A. 苏泊尔电压力锅没有蛋糕键,可是想做蛋糕。求做蛋糕步骤
网络经验的电饭锅制作蛋糕详细步骤:http://jingyan..com/article/f0062228fc5c86fbd3f0c81e.html
B. 请问怎么用苏泊尔电压力锅做蛋糕啊!
http://v.youku.com/v_show/id_XODE3ODMwODA=.html
看看这个视频把、是教你如何用电饭锅做海绵蛋糕的哦、
关于你的蛋糕做的像面饼一样、可能是因为你用的面粉是高筋面粉把,其实应该是用低筋面粉的哦
蛋糕粉其实就是低筋面粉的 低筋面粉是专门做蛋糕的面粉 而且也不贵的
加入低筋面粉最好要筛一下哦 这样回合起来比较不会有小疙瘩的 牛奶可以放也可以不放的 如果想要有点奶香 那就放一点点就好了
http://v.youku.com/v_show/id_XODIwMjA4MDQ=.html 这个视频是叫你做巧克力海绵蛋糕的 哦
希望我的回答亲能够采纳 如果我的回答对亲有帮助 那就把分给我作为奖励吧
*—* 希望亲能做成功哦
C. 苏泊尔电压力锅怎么做蛋糕的方法
用电压力锅制作蛋糕步骤:
1,材料:鸡蛋4只,白糖、食盐,牛奶200ml,低筋面粉500g,食用油少许。
2,将蛋清和蛋黄分离。
3,在蛋清里加入白糖和盐,并打发。
4,用牛奶加入面粉中,搅拌成糊状。
5,将打发的蛋清和搅拌好的糊糊混合均匀。
6,电压力内胆倒入少许的食用油。
7,将搅拌均匀的蛋糕原液倒入后,放入电压力锅。
8,等压力锅报警后,就完成了
D. 怎样用苏泊尔电压力锅做蛋糕
其实任何一款压力煲都能做蛋糕,关键在做蛋糕时的方法。如果没有做蛋糕的功能键就用做米饭的功能也可以。
E. 求用苏泊尔电压力锅做蛋糕的方法不要网上复制的看不懂,要实际操作简单明白的口头语。
安心买个烤箱吧,,,,,
F. 用苏泊尔电压力锅怎样做出美味的蛋糕
材料:蛋4个,(要新鲜的)牛奶一瓶,色拉油/没有(可用我们常用的调和油)
面粉(可用自发粉,在超市都有卖滴)
白砂糖/
盐
制作步骤:
1、把4个新鲜的鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意,一定不要把蛋黄混进蛋清里,否则打发蛋清会失败。
2.
把蛋黄打均匀,加入牛奶8汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺,)和几滴色拉油打匀。(牛奶差不多是6-8勺,这个可以酌情添加,主要是要和后面的蛋清浓度差不多)
3、在蛋黄里加入1匙植物油-加入面粉6-7堆勺(堆勺,就是用勺子盛的时候,上面堆出一座小山,最好是自发面粉(永辉超市有卖),上下搅匀-形成了蛋黄糊(浓度要与蛋清差不多),先放一边。fficeffice"
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4、蛋清要放到干净无水、无油(很重要哦,不然打不发呀)的盆内。先用打蛋器打俩下,蛋清起泡沫后,放少许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次放入(每次一汤勺),中间不要放置很长时间,连续打-直打到蛋清硬为止),把筷子随意插到盆里,筷子都不倒下来,晃晃盆,也不会倒下来,看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊
5、把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。上下搅拌,不要划圈。
6.在电压锅加入少许油,以防粘锅。倒入混好的蛋糊,按粥键即可.烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好啦;完成后会自动进入保温,保温灯亮起.即可打开食用啦,(注:排气孔调为不排气,,且调到易熟档)
