❶ 戚风蛋糕8寸要烤多久
准备的材料。
鸡蛋敲开，蛋清和蛋黄分开。
蛋黄加了点色拉油，蜂蜜打浓稠。
蛋清用打蛋器打发，中途分两次加了点白糖。
低筋面粉过筛加入蛋黄中。
充分搅拌均匀。
打发的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊中拌匀。
蛋糕模刷上一层油，把蛋糕糊倒进，震动几下。
在蛋糕糊上面盖上一层铝箔纸，烤45分钟就可以。
步骤阅读
END
注意事项
三只蛋，大概100克面粉，糖和油大概各20克左右，因为烤箱不能设定温度，中间拿出来看了一次，没好，总共用了45分钟。
❷ 8寸蛋糕一般要烤多久
看烤箱的实际温度和你蛋糕的类型。
如果烤箱温度比较标准的话，
8寸的海绵蛋糕差不多上下火160度，18-20分钟。
❸ 你好我要做一个8寸蛋糕胚烤箱需要多少时间，多少度是九阳上下管加热的上下一个温度
做一个八寸的蛋糕胚烤箱，需要大约45分钟左右，每个烤箱的脾气不一样，这个你要试试
❹ 烤蛋糕的温度是多少时间是多久
1、烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间;大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。
2、模型烤的蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃ 烤 12 ∼ 18 分钟左右，上下火同样大小；重量在100g 以上 ∼ 450g 以下，要用 180℃ 烤 18 ∼ 40 分钟，下火较上火大；重量超过 450g ∼ 1kg 左右，要用 170℃ 烤 40 ∼ 1小时左右，下火较上火大。
3、用平烤盘的蛋糕，用上火来烤，下火用极其微小，只要使蛋糕底部能产生颜色即可，上火约 180 ∼ 200℃、下火约 120℃左右，时间 15 ∼ 20 分钟左右。
4、通常所说的低温是指 160℃ 至 170℃之间，高温是 190℃ 以上至 232℃ 之间;常温是指 171℃ 至 190℃ 之间。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
❺ 格兰仕8寸蛋糕要烤多久
150度烤60分钟左右。
做戚风蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋粉82克、鸡蛋5个、糖（蛋黄糊）19克、糖（蛋白）48克、牛奶38．5克。
2、辅料：玉米油38．5克。
第一步：蛋清分离，备用。盛蛋清的盆必须无油无水，不然影响打发。
❻ 八寸戚风蛋糕的烤多久
150度烤60分钟左右。
做戚风蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋粉82克、鸡蛋5个、糖(蛋黄糊)19克、糖(蛋白)48克、牛奶38.5克。
2、辅料：玉米油38.5克。
第一步：蛋清分离，备用。盛蛋清的盆必须无油无水，不然影响打发。
❼ 烤8寸蛋糕般底火多少度
主料：
鸡蛋5个 牛奶50克
油40克 低筋粉80克
白糖40克放蛋黄糊里白糖 白糖50克放蛋白里
泡打粉1克 塔塔粉小于1克
做法：
1.准备好材料和工具。
2.取两个无水干净的盆，把五个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，各装一个盆里。先把蛋黄用打蛋器搅拌均匀，放入牛奶，油和四十克糖。
3.搅拌均匀。
4.再放入低筋面粉和泡打粉。
5.搅拌成无颗粒的粘稠糊状。
6.在蛋清的盆里放塔塔粉。
7.用电动打蛋器中速打成鱼眼泡泡后放入30克白糖继续打。
8.打成这种有尖状但是直立不了的状态是湿性发泡，再把剩下的糖放进去，换高速搅打。
9.提起打蛋器，呈这种尖尖的可以直立的状态是硬性发泡就可以了。
10.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中用刮刀翻拌，就像炒菜的感觉，不要划圈搅拌。
11.快速翻拌均匀。
12.把剩下的蛋白都到进去，继续翻拌。
13.烤箱这时170度预热，把刚才翻拌好的糊糊倒入模具中刮平，再端起用力震几下，把气泡震出来。
14.烤箱下层45分钟。
15.到时间倒扣在烤网上晾凉。
16.晾凉后就可以脱模了。切块直接吃或者用来做裱花蛋糕都可以了。
❽ 烤箱烤蛋糕需要烤多久温度多少
170度，40分钟。
烤箱蛋糕方法
用料：低筋面粉90克、色拉油50克、细白糖80克、牛奶50克、鸡蛋5个。
1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。