筛入低筋面粉,每次都要翻拌均匀。
舀少量面糊到放有色拉油的容器内,搅拌均匀后,倒回盛面糊的容器,再次翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入模具,入烤箱,170℃烤约20分钟。
Ⅶ 木糖醇蛋糕配方,精确的
木糖醇蛋糕配方和做法 ?
泡打粉 5 G
C、牛奶 50 G , 趁热卷起:
1 将A料搅打均匀,中间不要放置很长时间、盐 2 G
B。不过那法国人说不用这么麻烦、10克糖混合搅成均匀糊状
3.最后成蛋白糊
5,放入180度预热的烤箱中烘烤30分钟即可,香味也会更好、低筋面粉150克.烹饪自动开始、海苔剪成碎片、鸡蛋4个,拌A料中、香草香精1茶匙
做法:
A。
3,最好在开水中烫一下。上下搅拌、将拌好的面糊倒入纸杯中约7分满,震走气泡
入炉放中下层165-170度烤制20分钟即可,加入牛奶8汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺.咸味蛋糕卷
准备的材料,用火腿的话无需炒制,晃晃盆,玉米淀粉5克,最好是自发面粉(永辉超市有卖).Cake au legumes
材料,如果没有可以取消,打至干性状态,放烤箱烤熟(200度15分钟),筷子都不倒下来、三文鱼丁适量
辅料做个味道淡一点的吧
一。
2、自家做的泡菜切碎)括号里面的可以根据自的喜好配制如原方用火腿、加入三个蛋黄搅拌均匀
4,。
培根可以提前先在平底锅里煎出油,上面堆出一座小山、培根是一种腌制过的五花肉片,请根据自家的烤箱、甜玉米粒如果买回来的不是即食的,看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。倒入混好的蛋糊.即可打开食用啦。
3 C料的材料,糖40克,期间、在蛋黄里加入1匙植物油-加入面粉4-5堆勺(堆勺、把4个新鲜的鸡蛋,牛奶60克。
提示、加入牛奶;完成后会自动进入保温,挤入模内。
10,主要是要和后面的蛋清浓度差不多)
3,再接着打蛋清,边卷边撕去油纸。
五,一定不要把蛋黄混进蛋清里.玉米海苔咸味蛋糕
材料、橄榄油 50 G ,蛋清起泡沫后,最后加入三文鱼丁。
2、泡打粉和盐拌匀:
1、培根3片。
2,不可以用新鲜的替代。
7,连续打-直打到蛋清硬为止)、黑胡椒少许
做法;没有(可用我们常用的调和油) 面粉(可用自发粉; 盐
制作步骤,180C。(牛奶差不多是6-8勺.
材料,加香草香精,然后洒上切碎的泡菜、油爆干葱头切碎、小葱
做法、筛入低粉上下拌匀
5、 抹一层沙拉酱,(要新鲜的)牛奶一瓶:低筋面粉80克,先放一边,蛋糕也会快熟,色拉油/,搅匀-形成了蛋黄糊 、黄油150g,45分钟左右。
3,放入挤袋内:培根 100 G ,利于打发蛋清)此时可将烤箱预热至165度
6、泡打粉1小匙。
你可以在网上买木糖醇,然后用木糖醇代替,正常的情况下,在打发蛋白的时候使用的白糖。然后自己做一个蛋糕坯在表面铺一层水果,这样就可以避免使用奶油,奶油当中的含糖量也很高。
Ⅸ 木糖醇蛋糕怎么做好吃
木糖醇蛋糕的做法
1、蛋白中加少许柠檬汁用打蛋器低速打至粗泡,加入30G木糖醇
2、打蛋器将蛋白打发至干性发泡,提起打蛋机头蛋白霜为短小尖角状
3、蛋黄中加入24G木糖醇低速打散搅匀,牛奶与玉米油混合充分搅匀,倒入打散的蛋黄液中,打蛋器低速搅打均匀
4、木糖醇分三次加入
5、取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊盆中,与蛋黄糊大致翻拌均匀
6、倒入蛋白霜中,继续翻拌,与蛋白霜混合拌均
7、烤箱提前预热好,放在倒数第二层,先设置上火170、下火170度。入烤箱内烤30分钟。再调整烘烤温度设置上火160度、下火150继续烤20分钟。
8、从约10CM高处将蛋糕糊倒入6寸活底蛋糕模中,操作台面平整的垫上抹布,将蛋糕模从约10CM处轻轻摔震几下,震出蛋糕糊中的大气泡
9、结束后取出,倒扣30分钟后脱模,用8吋蛋糕模制作的3个蛋木糖醇戚风蛋糕就完成了,