① 要接手一个店铺要注意什么啊
需要注意以下几点:
一、确定转让人的身份，看他是否是店面房屋的产权所有者，如果店铺经营者就是房屋的所有者，首先要查看店铺的产权证明、营业执照、卫生许可证等其他相关证件是否齐全，并初步咨询转让价格及房屋的租金情况。
二、若有意接手，双方可洽谈房屋租金及店铺经营设备、装修等转让项目的具体价格。若谈定则可预付一定数量的定金，以保证优先接手店铺的权利，定金收取方出具定金收条，收条要写清时间、金额、定金的用途等具体内容。
三、双方鉴定《店铺转让协议》及《房屋租赁合同》，从而约定双方具体的权利与义务。
四、合同签署完毕，按合同约定方式结付转让费用。
五、转让方有义务协助接手方进行过户变更手续，因此，接手方要及时凭鉴定合同及其他所需证件到工商部门办理好更名登记手续，以确定经营的合法性。
六、如果店铺经营者也是承租人，则必须查看其与房屋产权人所鉴定的原始合同，并检查其是否有转让（转租）权；鉴定合同时要三方同时在场并鉴字证明。（即产权人、经营者、接手者）
七、务必考察店铺转让的原因及之前的债权、债务情况，并在合同中明确注明，以免跌入转让合同的陷井。
八、还有重要一点：务必事先调查清楚您所看中的店铺地段在短期内是否有市政方面的拆迁规划，从而避免上当受骗。
② 蛋糕店卫生制度
http://www.txwjs.com/Article_Show.asp?ArticleID=2376
这个是网络上找的，可不是直接抄楼上的
http://www.shuangyashan.gov.cn/zwgk/bmzy/wsjds/admin/list.asp?txtid=500
小餐饮行业卫生标准
一是小餐饮
经营者要有有效的卫生许可证、健全的食品卫生管理制度，并设有兼职卫生管理
人员；二是小餐饮业从业人员持有有效健康证明和卫生知识培训合格证明，同时，
小餐饮业从业人员保持好个人卫生，并掌握岗位基本卫生知识；三是厨房加工间
要独立，面积大于8平方米；四是食品应分类、分架、隔墙离地摆放，制售食品
应做到生熟分开、货款分开，制售人员须穿戴清洁的工作衣帽；五是餐具、食品
容器清洗、消毒、保洁要求设施齐全，使用的消毒药剂须经卫生部门批准，消毒
记录需完整。餐具消毒保洁达不到要求的，要使用集中式消毒餐具；六是制作凉
菜及裱花做到专室、专人、专工具、专冷藏、专消毒，凉菜的制作人员必须坚持
二次更衣；七是小餐饮业营业场所要保持内外环境整洁，垃圾及时清运，垃圾桶、
潲水桶要有盖。小餐饮业营业场所25米内无非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆等污染源。
这些应该够了
③ 接手别人店铺如何更换营业执照及卫生许可证
相关的营业执照、卫生许可证等不用更换，但法定代表人及出资人应到工商作相应变更。
法人变更流程
1、在公司登记所在地的工商局网站进行公司法人变更预约。
2、在公司登记所在地的工商局网站上下载相应的资料，并如实填写。
3、带上材料到工商局取预约号，交材料。
4、若材料有疑问或当地工商局还要求其他证明，则补充材料（一般下次来无需再预约）。
5、若材料无疑问或补充完毕并通过则领取变更通知书。
6、再规定时间去工商局领取新的营业执照。
7、到刻章公司刻制新的法人章。
8、带着新的营业执照和所有印章到开户行更换开户许可证和印鉴。
(3)接手一家蛋糕店如何搞卫生扩展阅读：
法人变更的特殊情况：
法人变更还需进行许可证变更
换取了新的开户许可证和银行预留印鉴之后，对一般公司来说，法人变更就完成了。可是若公司还有其他的证书，上面也标有公司法定代表人字样。
比如ICP许可证（即电信与信息服务业务经营许可证），食品经营许可证等等，那么在完成上述步骤之后你还需要及时去办理这些证书的法人变更。
另外，若公司有进出口业务，变更法人还需要去海关、外汇局等部门进行法人变更。这些变更所需要的材料无外乎也是上述“证明变更属实的证据”，是否还需要其它的建议向当地相关部门咨询。
ICP许可证
而且变更这些许可证的时间点一定要把握好，比如就ICP许可证来说，每年的1月4号至3月31号进行年检， 如果没有按时年检或有违规和虚假信息，通信管理局将会吊销你公司的ICP证，并且规定你3年之内不得再办理ICP许可证。
我们都知道公司的每一个许可证都是公司的某一些经营范围的“通行证”，一旦被吊销，就意味着这些经营范围三年内无法继续经营下去。所以变更许可证时一定要协调好年检的时间，不要错过了年检。
注：办理ICP经营许可证年检通常需要20个工作日左右的时间。ICP变更需要30个工作日左右，当然，若想快一点，可以办理加急。
④ 一家蛋糕店做蛋糕很不卫生，想举报，怎么做，有那些办法
一家蛋糕店做蛋糕很不卫生，想举报怎么做，有哪些办法？首先，你可以到食品药监局去进行举报，但前提是必须要提供相关的证据，证明这家食品店蛋糕店不卫生，还有到卫生防疫部门或者消费者协会进行举报。
⑤ 我想接手一家蛋糕店应注意哪些事项
第一步，占地利，选个好位置。
