㈠ 用微波炉蒸鸡蛋糕,得蒸多长时间
鸡蛋打碎,鸡蛋与水比例是1:2
盖上盖子,最好直接用微波专用盆,大火加热三分钟,熟后加入:盐、酱油、醋、葱花、香油,
我一般还会放一些虾皮。
ok,可以吃了
蒸蛋羹许多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是没熟。用微波炉更不好掌握了。还是接着看朱奶奶怎么做吧。
其实,蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键,就是往鸡蛋里倒入热水,水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然后,就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火,加热2分20秒左右。加热后,尽量远离微波炉,因为微波炉有微量的辐射。
在加热期间,朱奶奶在调制鸡蛋羹的调料。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了,鸡蛋羹也蒸好,拿出来时小心别烫着。然后,朱奶奶,用小刀在鸡蛋羹上,划了几下。乐乐用小勺把鸡蛋羹挖开一些。啊--真的很嫩。
㈡ 用微波炉蒸鸡蛋羹 要多长时间
把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里,加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁(就是把虾米切碎了用),用筷子打到微起泡,放入清水(如果是一个鸡蛋,放入水后,鸡蛋和水一起大约2cm深),再加入紫菜沫搅拌均,放到微波炉里,把火调至中高火(我是用的机械式的),时间是4分钟。这样蒸出来的鸡蛋很嫩、很香。如果喜欢吃辣椒的话,还可加入一点辣椒,那样更好吃了。
㈢ 微波炉做鸡蛋羹需要高温多长时间
打鸡蛋时加温水,这样高火两三分钟,做出来的也比较理想。
㈣ 用微波炉蒸鸡蛋要多久
一个鸡蛋加半个蛋壳的温水,微波炉高火5分钟。
微波炉蒸鸡蛋,首先准备食材:鸡蛋:一个、虾:10克、生抽:3克、料酒:3克。
1、虾剥掉外壳,抽去肠线,切成小块,用少许料酒腌制片刻。
㈤ 微波炉蒸鸡蛋羹一般需要多长时间
800W高火2分半就好了,中火的话3-4分钟吧。蒸鸡蛋羹的注意事项:
1、前提是你不能加多了水,100ML差不多了。记得要盖上保鲜盖,到少加上保鲜膜,不然会有很多气孔的。一般水和蛋的比例是1:3左右哦,1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水,一般一个大碗装半碗水就足够了。
2、最好不要全程高火蒸,可以试试大火蒸2分钟,之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了,这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。
㈥ 用微波炉蒸鸡蛋糕几分钟最合适
放入微波炉,先用大火蒸1分30秒,然后改用80的中火蒸1分钟即可。
每次用毕,用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净,再用干毛巾抹去所有水分,并将炉门打开片刻以通风散热。抹干净门缝及门铰,切勿遗留新物引致炉门不能开关而泄漏辐射。
微波炉内胆表面采用了高凝聚喷粉&耐高温的涂层材料,微波反射能力强,高温稳定不易渗透;提高能效利用率,表面清洁更省心。
(6)微波炉做鸡蛋糕要多久时间扩展阅读:
波炉内如无物品,切勿使用。因为发出的微波无法吸收,会反弹回磁控管而加以损坏。
家中若有小孩(尤其是学龄前儿童)或智力障碍的家庭成员,为防止一时疏忽而造成空载运行,可在炉腔内置一盛水的玻璃杯;最佳选项是该微波炉有独立的电源开关控制,最大限度地避免不可预见的灾难性后果发生。
一定要关好炉门,确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后,不宜立即取出食物,因此时炉内尚有余热,食物还可继续烹调,应过1分钟后再取出为好。
㈦ 微波炉蒸鸡蛋糕要多长时间
材料
面粉
白醋
糖
鸡蛋
牛奶
做法
1、把蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着。
2、 加入黄油打匀。
3、用筛子过滤面粉,加入牛奶倒进蛋黄里。
4、蛋白加糖打发,注意,要打成白白的泡沫状。
5、倒入面粉中打匀,要上下翻搅,不能平面,打完后是那种凝固的,倒扣盆子不会太快掉下来。
6、放进微波炉加热3分钟。
㈧ 微波炉做鸡蛋糕多长时间窍门
一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了,建议不要全程高火蒸,可以试试大火蒸2分钟,之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了,这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。
一般水和蛋的比例是1:3左右哦,1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水,一般一个大碗装半碗水就足够了。
如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子哦,这样最妥当,水加得太少鸡蛋糕一定不会嫩滑呢,而且还会老老的。