Ⅰ 蒸蛋糕是怎么做出来的
把鸡蛋打入盆中,加几滴白醋或者柠檬汁去腥,用打蛋器低速打至起粗泡,加入30克白糖继续打发,打至糊化提起打蛋器,蛋糊程柱状流下,纹路不会马上消失的状态,就好了,大概10分钟。筛入60克低筋面粉,用铲子搅拌,拌匀就可以了,要向炒菜那样搅拌,不要画圈圈。倒入磨具中,我家没有磨具,我用的一次性纸杯,待锅中有热气上锅。蒸15分钟,有没有特别简单☺☺是不是特别简单好吃,易做,不上火哦。把纸杯倒扣就可以脱膜了。
Ⅱ 蒸蛋糕怎么做呢
我特别喜欢自己动手做吃的,特别喜欢做点糕点啊之类什么的,但是奈何家里没有烤箱啊,好多东西都做不出来,没有烤箱的我就只能换一种方式尝试一下别的东西了。
蒸好的蛋糕表面光滑漂亮,比用烤箱烤的蛋糕更好看,而且蒸蛋糕口感细腻且不热气,非常适合老人和小孩子吃,蒸蛋糕比烤蛋糕更健康!赶紧动起手来做给家里的小孩子尝尝吧~