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如何做煎蛋糕

发布时间: 2022-01-11 03:58:36

Ⅰ 用煎烤机如何做蛋糕

>材料:炼奶,鸡蛋,面粉,白砂糖,白芝麻,香蕉,植物油,葡萄干。。

>步骤:

1,将三个鸡蛋打入碗中,搅拌,然后倒入适宜面粉,不宜太多,否则蛋糕不松软。

2,搅拌均匀后,加入炼奶、植物油、芝麻、白砂糖和香蕉(1/3根香蕉,用勺子捣成泥)。

3,混合后,用力搅拌均匀。。

4,煎烤机预热,然后倒入糊状,铺匀,撒上葡萄干。盖上盖子,选择蛋饼功能。

Ⅱ 做蛋糕一定要用烤箱简单好做的双色煎蛋糕,一个平底锅就搞定

今天给大家分享的是一种非常美味的甜点,双色煎蛋糕,一说到蛋糕就忍不住都说几句,我特别喜欢吃蛋糕,我觉得蛋糕就是生活中的一颗糖,当你觉得生活有点苦的时候就吃一点蛋糕,瞬间就感觉到了愉悦,没错,科学分析,甜的食物会刺激人体分泌出一种物质,而这种物质会让人心情愉悦,看来甜点是我们女生不可缺少的食物。

【烹饪小贴士】:

1、做好的蛋糕在上面撒上一点果仁,蔓越莓干或者是提子干,味道好,样子也好看。

2.柠檬汁不要省略,因为酸性的物质加入才会让蛋白更容易形成,而且更加稳定,如果没有的话加入一点点白醋也是可以的。

3、做好的蛋糕先从中间切开,然后再对折,如果不好固定的话就用一根牙签固定一下。

4、煎蛋黄液的时候注意一定要小火慢慢煎,直到底部微微成型了就差不多了。

Ⅲ 煎蛋糕怎么

  1. 三个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,

  2. 要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功。三个蛋黄加三小勺面粉,加水调成酸奶的稠度,蛋黄液和蛋白搅在一起,爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖。

  3. 平底锅抹油,加热,把搅好的蛋液倒进去,一面煎好后翻面煎,注意,一定要用最小火。

  4. 煎好的蛋糕抹上果酱,卷起,按后用刀切成小块,就可以吃了,我抹的是番茄酱

Ⅳ 煎鸡蛋糕的家常做法

1。 给微波炉的盘子侧面和底部涂上黄油。

2。 将鸡蛋打入, 加入盐和辣椒, 用牙签将蛋黄的膜刺破。

3。 用塑料膜将盘子盖住,放入微波炉内,慢火做4 分钟或直到鸡蛋熟了以后。关火。

4。 将鸡蛋在微波炉内多放上一分钟后再食用。

材料

鸡蛋 1个

洋葱 1个

其他煎鸡蛋图片(15张)

你先把蛋打好,准备一个锅,开火,稍微热了你就放油烧到70度你就把鸡蛋放下去,等煎的5成熟(你可以放点盐)跟着你就

试着翻过来煎就可以了,或者煎好的时候放点酱油也很香的。

荷包蛋可以剁点葱花肉酱,(调味:麻油,生粉,盐快速搅拌均匀)根据以上的方式,放了点点肉末上到你刚到下锅的鸡蛋中

间,铺散。跟着把鸡蛋轻轻和起来煎就可以了。。。

煎荷包蛋

一、微波炉煎荷包蛋(两种) 1.超市卖一种专门的微波炉用的煎蛋容器(塑料材质),可以一次煎两个,煎之前放点水,用筷子把蛋黄扎一下,再均匀的撒些盐,中火,一分二十秒即可,非常方便。

2.先在碗里加一点点水(电视介绍抹一点油,但用这种方法效果一样样的),然后打一个蛋在碗里,用筷子在蛋黄上戳3-5下(我一般是4下),然后放到微波炉里加热1分15秒(我的微波炉是转到微波那一项),拿出来后在蛋上面撒一点酱油或不加佐料都可以,配上牛奶等很不错滴。

二、生煎荷包蛋

用料:1粒蛋,2汤匙油,¼碗水

做法:用小火烧热锅,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入锅中,再慢煮至自己要的熟度。

煎蛋

  • 用料:鸡蛋, 蒜末,姜末,葱末或者是韭菜,油,盐

  • 做法:将鸡蛋打入碗中,放蒜末和姜末,还可以放少许盐,韭菜或者是小葱末,一起搅拌,用小火烧热锅,放入两汤匙的油,鸡蛋大概搅拌到15秒左右之后倒入锅中,等铁锅的一面颜色变黄之后就可以将上面的一层翻至下面再煎一会,来回翻煎几下就可以了。

    香肠煎蛋的制作材料:

    主料:鸡蛋150克,香肠100克

    调料:盐2克,味精1克,植物油75克

    教您香肠煎蛋怎么做,如何做香肠煎蛋才好吃

    1. 鸡蛋在碗内打好;

    2. 香肠斜切成小薄片,拌和在鸡蛋内,加盐适量的味精拌匀;

    3. 锅上火放油烧热后,把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内;

