⑴ 蓝莓马芬纸杯蛋糕怎么做
用料
无盐黄油 57g
糖
50g
柠檬皮屑
10g
大鸡蛋一个 50g左右
香草精 几滴
中筋面粉
135g
无铝泡打粉 5g
盐
2g
奶油奶酪（也可淡奶油） 78g左右
小蓝莓（99g放糊里，剩下装裱） 125g
椰蓉酥粒：
椰蓉
25g
黄油
10g
糖粉
12-15g
蓝莓马芬蛋糕的做法
把软化的黄油，糖粉和椰蓉搓成细酥粒。我是前一天晚上做的，做好放冰箱冷藏。
⑵ 只要搅拌就能成的玛芬蛋糕，具体是怎样制作的
转眼又到星期五啦，一起来做个简单的小蛋糕吧？
到底有多简单呢？事实上，只要操作得当，这款蛋糕的成功率几乎是百分之百了。这里企鹅妈尝试了与蔓越莓搭配，也十分完美。只需要搅一搅，放进烤箱，就能尝到浓郁的风味和酸甜而又丰富的口感了。第一口咬下去是松软，第二口就能吃到湿润夹心。
无黄油的配方，更少的脂肪哦！
马芬蛋糕属于西式松饼面包的一种，主要的营养成分有碳水化合物和蛋白质。甜点也有营养哦
❥ 味道香醇，满屋飘香~ 还等什么，快动手试试吧？
尝试了与蔓越莓搭配，也十分完美。只需要搅一搅，放进烤箱，就能尝到浓郁的风味和酸甜而又丰富的口感了。第一口咬下去是松软，第二口就能吃到湿润夹心。
无黄油的配方，更少的脂肪哦！
马芬蛋糕属于西式松饼面包的一种，主要的营养成分有碳水化合物和蛋白质。甜点也有营养哦
⑶ 家庭如何制作蛋糕
准备材料：鸡蛋、牛奶、面粉、低筋面粉
一、蛋清与蛋黄分离。
⑷ 蔓越莓蛋糕卷，在家应该怎么做
引言：很多女生都特别喜欢吃甜品，比如蛋糕、各种各样的甜点，蔓越莓蛋糕卷也是很多女生特别喜欢吃的一种甜点，那蔓越莓蛋糕卷在家应该怎么做？
⑸ 怎样做香蕉酥粒马芬最好吃
食材明细
黄油
50克
低粉
150克
鸡蛋
1个
细砂糖
30克
香蕉泥
80克
泡打粉
2分之1小勺
小苏打
4分之1小勺
牛奶
90克
蔓越莓干
50克
黄油（酥粒）
20克
低粉（酥粒）
40克
细砂糖（酥粒）
20克
甜味
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香蕉酥粒马芬的做法步骤
香蕉酥粒马芬的做法步骤：1 1混合酥粒原料，备用。
香蕉酥粒马芬的做法步骤：2 2黄油融化后加入牛奶、鸡蛋、糖，打匀。
香蕉酥粒马芬的做法步骤：3 3加香蕉泥，拌匀。
香蕉酥粒马芬的做法步骤：4 4筛入所有粉类，拌匀。
香蕉酥粒马芬的做法步骤：5 5加蔓越莓干，拌匀。
香蕉酥粒马芬的做法步骤：6 6把拌好的面糊装入模具中，表面撒酥粒。
香蕉酥粒马芬的做法步骤：7 7ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱设置选择曲奇菜单，烤箱自动预热到设定温度后会发出滴滴的提示音，这时候就可以把模具放入烤箱中层，再次点击启动后烤箱默认温度上火180度、下火160度，烤20分钟。
香蕉酥粒马芬的做法步骤：8 8程序停止。
香蕉酥粒马芬的做法步骤：9 9马芬上色非常完美！
⑹ 蔓越莓马芬蛋糕怎么做如何做/蔓越莓马芬蛋糕的做法
：低筋面粉100g，牛奶50g，黄油70g，全蛋1个，细砂糖60g，蔓越莓适量，盐1g，泡打粉2g
做法
1、软化后的黄油，加入砂糖，一起打发，打到稍微发白，体积膨松。
2、分3次加入鸡蛋液搅拌，一次完全吸收后再加下一次。
3、加入过筛的面粉、泡打粉、盐混合物。
4、加入牛奶，然后全部一起搅拌。
5、最后加入蔓越莓搅拌后，放入模具中。在蛋糕的表面也放上几颗蔓越莓。
6、烤箱中层，180度，20到25
⑺ 香蕉马芬杯蛋糕的做法
