‘壹’ 硅胶蛋糕模如何使用
步骤一、在第一次及每次使用完毕，以热水(稀释食用清洁剂)或放入洗碗机中清洗，请勿使用具有磨蚀力的清洁剂或泡棉清洗。确保硅胶杯在每次使用前及储藏前都已彻底干燥。
步骤二、烤焙时硅胶杯应分开放于平烤盘上。切不可让模具干烤，比如一个六连模，你只放满了3个模，另外的3个模里一定要装上清水。不然的话模具会烤坏，使用寿命会降低。为使烘焙成品达到最好之烤焙效果，在烤焙前可先在硅胶杯表层轻轻喷洒少量防沾的烤盘油。
步骤三、当烤焙完成时，请将整个烤盘自烤箱中移出，并将烘焙产品置放在待凉的网架上直到完全冷去。
步骤四、硅校杯只可使用用于烤箱，烤炉及微波炉中
，绝不可直接使用于瓦斯或电上，或直接在加热盘上方或烧烤器下方使用。
步骤五、勿使用权用刀子或其它锋利的器具在硅胶杯上，不能重压、拉扯、暴力相向。
步骤六、硅胶模(因为静电的关系)，它很容易吸灰尘，长时间不用时，最好放在纸盒里，置于阴凉处。
‘贰’ 硅胶蛋糕模具做蛋糕有毒吗
硅胶蛋糕模具做蛋糕通常是无毒的，因为正常情况下硅胶蛋糕模具是高性能制模材料，具有耐高温和环保的特点，但是具体还是要看实际的硅胶蛋糕模具质量情况，如果是三无产品或者质量较差的就不能比拟。
硅胶蛋糕模具硫化后的模具胶与其它不粘，耐高温，老化性能好等优异性能。同时还具有撕裂强度高，伸长率大，无收缩、耐高温、耐溶胀性能好等突出优点。
(2)硅胶蛋糕模具如何做扩展阅读：
硅胶蛋糕模具的安全性，选购模具时，一定要看模具是否经过含毒测试，是否是高品质食品级硅胶材质，是否通过国际欧标认证，一定要确保安全无毒。
其次，可以通过外形和气味来辨别。从外观上看，透明度越高代表食品级别越高，食品级硅胶表面光滑无粉粒感，还不容易变形、变色和翘边。工业硅胶最简单的辨识方法就是具有刺鼻的汽油味道；食品级硅胶则无任何异味。
‘叁’ 硅胶蛋糕模具如何使用和常见问题
硅胶蛋糕模无毒、无味，方便使用容易清洗，主要应用于厨房用品。模型样式丰富，你可以挑选你喜欢的样式，调制自己喜欢的口味，做出美味可口的蛋糕。但是我们要如何正确的使用蛋糕模制作蛋糕呢?以及在使用过程中应该注意哪些问题?那么接下来硅胶厨具厂家的小编带大家一起来了解。
在蛋糕的模具上先抹油，在倒入原料就不会沾了，非常管用试噢。
硅胶蛋糕模具如何使用
步骤一:
在第一次及每次使用完毕，以热水(稀释食用清洁剂)或放入洗碗机中清洗，请勿使用具有磨蚀力的清洁剂或泡棉清洗。确保硅胶杯在每次使用前及储藏前都已彻底干燥。
步骤二:
烤焙时硅胶杯应分开放于平烤盘上。切不可让模具干烤，比如一个六连模，你只放满了3个模，另外的3个模里一定要装上清水。不然的话模具会烤坏，使用寿命会降低。为使烘焙成品达到最好之烤焙效果，在烤焙前可先在硅胶杯表层轻轻喷洒少量防沾的烤盘油。
步骤三:
当烤焙完成时，请将整个烤盘自烤箱中移出，并将烘焙产品置放在待凉的网架上直到完全冷去。
步骤四:
硅校杯只可使用用于烤箱，烤炉及微波炉中 ，绝不可直接使用于瓦斯或电上，或直接在加热盘上方或烧烤器下方使用。
步骤五:
勿使用权用刀子或其它锋利的器具在硅胶杯上，不能重压、拉扯、暴力相向。
步骤六:
硅胶模(因为静电的关系)，它很容易吸灰尘，长时间不用时，最好放在纸盒里，置于阴凉处。
步骤七:
出烤箱后不要立即用冷水冲洗，以延长使用寿命!
硅胶蛋糕模使用常见问题
1、硅胶蛋糕模具制作蛋糕或其它食品会有异味吗?
正规厂家【陆凯橡塑制品】的无孔的硅胶蛋糕模具肯定是没有味道和气味，因为硅胶材料本身就是无毒无味的材料，而且耐高温。
2、蛋糕模具高温怎么分布?
