A. 怎么做蛋糕用锅做
鸡蛋3个 低筋面粉100g 泡打粉4g 黄油20g油适量 枸杞适量 白砂糖适量
1.点击填写制作步骤和技巧准备材料。没有低筋面粉 可以用面粉和玉米淀粉4比1混合
2.鸡蛋三只打入榨汁机 加适量白糖开动电源搅打一分钟
3.放入低筋面粉 黄油 泡打粉搅拌几分钟
4.电饭锅内胆刷一层薄薄的油防粘 将打好的面液倒入 摔一摔 把气泡弄出
5.上面撒上泡好的枸杞
6.按下煮饭键煮十五分钟
7.很容易可以倒扣出来
鸡蛋 4个 白糖 少许 面粉 少许
做法
1. 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,分别放入容器中。蛋黄加入3.4汤勺面粉和白糖。搅拌均匀。
2. 蛋清加两勺白糖,用打蛋器打发,我是用手打的,会比较费力和费时。打发成白色泡沫,最后变成奶油状,容器倒过来放,蛋清也不会流出来,就ok啦!
3. 把蛋黄浆轻轻倒入打发好的蛋清内,不要顺时针用力搅拌轻轻从外到内上下拌匀就好了(避免减少打发好的蛋清内气泡的流失)
4. 电饭锅倒入少许油,预热一下。然后倒入拌匀的蛋浆,盖好锅盖和煮饭一样!
5. 30分钟后开盖!香喷喷的蛋糕就做成了!(电饭锅会提前跳键,不要开盖喔,焖至30分钟)有的电饭锅和高压锅功率大的,用时可以相对减少
面粉:4勺 鸡蛋:4个 牛奶:6勺 白糖:4勺
辅料 盐:少许 食用油:少许
做法步骤
1. 准备材料2. 蛋清蛋黄分离
3. 蛋清打发,先发几下,为了突出甜,放少许盐,放一勺糖,继续打,待粘稠一点,再放一勺糖,因为用的是电子打蛋器,所以很快就把蛋清打成了奶油状。蛋黄里面加两勺糖,四勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀
4. 将蛋清分两次倒入蛋黄液中,上下搅动均匀
5. 锅底放油,防止粘锅,高压锅煮饭开始,出锅,
1.先将蛋清分离,用蛋清打至发泡。边打边加入糖,最后打至奶油状。
2.将蛋黄加入继续打,
3.再加入牛奶继续打
4.面粉过滤,全部倒入,一起搅拌均匀。
5.全部倒入锅里,按煮饭,我大概十多分钟好了,因电压锅而定。可以掀起来看看,没有液体即可
6.这是已经好的,我把它在里面切开了
7.最后淋上一点炼奶。撒上糖针和椰蓉就完成了!!一面会焦一面不会
B. 怎么做怎么做蛋糕用锅做
分享一个用平底锅做蛋糕的懒人方法,方法简单步骤详细,做出来的蛋糕绵软香甜,比买的还好吃!不用烤箱也能做出松软香甜的蛋糕!
爱美食的人都是内心充满阳光,积极向上热爱生活的人,悦悦觉得美食就是自己变着法做,做出来家人喜欢吃的,健康的好东西,健康的人最美丽!对此,您有什么看法呢?
悦悦有话要说:(注意事项)
1.这个做蛋糕的模具如果没有油纸的话,也可以用家里的纸杯把底部去掉也是可以的,
2.往锅里加入清水,这样能够保证蛋糕熟透,也可以防止底部不被烙糊,
C. 如何用双立人锅做蛋糕
咖啡蛋糕
原料: 蛋黄糊: 蛋黄5个(70克) 白砂糖40克色拉油80毫升牛奶80毫升面粉120克泡达粉1/4小勺 蛋白糊: 蛋白5个(180克) 白砂糖90克白醋少许
(低筋面粉没有的话,可以用中筋面粉加玉米淀粉来配——120克低筋面粉=96克中筋面粉+24克玉米淀粉)
做法:
1,分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆要干净,无油,无水)
2,将白砂糖40克,色拉油80毫升,牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中 面粉和泡达粉混合均匀,过筛两次备用
3,蛋清加几滴白醋,打至粗泡,将白糖分3次加入,将打蛋器在盆里转圈,保证四周都打发均匀.
4,将蛋黄糊低速搅打一分钟至均匀浓稠,筛入过筛的粉类(面粉+泡达粉)
5:用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊
6:混合均匀后加入两大勺咖啡
7:再轻轻搅拌均匀
8:将搅好的蛋黄液全部倒入蛋白中
9:搅拌均匀
10:倒入模具,烤箱150度预热,全程150度,55分钟出炉
11:脱模放凉后,用线一分为二
12:打发奶油
裱花装饰
这几个都是比较简单的 。可以自己试试。
你也可以用普通的平底锅来做的.
原料:五枚鸡蛋,面粉,盐,草莓酱,黄油(或色拉油)
作法:1.用五个鸡蛋蛋白打入容器中,放入一点的盐,用力的搅动,不要停,直到搅成白色泡沫状,就像摩丝挤出来的那种感觉.
2.然后加入五匙面粉将刚刚剩下的蛋黄也加进去,再用力搅动.这次将材料搅拌均匀.
3.用其所长小火把平底锅烧热,放入多一点的黄油(或色拉油)化开,大约五六成热的时候把刚才的搅拌好的原料倒入锅中,将锅盖盖上.
4.大约五分钟左右,这时原料已经成了一张厚饼状揭开锅用平铲(最好是两支这样可以避免把蛋饼弄破)用力均匀的把这个大饼翻过来再煎一会矫娼鸹粕?笥闷讲???谐隼捶旁诟删坏牟税迳?把草莓酱(其它的果酱也可以根据个人口味)厚厚的均匀的涂在蛋饼上,之后把蛋饼均匀的卷成卷(一定要小心哦尽量的不让它破)后用锋利的刀把它切成段码放在盘子里.成功了!就像在蛋糕店的蛋卷一样,趁热吃一块很美味的.并且是自己做出来的,感觉格外的好吃!
D. 不锈钢锅做蛋糕怎么做
前言最近迷上了烘焙蛋糕。蛋糕卷、蛋糕块、玛芬蛋糕,等等。尽管口味都是差不多的,不过我还是想着法做出各种造型的。感觉很有意思。
E. 炒锅做蛋糕 如何
我是一名五年级小学生,我朋友邀我一起来做蛋糕,可我不知道要怎么做,得放多少。 3、炒糕。炒锅置旺火上,放猪油225克,烧至200—210℃时,下糕丝轻轻炒转,。 2012-1-15 安利皇后牌精锅怎样做带鱼 查看同主题问题: 安利 皇后 蛋糕 锅。2、将煎炒锅放在火炉上,开小火(最好用导热板) 3、锅内加入植物油,把锅预热。不要神话了安利的破锅,做蛋糕是什么锅都可以做的,只要你会做。
F. 点饭锅做蛋糕怎么做
准备好材料:面粉200克,鸡蛋6个,牛奶1瓶,盐,糖,油。
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜,放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清,注意:上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,松软可口的蛋糕,大功告成啦