店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。根据传统的经验，一条南北对开的商业街，面南的要旺过面北的；东西对开的，面东的要旺过面西的；而一条传统的商业街，最旺的不是两头的，也不是中间的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黄金分割定律（1：0.618）的。
名不正则言不顺，店号之重要性，关乎自己的企业形象，也会直接影响到产品销售。一般地，店号名称要吉祥、琅琅上口、有特色、易识记。像卖西装洋服、高档饰品，就要往"洋"上靠；卖传统工艺品、土特产，则要往"土"上靠，越土越有特色，越是民族的，越是世界的。
第三步，巧装修，凸显个性。
装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果，背景音乐选择，看货路线等等，一切都紧紧围绕一个原则：增强好感度，促进购买欲。
第四步，活用广告，抢尽眼球。
如今的社会已是信息社会，广告已成为必不可少的常规武器，店面招牌要做，店内橱窗要做，包装袋要做，价格标鉴要做，宣传单要做，易拉宝展架也要做，目之所及皆广告，醒目易记是真经。在同一市场内，各商铺店内外的广告的醒目程度和效果影响成为影响购买的重要因素。
第五步，广告做得好，不如经营管理好。
广告是务虚，经营管理是务实。进货渠道，店员管理，业务拓展，客户沟通 ，收支利润，运输后勤，都是日常工作的必修课，哪一环节出了问题，都会直接影响业务进项。经营管理体现在一个商铺日常工作的方方面面，它贯穿于商铺经营的始终，只要我们把握着抓两头带中间的工作原则，即一手抓进货，一手抓销售，用管理提升日常工作水平，用日常工作检验经营管理质量。
⑥ 接手转让的蛋糕房店需要注意哪些问题
小而美的营销，才是我们追求的
我们追求的范围极小，极小，极小。我们的服务范围要小得可怜，我 们的受众必须是非常非常小的一个需求点。我们只锁定一个非常小的需求 点，进行价值释放。我们的落地方法，就是36循环系统，就这个系统， 做到极致即可。
我们凡事追求极致的小、精。
专注是我们唯一的出路
极度专注、认真，是赚钱的唯一秘密，所有人，都要专心致志的赚钱。
专注是我们唯一的出路。大家都必须在关键词这个概念上，不断地专 注。只做自己最擅长的事情来吸粉，在核心渠道上，疯狂加码。垂直、细 分化，是我们唯一的方法论。
赚钱的核心是什么？
1、 资源集中。
2、 营销专注。
也就是我们所有的力量，都聚焦在一个关键词，一个项目，一个点上， 不断地爆破。贝L我们会获得长期大量收益。任何一个方向，都可以赚到 钱，只要您够专注。所谓道场，就是只管自己这个场，其他的无所谓了。 一个人若心思不定，大概率，人生会迎来悲剧，自己嫁个男人，老想其他 男人。做个项目，老想其他项目。营销一群人，老想其他人。这个人啊, 就是超级miss大废物了。
只专注我们自己的事情，我们心里面就舒服，就感觉能做好。要是心 里不专注，搞其他的了，出了很多其他套路，抱歉，我们就惨了。所以, 我们必须聚焦、减法、专注、唯一、重复、36循环系统。
大家根据这个来干，百分百枯木逢春，起死回生，我们一定会拥有我 们想拥有的。我们套路太多，太复杂，把自己给搞迷茫，搞懵圈了。现在， 我们开始追求唯一专注。
只专注自己的业务，只专注自己的直播，只专注自己的事情，其他一 概不专注。无聊的人，无聊的事情，无关的饭局，一概不搭理。回家种自
己的田，才是高人。
志向要坚定。立志后，就不要换，就这唯 个志向。换来换去，自 己就迷茫了，就废了。每天想着把自己手上的小事做好。不要想着其他无 关紧要的东西。
曾国藩，为什么那么厉害？就是呆、傻、憨而已。所谓：“结硬寨， 打呆仗。”
任正非为什么这么厉害？任正非自己说了，我们就是憨、傻，一直对 着通信冲锋。
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⑦ 蛋糕店如何办理卫生许可证
以前卫生许可证是归卫生局管，质量技术监督局是办安全生产许可证的，但是这回我听说卫生许可证也归技术监督局办了，他们两家正在交接期间所以现在办理不了，你先经营这等他们找你时候你在办、卫生管理费我们这一年500元，不知道你们那里情况怎么样，可能各地区收费不一样。
⑧ 接手一家烧烤店改做甜品，营业执照及卫生许可证等相关证照是变更好还是重新申请
你好朋友，我在卫生监督部门工作。
你说的情况，要么凭原先的旧证去变更负责人，要么把旧证注销后再去重新办新证（前提是原先的证还在有效期内）
从卫生许可证方面来说，变更负责人要比重新办新证要简单一些（相对而言）。
至于营业执照等等，只要有了许可证，一切就都 OK。
⑨ 急。新接手一家小吃店，风水要怎么调整
有平面图就好了，单靠你提供的信息看这风水一般，但又未去到糟糕那么夸张。坐南向北不差的，2级楼梯无大碍！下坡路没事（因为你说要下2级梯子，所以你的气不会受到牵连）。店面如果安全允许的话没窗都不要紧，因为窗等于洞，没洞的桶才能装水！
若你想深入了解！可将平面图和店面周围的信息发卑我，我再详细讲解！
QQ1378237097
以上纯属个人意见！不喜勿扰！