‘壹’ 如何制作蛋糕
步骤：
1 准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖， 油 ，盐。
2 把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
3 用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）
4 蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
5 还有一勺子糖。
6 然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
7 然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。）
8 然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺子面粉、六勺子的牛奶、然后轻轻搅拌几下。
9 把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）
10 搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
11 电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）
12 把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）
13 然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
我个人喜欢简单点。
我教你个：用电饭锅做蛋糕
步骤如下，
1
准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），
糖，
油
，盐。
2.
把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离
3用三根筷子打蛋清，呵呵，因为没有打蛋器，所以，能简单就简单吧
4.
蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐还有一
勺子糖
。
然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖
，
按照你的口味就好
5.
然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。
6.然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
三勺子面粉.
六勺子的牛奶.再搅拌一下，
我个人喜欢甜的。呵呵
7.
把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌，
搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀
8.准备工作做好了，把电饭煲内胆擦干净，放点油进去，好不让蛋糕粘锅，
9
把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）
10.
然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
后面蛋糕在电饭煲里。是拿出来自己切好还是怎么吃。由你说话了。呵呵。
前面的步骤我已经尽量缩短了。但还是有点多。希望能帮到你！
‘叁’ 不小心把鸡蛋打碎了很多（在碗里），想把它们做成蛋糕，怎么做啊
我告诉你下吧，最近我的鸡蛋羹做的很成功呀，方法是：1.将碎的鸡蛋放入容器里，（最好是不锈钢大碗，或者陶瓷大碗，小铁盆都可以，最好不要用塑料碗，你自己定吧）加色拉油（酌量），花椒粉，葱花，虾皮，鸡精，盐。2.将加入调料的鸡蛋搅均。3.加入温水搅拌，大约一个鸡蛋半饭勺水，记得一定要温水啊。4.放在蒸锅里蒸大约20分钟左右就可以了，中间可以开盖看下的。一碗嫩嫩香香的鸡蛋羹就做好啊。试试吧，祝你做的成功！
‘肆’ 蛋糕怎么做
教你在家用电饭锅做蛋糕
每次看到蛋糕房做的蛋糕是不是又佩服又羡慕的，心想要是自己也能做那就更好了，可是自己又没有烤箱怎么办呢？其实很简单，自己在家用电饭锅就能轻松地做蛋糕哦。
食材
电饭锅 筷子 盘子
糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉
做法：
1 准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖， 油 ，盐。
2 把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
3 用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）
4 蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
5 还有一勺子糖。
6 然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
7 然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。）
8 然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
9 三勺子面粉。
10 六勺子的牛奶。
11 然后轻轻搅拌几下。
12 把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）
13 搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
14 然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）
15 把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）
16然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
17 看看做出来的蛋糕把。
18.把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。底部有些烧焦，但不影响口感哦。
小贴士:
1.鸡蛋 面粉 牛奶 糖 根据自己选择的量放哦。
2.三根筷子比两根筷子效果来得快。(品略图书馆 http://www.pinlue.com/ ，转载请注明)
‘伍’ 电饭锅做蛋糕做到一半敲碎了该怎么办
电饭锅做蛋糕做到一半敲碎了就只能重新做了
电饭锅蛋糕
材料
蛋糕粉400g、伊利纯牛奶1支、鸡蛋4个、白砂糖30g、盐20g、油、电饭锅、筷子、盘子
做法
下面是本小姐的实际操作过程：
1、准备食材与厨房器具：蛋糕粉、伊利纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、巧克力、盐、油、电饭锅、筷子、盘子。
2、打鸡蛋。因为是首次学习，我不敢做多，也只是按照网上写的分量来做了。
（1）把四个鸡蛋敲碎，蛋黄和蛋清分离。这个过程我做的比较失败，可能是没经验吧，蛋黄几乎都散了，蛋清里边也掺了少量蛋黄。
（2）蛋清里加入一小汤匙盐。
（3）再往蛋清里加入一汤匙白砂糖。
（4）打蛋清，没有打蛋器，用筷子代替。
（5）半小时过去了，打得手酸软，蛋清还是达不到粘稠状， 我怀疑网上说的打15分钟就可以达到粘稠状态是骗人的。
3、在蛋黄里加入一汤匙白砂糖、三汤匙蛋糕粉、六汤匙牛奶，搅拌均匀。
4、往搅拌好的蛋黄里加入一半打好的鸡蛋清，搅浑之后，继续加入剩下的一半鸡蛋清，搅匀。
5、电饭锅插电预热一分钟，烘干水分，往锅里倒入少量花生油，以防蛋糕粘锅；把搅拌好的蛋糕浆倒入电饭锅内，按下煮饭键，三分钟后会自动跳到保温档，然后用湿毛巾捂住通风口，焗20分钟后，再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档，再焗一会儿即可。
‘陆’ 蛋糕要怎么做
1
准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖， 油 ，盐。
2
把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
3
用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）
4
蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
5
还有一勺子糖。
6
然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。）
然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
三勺子面粉。
六勺子的牛奶。
然后轻轻搅拌几下。
把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）
搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）
把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）
然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
看看做出来的蛋糕把。