    4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面,两面颜色煎至焦黄色即好。

    香肠煎蛋的制作要诀:

    倒入时不要将蛋液摊得太开,要使蛋液保持一定的厚度。

Ⅳ 煎蛋糕怎么做好吃

主料鸡蛋三个面粉三小勺辅料糖0适量果酱0适量
步骤
煎蛋糕的做法步骤11.三个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功。
煎蛋糕的做法步骤22.三个蛋黄加三小勺面粉,加水调成酸奶的稠度
3.蛋黄液和蛋白搅在一起,爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖。
煎蛋糕的做法步骤44.平底锅抹油,加热,把搅好的蛋液倒进去,一面煎好后翻面煎,注意,一定要用最小火。
煎蛋糕的做法步骤55.煎好的蛋糕抹上果酱,卷起,按后用刀切成小块,就可以吃了,我抹的是番茄酱

Ⅵ 用煎烤机蛋糕简单做法

可用电饭煲或带盖的平底锅做,微波炉烤的不健康。 材料:150克低筋面粉(普通面粉也可以)。3-4个鸡蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少许。
做法:1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离;
2、蛋黄中加入60克左右的砂糖,4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀;
(加太多牛奶会很稀,不容易熟。)
3、打蛋器打发蛋清,分次加入白砂糖;
打到变成白色大泡泡沫的时候,加10克左右的糖再次打发蛋清;
待泡泡变小,糖全部融入蛋清后,第2次加入糖打发蛋清;
完全稠了,没有泡泡时,第3次加入糖打到硬性发泡,将蛋清盆倒置,蛋清不掉落,留下就算硬性发泡了。
4、将第二步搅匀的蛋黄糊糊,分三次掺入打发的蛋清中,用打蛋器搅拌均匀,搅拌时间不能太长,不能打出面筋,若打出面筋,将影响蛋糕的发涨效果。
5、电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右,
锅底有点热就可以倒入少许的食用油,摸匀在锅上的整个地方,以防蛋糕粘锅。
6、倒入搅拌好的蛋糊,蹲几下锅,把里面的气泡震出来。
7、按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲,将蛋糕翻一面。
再按下“煮饭”3分钟后就好了!
8、趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出,若不及时取出,再将电饭煲盖上,盖子上的蒸馏水滴下去,会影响蛋糕的效果,蛋糕会瘦身缩小。

用平底锅的做法,以此类推:
前4步相同,
5、平底锅预热后倒入少许的食用油,摸匀在锅上的整个地方,以防蛋糕粘锅。
6、倒入搅拌好的蛋糊,蹲几下锅,把里面的气泡震出来。
7、盖上锅盖,中火加热5-10分钟,开盖插入筷子,筷子稍稍转动两下,拔出没有蛋糊,就ok了!可以不翻面。

Ⅶ 煎烤机蛋糕怎么做简单的

材料面饼糊:
1 cup All Purpose flour
1 tsp Baking powder
1/2 tsp Baking Soda
3 tbsp 糖
1 只蛋
1/2 cup 椰浆
1/2 cup 豆浆/牛奶
1/2 tsp 香草精

馅料:
1/2 cup 烤熟的花生
1/2 cup 烤熟的杏仁 (不用杏仁就用一杯的花生)
2 tbsp 烤熟的芝麻
糖 一茶匙
罐头玉米(Cream type)
3 tsp butter

做法
把所有面糊的材料混合均匀,摆一边备用,大约20分钟。

然后把花生杏仁芝麻搅碎,加入糖捞匀。

开始煎糕,热上一口平底锅,要小火,我用的是2号火。倒入1 cup的面糊。然后加盖,煮至面饼出现很多的洞洞。

注:我用的是十寸的锅子,所以一杯的厚度刚刚好,如果用的锅子小,请酌量减少面糊。

这个时候在面糊上均匀的撒上花生芝麻粉,然后把半茶匙的butter分几个部分也分布在饼上,然后把1 tbsp的玉米均匀的撒在面饼上。然后再加盖烘烘,至面包的边上变成褐色。

然后用个小刀或者铲子,在面饼边上划一圈,然后把面饼对半折起。然后在表面薄薄的刷上一层butter。稍微放1-2分钟才切开

Ⅷ 怎么做蛋糕 用煎烤机

材料
配料:低筋面粉80克(2/3 cup),鸡蛋100克(2个中等大小的鸡蛋),蜂蜜40克(1/4 cup),细砂糖40克(1/4 cup),色拉油(无味植物油)30ML
烘焙:烤箱中层,上下火190度 (375F),15分钟。
做法
1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中
2、在碗中打入鸡蛋
3、锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。
4、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。
5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。(面粉最好分两次筛入,将第一次的面糊拌匀以后,再筛入第二次面粉。)
6、在拌好的面糊里倒入30ML的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
7、把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱,烤焙1分钟左右,表面金黄色即可出炉。

Ⅸ 怎么做煎蛋糕

二只鸡蛋,蛋清蛋黄分开
蛋清加二勺白糖打发成干性发泡
蛋黄和二勺面粉拌匀
打好的蛋清和面糊拌匀
放平底锅中,二分钟左右成型后翻面,再煎一分钟就行
注意别糊了