㈠ 蛋糕店学徒多久出师
蛋糕店当学徒出师,这个时间说不准的,有的人打工1到2年制也是会几种蛋糕的制作,还是达不到专业蛋糕师的标准,只能学一些基础的蛋糕制作。想学蛋糕,还是建议你到专业的学校学习好些。
㈡ 蛋糕店打工是不是很累一般都做什么
招呼在烤炉烤的蛋糕点心,在门店展柜的糕点摆放,在收银桌的结账包装,还有店内日常的清洁安全工作等。当然还有啦,就是跟着师傅学手艺!这才是最重要的事~
㈢ 蛋糕店的学徒工一般多少工资工作时间是
我有一个同学职校毕业后在苏州吴江一家蛋糕面包店里做学徒工的,已经干了一年了现在转正了拿差不多3000一个月,一年前进去做学徒试工的时候工资才1600多,工作时间是一个星期能保证休息一天,基本一个月能休息6天。上班是8个小时倒是不用加班的。包吃住的。基本情况知道的都告诉你了。码字不容易,望采纳我的回答。
㈣ 蛋糕店当学徒一般多久在蛋糕店当学徒的真实体验
当学徒耗时长,成效低,学徒的大部分工作就是打杂,很少接触裱花技术,基本上要过半年以上才能开始真正的技术学习。其次,没有一个老板愿意给员工太多时间学习的,毕原材料都是有成本的,所以给你练习技术的机会是非常少的,而且非常局限,每一个蛋糕店都不是全能,只能学表面制作。没有专业系统化教学,没有理论知识,最后会导致没有产品研发和创新技能。
最后,当学徒能不能学到技术,必须要跟对师傅,如果师傅自己技术不扎实或者出于“教会徒弟饿死师傅”的考虑不肯教,那么干再长学徒也学不到技术。如果你是新手,想学习蛋糕技术,不建议大家去蛋糕店当学徒。
㈤ 去蛋糕店打工压身份证,一般压多久
去蛋糕店打工压身份证是错误的,是侵犯人权的表现。
㈥ 做蛋糕店营业员累吗,一天站几个小时,谁做过的,急解答
有一点点累,但是做什么工作都是很累的,工作就是工作。
蛋糕店销售员做好销售必备的素质
1、热情
性格的情绪特征之一,烘焙蛋糕店的销售人员要富有热情,在业务活动中待人接物更要始终保持热烈的感情。热情会使人感到亲切、自然,从而缩短对方的感情距离,同你一起创造出良好的交流思想、情感的环境。但也不能过分热情,过分会使人觉得虚情假意,而有所戒备,无形中就筑起了一道心理上的防线。
2、开朗
外向型性格的特征之一,表现为坦率、爽直。具有这种性格的烘焙蛋糕店销售人员,能主动积极地与他人交往,并能在交往中吸取营养,增长见识,培养友谊。
3、温和
性格特征之一,表现为不严厉、不粗暴。具备这种性格的烘焙销售人员,愿意与别人商量,能接受别人的意见,使别人感到亲切,容易和别人建立亲近的关系,烘焙蛋糕店销售员需要这种性格。但是,温和不能过分,过分则令人乏味,不利于交际。
4、坚毅
性格的意志特征之一。蛋糕店销售活动的任务是复杂的,实现业务活动目标总是与克服困难相伴随,所以,烘焙销售人员必须具备坚毅的性格。只有意志坚定,有毅力,才能找到克服困难的办法,实现业务活动的预期目标。
5、耐性
能忍耐、不急躁的性格。烘焙蛋糕店销售人员作为自己组织或客户、雇主与公众的“中介人”,不免会遇到公众的投诉,被投诉者当做“出气筒”。因此,没有耐性,就会使自己的组织或客户、雇主与投诉的公众之间的矛盾进一步激化,本身的工作也就无法开展。在被投诉的公众当做“出气筒”的时候,最好是迫使自己立即站到投诉者的立场上去。只有这样,才能忍受“逼迫心头的挑战”,然后客观地评价事态,顺利解决矛盾。烘焙销售员在日常工作中,也要有耐性。既要做一个耐心的倾听者,对别人的讲话表示兴趣和关切;又做一个耐心的说服者,使别人愉快地接受你的想法而没有丝毫被强迫的感觉。
㈦ 去蛋糕店工作从早上六点半到晚上的八点半下班,一个月的工资是2500,做得好一个月的工资是2700,
按你这么说,工作时间14个小时,2500工资确实不高,如果有好的选择就别去了。
㈧ 蛋糕师工作时间一般多久
蛋糕师傅一般不会忙的!现在糕点店客人都比较少!蛋糕店一般每天只需要卖出几个生日蛋糕就很赚了!如果是连锁要忙一点!但是这个工作很悠闲的!具体要看生意好坏!
㈨ 做蛋糕店学徒一般要学多久
建议来校学习。
西点培训学校的教学质量参差不齐,选择错误的一个不仅会浪费时间和精力,而且无法学习专业技能。所以我们在选择学校的时候一定要慎重,从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比,从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同,主攻餐饮项目不同,所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时,需要首先看它的主要课程内容是否全面,以西点面包烘焙班级来看,它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程,这是日后开店的基础。
㈩ 蛋糕烘焙师一般要学多久
学烘焙 是一个漫长的过程 一般学校半年就可以学完 但是要说经验
肯定是需要在蛋糕店一点点实践出来的
裱花是非常难的工作 还得看有没有天赋 肯不肯吃苦
一般主学裱花 半年也就中级的水平
建议去蛋糕店多多实践 比在学校学那些基础的要有用的多 ~
还是先到专门学西点的学校学习一下西点的基础的东西
也就两三个月的时间 那里会交给你基础的做蛋糕 做西点的方法 还有原理
不建议直接到蛋糕店做学徒 毕竟一些原理还是要学的 比如鸡蛋啊 油 有各种面粉的作用 用途
拿破仑是通过什么原理起酥的 还有好多东西需要掌握
学会一些基础的东西 再去做学徒 接触的东西 就很容易理解 也很容易学会了 自然水到渠成
做蛋糕看似简单 也是一门很辛苦的手艺 所以要做好持之以恒的心理准备
随着时间也经验的累积 水平自然也就高了
如果是初学者现在一般烘焙学校分单项(裱花 中点 西点......)和组合项目学习一般单项有三个月 半年等学期组合项目有三个月 半年 一年等学期可以现在相关学校学习一下,有一些基础后到饼屋工作,从基础开始操作烘焙基本入门也很简单,但是要学好学精是要经过时间慢慢积累经验当然也和能不能遇到好得师傅关系很大建议慢慢到有规模或发展比较好得烘焙店工作,学到的东西较多也比较正规