① 家用面包机做面包面发酵好了,烤需要多少时间
1、这根面包机类型和制作的面包大小有关。小面包5分钟,大面包要40分钟至一小时。一般的要20分钟。
2、面包机简介:
面包机,就是根据机器的要求,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。家用面包机1986年由日本一家公司发明,后来流行于美欧,20世纪90年代中期传入中国。由于使用方便,轻松制作各种面包而日益受到国内消费者的欢迎。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手,如今面包机一般尺寸大约是300mm*240mm*300mm。
② 自动面包机烤面包需要多长时间
看面包大小和烤箱功率不同,时间也不同,一般500克面粉,170度左右大概要40分钟左右。
面包机,简单来说就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的,多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。
面包机不但能制作面包,还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。
面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料,以及其他辅料,制作各种各样的面包。辅料的不同,面包的风味也就不同。面包机制作的面包主要分为普通面包,法式面包,全麦或杂粮面包,和风面包,甜面包以及馒头,花卷等。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同。
面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手,如今面包机一般尺寸大约是300mm*240mm*300mm。
一般面包机都可以做蛋糕,做蛋糕和做面包的原理一样,只是口感比较松软,食谱配方也不同。
随着面包机在国内市场的兴起,各个面包机品牌逐渐在原有面包机基础上开发了一些新功能,比如制作酸奶,米酒,单独和面,豆瓣酱等功能。做酸奶时,需配备密封的杯子,否则,酸奶将不能完全发酵,浪费养份。
③ 面包机怎么做蛋糕
【主料】
蛋黄4个、牛奶60克、低筋面粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克、牛奶60克、色拉油60克、细砂糖60克、盐1克;
【方法/步骤】
1、将低筋面粉、泡打粉3克、香草粉混合后过筛备用;
2、 准备两个大碗,用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态;
3、 将鸡蛋打开,蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里;
4、 用打蛋器将蛋黄打散;
5、 在蛋黄中继续加入蛋黄4个,牛奶60克,色拉油60克,细砂糖60克,盐1克。中的其他原料,一起混合搅拌到无颗粒状存在;
6、此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒;
7、将过筛后的低筋面粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克。加入上一步的材料中,一起搅拌均匀;
8、拿起打蛋器测试,若是面糊光滑细致且有流性就是成功的;
9 、在装有蛋白的大碗中,加入塔塔粉;
10、用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止;
11、将蛋白4个,塔塔粉2克,细砂糖70克中的细砂糖分成3等分,取三分之一的量加入蛋白;
12、继续搅拌至起细泡泡为止;
13、将三分之一的细砂糖加入,继续搅拌至发泡;
14、将剩余的三分之一加入,继续搅拌至干性发泡,即为糖蛋白;
15、取出三分之一的糖蛋白,加入步骤8的面糊中搅拌均匀;
16、将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀;
17、直接将拌好的面糊倒到面包桶里(记得先把搅拌棒拿出来);
18、然后选择“烘焙”,因为不知道烘焙的温度到底是多少,所以要时不时的去观察一下;
19、一般烤至45分钟的时候去看一下中间有没成熟,如表面全变焦色了,按“停止”,把面包桶取出,倒扣取出蛋糕。
④ 面包机做蛋糕要烤多久
这个主要是需要分类的:1.面包的大小,小一点的话5分钟就可以了2.有全自动的面包机可以直接根据说明书做
⑤ 面包机做蛋糕要烤多长时间
楼主,这面包机里面的蛋糕不是有自己时间调整的吗?我记得有这个程序的选项的,我是翡翠的面包机,但是做蛋糕得自己蛋白黄自己混合搅拌,如果做得好靠面包机烤出来的蛋糕也是很好吃的,很高兴为你解答,望采纳。
⑥ 用全自动面包机烤蛋糕好烘烤多长时间啊
呃,不行啦,温度不一样呢。面包是200度以上的,蛋糕只要180阿
⑦ 面包机 蛋糕 烤多久
一般15分钟,不过要看你蛋糕多大了