符合质量要求的蛋糕模具，高质量制造过程保证均匀高温分布。正规厂家蛋糕模具使用了均匀厚度的高密度硅胶， 这样给予了始终如一的高温分布也提升了均匀烘烤。
3、 硅胶蛋糕烤盘会不会需要很长时间冷却?
烤盘从烤箱移出来后就会很快很均匀地冷却。
4、为什么烤盘易弯曲呢?
硅胶是富有弹性的材料，硅胶蛋糕模具烤盘的弹性允许用力把烤品拧出来。
5、烤盘如果弯着或折着储存会不会变形?
硅胶材料有“记忆”可以使其弹回原形，用水清洗，擦洗和洗碟机洗都是安全的。
6、 它可以用来制冷烹饪?
硅胶烘烤模具是很好的制冷烹饪，像果子冻，冰激凌和冰冻甜食。
7、可以在硅胶蛋糕模具里放置金属与利器吗?
千万不要在硅胶蛋糕模具里放置金属物品，因为金属物品在微波炉中会产生超高温，烫坏硅胶模具。利器也是如此容* 易破损蛋糕模具。
8、 可以把硅胶蛋糕模具放在火炉上烤吗?
千万不要把硅胶蛋糕模具放在火上烤，会把模具烤焦。
9、 我要怎么样清洗硅胶蛋糕模具?
可以使用磨蚀皂和洗刷物品清洗。清洗时，浸泡在有肥皂的温水中擦净或使用洗碟机是很安全的。
10、在烤箱里我怎么使用?
如果有必要，把硅胶蛋糕模具放在烤盘，即可以制作蛋糕。
11、硅胶蛋糕模具在冰箱冷冻室怎么使用?
均匀的倒黄油涂在硅胶蛋糕模具上，把它放在冰箱冷藏箱里，保持水平放好。
大家都掌握制作蛋糕的方法了吧，以后不用去蛋糕店在家轻轻松松随时随刻可以吃上安全美味可口的蛋糕。硅胶蛋糕模有着其他同类材料难以取代得特点：安全无味，环保，吸附性能高、热稳定性好、化学性质稳定……是风靡欧洲日韩的生活用品材料。
‘肆’ 可以用硅胶模具做古早蛋糕吗
做蛋糕的话不需要使用硅胶模具，因为需要加热。
‘伍’ 模具蛋糕的做法及配方窍门
戚风蛋糕，据说是会把很多人“气疯”才会做成功的蛋糕。你是吗？
我开始自学做烘焙时，每天会看很多关于威风的文章，把可能会导致失败的地方都用小本本记好，然后去研究用什么样的模具，以及那么多的配方，要怎么去选择..
配方也是一个一个去试的，好在我第一次做就是成功的，虽然配方各不相同，但只要掌握了思路和技巧，从准备开始做到送入烤箱烤只需15分钟，前几次需要观察温度上色，等熟悉了，这一步就可以省略了，只需计时，到时间出炉震模倒扣，就完成了。
等完全凉透了，脱模，想要直接吃的，就直接吃，吃不完的，装在保鲜袋里，冷藏3天内吃完。
想要做奶油蛋糕的，就分片，用水果装饰一下，自己做的又健康又美味。奶油水果蛋糕下篇更新哦，放在一篇里感觉有点太长了。
今天我做的是我家常吃的配方，蛋糕十分松软细腻，口感特别好。之前发的工具篇我说过的，我每次会2个6寸一起烤，因为这样可以充分利用烤箱的空间，还有就是一个一个比较费电呀，哈哈哈，我多节省。下面一起来看配方和制作过程吧~
【2个6寸威风蛋糕配方】
鸡蛋4个（大一点的）、细砂糖75克、牛奶/水71克、玉米油71克、柠檬汁/醋8克、盐1.8克、低筋面粉80克。
【使用工具】
电子称、手动打蛋器、电动打蛋器、2个无水无油的盆、蛋白分离器、硅胶刮刀、面粉筛、2个6寸戚风蛋糕阳极模具。
【制作过程】
1、准备好配方材料，初学者要先把材料称好，这样备料的好处是做的时候井然有序。像我就是已经熟练了不用每一种都称好，就是两个盆，一样一样放。
烤箱上下火130度预热，（烤箱内部温度计所显示的温度）烤箱一定要提前预热，这样内部温度才会稳定，稳定的温度有利于威风蛋糕的爬升与内部成熟。所以备好材料就可以预热烤箱了。
2、蛋白和蛋黄分离使用，分离可以使用蛋白分离器（就像我之前视频里的分离器）也可以徒手分离。“注意：使用新鲜鸡蛋，分离时蛋白里不可以混进蛋黄。”
4个蛋黄总克数：80克，4个蛋白总克数160克。如果不知道要选用多大的鸡蛋，可以称重来做。
3、先制作蛋黄糊部分：鸡蛋黄用手动打蛋器打散，加入15g细砂糖，搅抖均匀；
4、再分别加入71g玉米油，71g牛奶/水（这次用的水，因为忘记买牛奶了）我用的家里的笨鸡蛋做的，所以用水也完全ok的，搅抖均匀且达到乳化状态；
5、再加入80g低筋面粉，搅拌均匀。（一定要过筛，目的是带入空气，有利于威风蛋糕的膨胀）。
6、蛋黄糊部分制作完成，备用。
注意，搅拌至无干粉即可，不可过度以免起筋。