家里的香蕉没人吃，眼看就要坏掉，看到很多朋友做的香蕉马芬蛋糕还不错，自己做了下自我感觉味道还可以哈！其实一直都很喜欢马芬蛋糕，喜欢这种蛋糕的口感~尝试了很多配方，这个配方成功率是最高的。
【食材准备】
香蕉两根，纯牛奶80g， 低粉或中筋粉 250g，细砂糖85g，鸡蛋两个，泡打粉6克，盐1克，黄油80g
【开始制作】
步骤1:80g黄油隔水融化
步骤2:融化的黄油里加入80g纯牛奶，鸡蛋两个~打蛋器搅拌一下
步骤3:盐大概1g
步骤4:糖85g，这个甜度没有星巴克的马芬甜~是属于减了糖的。但是我觉得已经很甜了。(喜欢吃甜的可以考虑加到100，或者120)
步骤5:低筋面粉250g+泡打粉6g，用打蛋器Z型搅拌均匀
步骤6:香蕉两根，用叉子捣烂，加入到面糊里继续搅拌
步骤7:倒入纸杯~这个量我倒了大的纸杯，7杯。表面我加了些蔓越莓和杏仁片。(也可以加芝麻，或者椰蓉~家里有什么就利用起来，葡萄干，巧克力碎什么的也是可以的哦~)
步骤8:180度预热，烤30分钟。(根据自家烤箱脾气，可能适当缩短或者延长时间。温度也可是适当调整)
小编有话说：
以前觉得泡打粉不安全，不想放泡打粉，可是试过很多配方都不行~后来知道原来泡打粉是马芬的关键~马芬是不烤鸡蛋打发来达到松软的，所以泡打粉是必须的，而且选用无铝的泡打粉问题耶不大~大可放心。
⑻ 如何制作banana muffin蛋糕
用料
香蕉（banana） 2根
鸡蛋（large egg） 1
红糖（brown sugar） 1/4Cup
肉桂粉（cinnamon） 1/2Tsp
香草精（vanilla） 1/2Tsp
酸奶（yoghourt） 100-125g小盒的那种,纯属增加风味
蔓越莓（cranberries） 1/4Cup
黄油/普通用油（butter/oil） 1/4,1/3Cup
低筋面粉（rice flour/wheat flour） 1+1/2
香蕉马芬蛋糕 Banana muffins的做法
准备好所有需要用到的材料，以及用具：马芬模具（用量大概是十一到十二左右），一个混合大碗，量勺，量杯，冰淇淋勺（这是后期装模用的，可以替代但是比较方便），刮勺刮刀或者任意搅拌用具。烤箱170开始预热十分钟。
两根香蕉去皮，放入一个大碗中压成泥。
可以考虑切成几段压，或者简单粗暴的直接碾，方法不限！
在盛着香蕉泥块的大碗中加入一个完整的鸡蛋,搅拌均匀。
起初觉得打散后加会比较好，但是考虑到烘焙不易，洗碗不易，且做且珍惜。
随后，加入四分之一大杯的红糖（1/4Cup）,搅拌均匀后加入半茶匙的肉桂粉（1/2cinnamon）以及半茶匙的香草精（1/2vanilla）。
加入下一项前，最好能尽可能的先搅拌均匀，像是加入红糖，搅搅搅，加入肉桂粉，搅搅搅，加入香草精，搅搅搅。
加入四分之一杯半软化黄油或者任意油（1/4Cup butter）,之后放入酸奶（100g-125g,一小盒那种），四分之一杯的蔓越莓（1/4Cup cranberries）。
同理搅拌均匀再加入下一项。
一杯半的低筋面粉/小麦粉过筛加入混合物大碗中，不要用力的打圈搅拌，上下翻动混合均匀。
如果太干可以适量加入一些酸奶，千万不要放太多！
入模（不用在意添装不好看，烤的时候都会膨胀起来所以现在整形状似乎没什么用，这里推荐用冰淇淋勺，非常方便），填装太满会长的很。放入已经预热的170度烤箱中层烤15分钟左右，根据自家烤箱的脾气进行时间调整，可以调整多加时间三分钟。这里不苛求注意上下温度多少。
出炉前，可以用牙签戳一下马芬，看看底部是不是粘黏很多，如果是，还要多烤一会。因为油的原因，上色会比较深。虽然外观很平凡不浮夸，但是尝起来不腻味，早餐点心的话极力推荐！