Ⅰ 我在我们县城开了个蛋糕店,为什么不赚钱
产品、价格、位置、活动等各方面都有关
Ⅱ 在县城开个蛋糕店怎样
可以呀!开蛋糕店利润很大。
Ⅲ 在乡镇上开蛋糕店怎么样有前景吗
我觉得有前景,我就住在镇上,隔壁有个蛋糕店,生意还不错。
主要是以诚待人,保证质量,好的服务态度,远播声誉。
如果你处在大客流的镇上,那生意一定很火。祝你成功。
Ⅳ 新手如何开蛋糕店
1、找一处挨着写字楼的店面。
一般蛋糕店里面不仅仅只有蛋糕还有别的小点心,挨着写字楼的好处就行,有的人上班累了或者有下午茶的时间就可以去店里面买点蛋糕吃,所以找一处这样的店面,不用犯愁客流量。
2、装修店面甜美风格。
既然是开蛋糕店,那么就得是那种甜美风格,粉色的感觉,或者童趣的气息,这样比较符合蛋糕店的气质,墙上挂上点木质花篮,然后灯光要是那种暖暖的灯光,一进门就觉得很温暖。
3、准备蛋糕花样图册。
蛋糕店最主要的是生日蛋糕,所以要准备一本蛋糕花样的图册给客户们挑选,样式要多一些,分门别类,比如水果蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、还有尺寸,一般六寸、八寸、十寸的都分好。
4、准备小点心。
除了生日蛋糕之外,在橱窗的一边可以放点面包或者小点心,比如蔓越莓饼干,肉松面包,红枣面包之类的,还有那种袋装的鸡蛋小饼干,都是很好吃的,很甜,人们都很爱吃。
5、找好师傅,配上价格。
蛋糕店要有糕点师傅,如果自己喜欢做蛋糕也有经验的话,那么就可以自己做,如果自己没有手艺的话,就要找好糕点师傅,然后蛋糕和点心都挂上牌子,确定好市场价格写上去。
6、摆个小桌椅。
如果蛋糕店空间比较大,有多余的地方可以摆放一个台子或者桌子,然后配上两三个凳子,这个就可以拿上蛋糕和点心在这里面吃,相当于下午茶了,给人们提供一些方便也是很不错的。
Ⅳ 如何开好蛋糕店 开蛋糕店的注意事项
蛋糕培训学校有分短期班和长期班,学的时间越久,学的东西越多,当然学费也越贵。蛋糕一般分为裱花和烘焙,只学裱花,每天全天练习,基本半个月到一个月就学会了,烘焙每天练习的话就要一个月左右,两者一起最少速成两个月。学习西点烘焙要看每个人的学习天赋,学习的时间肯定是因人而异的,还要看你想要学到什么程度,如果只想做一些基本的,短期培训三两个月就可以,要想学得深一点,就是一年、两年的,关键还是看自己选择和定位。学蛋糕有的想当专业的西点师
也有个想开个蛋糕店,有的人却是生活的爱好,所以一般目的性不一样的话学习的长短也是有所不同的。如果是想就业,做一名操作的西点师那么学习的时间就会长些。如果是想创业开店的话,那学习的时间就不用那么长了,只要了解这个行业的信息就可以了,一般几个月也就可以了。零基础,一般一个月左右可以上手,不过师傅领人入门修行靠自身,勤快一点进步也快,关键要有耐性我勤加练习。悟性高的一年就可以学到很多东西了
Ⅵ 在乡镇开个蛋糕店怎样才能经营好
选址:
1)、人口勘查:该区人口数量、消费习性等。
(2)、车流量:汽车、摩托车往来流量。
(3)、商业圈勘查:主要及次要商业圈范围、租金价位。
(4)、人流量:平常、假日及昼、夜来往人次比例。
(5)、交通状况:目前及未来可能增减的运输工具。
(6)、区域特性:商业圈情况、竞争店、互补店、金融机构、文教、休闲设施等。
(7)、马路情况:大小、单行道、双行道与停车问题。
经营
(1)、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
(2)、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。
(3)、开蛋糕店师傅很重要,所以这笔钱一定不能省,要请就请最好的。
(4)、顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住。
Ⅶ 快速消费品怎么在县城打开市场