这样做出的蛋糕十分好吃
G. 怎么用苏泊尔电压力锅做蛋糕
如果真是做蛋糕建议不要用压力锅做出来的效果肯定没有烤箱烤出来的好吃~!~ 毕竟2者的工作方式不同~~ 巧克力蛋糕 用料:低筋面粉 125g 可可粉 25g 白糖 100g 泡打粉 3g 鸡蛋 4个 杏仁碎 少许 做法: 1.将面粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀。鸡蛋、糖用打蛋器打发至其体积超过原蛋液两倍大小。然后加入混合好的面粉和杏仁碎,用橡皮铲上下搅拌均匀。 2.蛋糕纸杯放在烤盘中,将搅拌好的面糊倒入杯中。 3.烤箱预热至185℃,放入烤30分钟左右即可。 瑞士卷 用料:鸡蛋 5个 白糖 100g 低筋面粉 125g 盐 1.5g 奶油 100ml 油 少许 做法: 1. 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合,慢慢加入到鸡蛋糊中,用木勺由下往上搅拌。 2. 在方型烤盘中铺一层油纸,上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平(高约1cm)。 3. 烤箱预热至230℃,放入烤4分钟,然后调温至150℃再烤7分钟。盘中铺上油纸,上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去,快速抹上奶油,最后将蛋糕卷起即可。
H. 用苏泊尔电压力锅怎么做蛋糕胚,步骤详细点。
用什么不重要 主要还是方法 用自己家的电饭锅也能做蛋糕的下面给你个简单的配方吧 用压力锅 电饭锅 都可以 首先是材料的准备
材料和器具:
3个鸡蛋(蛋黄、蛋清分开) 低筋面粉80-90克(或者110-130ml) 黄油
砂糖80克(或者90-100ml)这个甜度依个人口味,喜欢甜的MM可以再来点
泡打粉3小小勺(最小的那种量勺) 一点点食用油 1/3勺盐(好打发蛋白的诀窍)
一个你抱的动的大碗或不锈钢盆(记得要擦干净,不要有水和油哦)(用来打发蛋白) 量勺 电饭锅 打蛋器(电动的更好)
1、在蛋白中加少许盐,在打的过程中砂糖分3次(或者更多次,如果你不嫌麻烦的话,嘿嘿)加入蛋白中,不论你用什么姿势,要一直打到蛋白从湿性到干性发泡,也就是碗倒过来都不会滴下来或者打蛋器拿起也不在成线型流下,大约历时30分钟
2、在另个碗中将蛋黄打散加入到刚打好的蛋白中,搅拌;然后用筛网分次筛入面粉(这样做出的蛋糕很细腻,没有面粉球,搅拌均匀;再加入泡打粉和食用油,充分搅拌均匀
3、给容器抹上黄油(一是蛋糕边缘很香,二是不沾锅)
4、将先前做好的蛋糕糊倒入容器,一定不要超过1/2高就行了, 等10分钟 用筷子试下熟了没,一般这时候如果会沾筷子,表示没熟,再闷一会.再打开用筷子试下(不要开的太频繁哈~大约再有2、3分钟就好了,这个时间是根据你们家锅决定的,所以第一次试的MM一定要守的锅旁边,多观察,总之总时间不会超过20分钟,要不你就要闻到糊糊的蛋糕味道了)不沾筷子就代表好了,就要立刻断电!入盘了
还可以做点装饰,嘿嘿~抹点奶油,放点水果什么的 注意事项:
1.蛋白一定要打发才可以,否则蛋糕不松软
2.泡打粉要适量,多了不行,少了也不行,这个要自己琢磨下
3.锅温度不要太高,煮饭档就可以了(一次做的不要太多,否则上面还没熟下面就糊了)
4.刚熟的蛋糕千万别拿筷子夹出来,因为筷子会留下痕迹,那样就不能恢复松软了,也千万别捏,用布垫着把它倒在盘子里放凉,凉了以后你在怎么捏都不怕变形了PS:配方千变万化 最主要是掌握好手法 蛋白打到什么程度 怎么样让面粉不起劲 等等多做几次就有经验了 祝你成功 希望我的回答能给你帮助~~~~~