7、蛋白里加入8克白醋和1.8克盐。准备开始打发蛋白。60克细砂糖放一边，分三次加入蛋白里。
打到弯钩就可以。
第一次加糖
第二次加糖
第三次加糖
打发好的蛋白状态
8、取三分之一蛋白加入蛋黄糊，翻抖均匀。（手法描述:刮底刮盆翻拌，转盆，结合我的第一篇视频更直观）
9、将刚刚混合好的倒入剩余的蛋白里，翻拌均匀。
混合好的蛋糕糊状态描述：细腻光泽有折叠感。
10、将蛋糕糊从高处倒入模具，一是为了带入空气，二是为了排出较大的气泡。（倒蛋糕糊的时候可以清楚的看到蛋糕糊呈折叠状）
11、用牙签整理蛋糕糊表面，自由落体一次，不用太高，送入预热好的烤箱。
12、烘烤，上下火130度烘烤50分钟（这是我家烤箱的温度，由于多年烘焙，对我自己的烤箱脾气已经熟悉了。由于每一台烤箱温度都不一样，所以你要熟悉自己烤箱的温度哦）
烘烤中
13、出炉，带好隔热手套，出炉立即从20厘米高处自由落体一次（俗称:摔模），马上倒扣，晾凉。
14、脱模，一定要凉透再脱模，可以避免威风蛋糕坍塌、回缩等。
这个材料的量做出来的蛋糕刚好是满模的，6厘米高度。
自己吃或是送给朋友吃，都是很好的，如果吃不完的可装在保鲜袋里，冷藏3天内要吃完，不过我家从来不担心这个问题，因为基本两天就吃完了。
小贴士：
1.答应我，新手朋友们，先称好每一种材料再开始做，因为我开始也是这样操作的，随着越来越熟练，再像我这样直接往盆里加材料。
2.鸡蛋要新鲜，分离时蛋白里不可混入蛋黄。
3.每一台烤箱温度都不样，要根据自己家烤箱脾气去合理控温。
大家好，我是芜莜梧绿，我姓庄，一个喜欢养花种肉，热爱
烘焙，偶尔在阳台种种菜的80后老阿姨，所以大家可以叫我
老zhuang。很感谢大家阅读我的文章，喜欢记得加关注哟~~
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‘陆’ 怎样自己制作蛋糕模具
长崎蛋糕模具的手工做法：
准备10张报纸按50cmx50cm的尺寸剪好，然后剪开红线（15cm），再对折绿线后再折蓝线。折好后，把切开的角的部分折到旁边，一个盒子就完成了。据说可以直接把蛋糕生地倒进去烤，但是还是喜欢垫上油纸烤蛋糕。
蛋糕模具的选择;
铝制烘培模具 比较好。
一般都使用铝制的，因为铝的导热性好，受热也均匀，有利于烘焙。当然，也有用瓷的小容器做的点心（比如布丁），还有纸杯的蛋糕等,但是从使用的广泛性来看，还是铝制的用得较多。而且坚固耐用，不会像瓷质的重且易碎。
硅胶模具是软的，一般用来做，比较软的不容易和模具分离开来的点心，用硅胶型的比较方便。铝制烘培模具 比较好。硅胶模具是软的，一般用来做，比较软的不容易和模具分离开来的点心，用硅胶型的比较方便。
‘柒’ 硅胶模具做蛋糕要烤几分钟
这个就看您的蛋糕啦 硅胶是可以耐高温的 200-300度的 时间在长您也不必担心硅胶模具
‘捌’ 朋友送了个硅胶六连模，怎么做小蛋糕
自己用硅胶六连模做蛋糕需要准备的材料有：
低筋面粉：120克
糖：45克
塔塔粉：2克
泡达粉：2克
食用油：75ML
鲜奶：90ML
鸡蛋五只。
制作方法是：
先将2克泡达粉加入面粉中搅匀；
将油、奶搅成奶昔状；
将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可；
将蛋白、蛋黄分开；
蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了；
将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉和剩下的一半糖，直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程；
将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀；
将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，要快速且不要打圈，以免消泡；
将蛋糕糊倒入硅胶模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。