做产品代理销售我想应该有这么几个步骤:1、先做市场调研。去走访县城的销售渠道,去观察什么类别的快速消费品比较畅销,顾客一般喜欢哪个价位档的这类产品,等等;同时去观察和发现这些渠道中你认为正在热卖的其他快速消费品的好的促销模式,如堆码展示、买赠、海报、POP等,能看见的好的促销要素统统记下来,以后可以借鉴,甚至你可以在方便的时候去走访大城市,看大城市里的渠道中的哪些产品有好的促销形式,进行学习。2、分析、确定你要代理的产品。跟厂家沟通,获得最大程度的市场导入的推广支持(如POP、宣传资料、DM单、纸媒广告、广播广告等),并向其寻求其他区域促销成功的案例、方法等作为参考。3、选择最有把握的渠道先开始铺货。对于销售渠道,你必须针对你代理的产品去摸索,如酒类,饭店和商场很重要,如方便面,小卖店要重点考虑等等。先从最有把握的渠道入手,不宜先把面铺大,应该先集中资源投放(各类促销形式等),便于打开销路,这样,一来容易获得成功,让自己更有自信,二来有助于继续稳步扩大规模;三来可以积累口碑甚至是品牌,后续拓展其他渠道时可以告诉经销商:我在**销售渠道已经销路很好,你进我的货会得到**(谈利益),等等,从而给新开发的客户以信心。做稳定了一类渠道后,再逐步打开其他渠道。4、可以适度铺货,但必须要跟商家谈好,一旦打开销路要实行现款现货,否则总是赊销的模式会对你有不利影响。5、日常促销。促销的形式多种多样,买赠、抽奖、折扣、跟商家谈捆绑或做店内赠品等,POP包装、店头堆码、DM单等等,甚至是当你规模做大了后,进行专场特卖会、户外路演等都可以。需先从投入小效果相对好的形式展开。6、后续,可发展县城经销商做二级代理商辐射乡镇市场,或者你有精力的话自己去拓展。但我想,你先应该在做好县城市场的基础上,再去开发渠道会好一些,做到稳扎稳打。等到你要去大力开拓市场的时候,我想你做的规模就比较大了,已获得了初步的成功。朋友,加油吧!
Ⅷ 我在县城开了个蛋糕店,不知道为什么人越来越少,都是一些老顾客在买...
1:积分活动,就是一元钱是一积分,满50或100即可获赠5元商品。最好有一个可以打小票的机器,花不了几个钱,凭小票面额累计换商品2:会员制,印点会员卡,店主可以自己设置封面,前期可以免费赠送,以后就可以收费了,会员享受优惠,8元一斤的会员就是7元,依此类推,可能利润会少点,但是会加大客流量,而且会员会有一种优越感,这是传说中的虚荣心吧。。3:定期推出打折商品,但是不要只是一种商品打折,久而久之客户就会对那一种商品产生一种低档品的感觉,至少每天一款,时间久了,就算顾客不想买蛋糕,也会进来看一看今天哪个商品打折了。(肯德基)4:店里最好有一个音箱,放一点舒缓的音乐,顾客在买东西的同时也会很舒畅,会留下一个不错的印象,下次至少有%70的几率还会到你这里来(大一点的店都会这样)希望我的回答对你有帮助
Ⅸ 蛋糕店应该怎么开
如果是加盟蛋糕店,我们需要考察品牌,考察品牌直营店数量和经营情况,可以反映出此项目的可行性。
好的项目一定是经过市场检验的项目,直营店就是检验项目可行性的最好方式。直营店的成功运作,可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。
好的项目直营店一定是标杆一样的存在:服务到位、产品过硬、装修有吸引力,选址优异、盈利能力超强,直营店如果不能做到以上几点,总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢?
蛋糕店应该怎么开?
选择好地理位置,根据当地的小区分布情况,附近人流量,选择一个合适的地理位置。
确定好面积,刚开始做蛋糕店,可以选择面积小一点的店,这样比较好经营。
根据当地消费水平,确定蛋糕种类和价格,根据当地人的口味,确定蛋糕的种类以及价格。
自己去学专业的技术,学好了技术再开店,蛋糕店布局吸引人,蛋糕店的设计请专业的人来设计一下布局。
良好的卫生是基础,蛋糕比较容易过期,因此良好的卫生条件是开蛋糕店的基础。
希望我的回答可以帮到你!
Ⅹ 蛋糕店怎么开店
首先先去报个蛋糕烘焙班,学习一些最基本的技术,然后找个大点的蛋糕店打工一段时间,你的问题应该都有答案了。