‘壹’ 青柠杯子蛋糕怎么做
青柠杯子蛋糕的做法
1准备所有材料
2将牛奶、油、细糖放入打蛋盆里,用手动打蛋器顺时针搅拌至糖完全融化。
3将低筋面粉筛入搅拌均匀。
4将全蛋放入厨师机中,加入适量青柠檬汁,
5用打蛋功能打至中性发泡。
6取三分之一的蛋糊加入到面糊中搅拌均匀。
7将搅拌好的面糊倒入到剩下的蛋糊中,快速搅拌均匀。
8将面糊倒入杯子中,端烤盘震一下。
9COUSS CO-5001烤箱,上下火160度,时间设定为25分钟,预热好后放入烤箱中层烘烤。
10蛋糕出炉后冷却后,挤上打发的淡奶油,撒上青柠檬皮宵或可可粉即可。
‘贰’ 能否指点下柠檬杯子蛋糕应该怎么做
柠檬杯子里面放蛋糕是应该可以做出蛋糕的味道,但是杯子里面的柠檬味是经常吃蛋糕才可以做出来的。
‘叁’ 柠檬莱姆酒杯子蛋糕的做法
材料
低筋面粉220 克,奶油113 克,糖250 克,蛋2 个,柠檬原汁21/2Table Spoon,柠檬皮削1Table Spoon,Buttermilk(酪奶)3/4 Cup,莱姆酒2Table Spoon
做法
1、将烤箱预热到175度.将室温奶油和糖打至浓稠状.再加入蛋.一次一颗
2、加入柠檬汁,莱姆酒和柠檬皮至奶油里
3、将低筋面粉分3次加入奶油里.而Buttermilk则分两次加入
4、放入蛋糕杯里,烤20-25分钟
5、冷却后再挤上糖霜
6、糖霜材料: 85g奶油. 175g细沙糖. 30ml莱姆酒
7、将奶油和细砂糖搅和打至浓稠状,接着加入莱姆酒
‘肆’ 青柠蛋糕怎么做
青柠蛋糕的做法
杏仁粉、粗粒小麦粉、泡打粉混合均匀备用。
用打蛋器将软化的黄油、细砂糖、柠檬皮屑打发至颜色变浅、体积膨胀,然后逐个加入鸡蛋,没法每加入一个都要用打蛋器搅打均匀。
加入混合粉,用刮刀翻拌均匀。
面糊倒入模具中,180度烤35分钟。
插入竹签,如竹签是干净的,就证明烤好了。
烤蛋糕同时,将糖、水、青柠汁放入小锅,小火加热,搅拌至糖融化,然后中火煮5-7分钟,不用搅拌,成稀稀的糖浆。
取出蛋糕,用竹签扎一些小孔,淋上一半糖浆,放入再烤5分钟。取出放凉。
食用时脱模,切块。剩下糖浆拌入青柠皮屑,淋在蛋糕上。
‘伍’ 青柠戚风纸杯蛋糕的做法
这个做法也是非常多的,因为这个做出来的口味是不一样的,然后大家也可以根据自己喜欢吃的味道,然后再放一些自己喜欢的食材,这样呈现出来的味道都是非常丰富的。
‘陆’ 杯子蛋糕的做法是怎样的
1、将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌直至将糖完全混合均匀。
2、打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入(一)中拌匀。
3、拌匀后将蛋糕乳剂加入2中打发(用手指沾一点,材料质地粘稠可以垂下即可)。
4、将奶水加入3,缓慢搅拌直至材料均匀,再加入沙拉油搅拌均匀即可。
5、可用挤花袋或汤匙将混合好的材料倒入模型,送进烤箱烘烤。
6、烤至表面着色后,即可将上火调至150度,继续烘烤至完全熟透。
杯子蛋糕,一种蛋糕的种类,是将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌,打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入。将混合好的材料倒入模型,送进烤箱烘烤制作而成。常用指法国berko蛋糕品牌旗下产品。
‘柒’ 简易杯子慕斯蛋糕怎么做
用料
吉利丁片 1片
君度酒 5g
奶油 100g
牛奶 50g
火龙果、芒果适量
简易杯子慕斯蛋糕的做法
把牛奶倒入盆中加吉利丁片隔热水溶化即可
加入君度酒搅拌均匀
加入打发好的奶油搅拌均匀
慕斯糊到入裱花带中,在慕斯杯子底部放一小块蛋糕,然后挤入奶糊,少量芒果,以此步骤一层层铺上去,最后表面是一层慕斯糊
将慕斯杯子放入冰箱冷冻(一个小时左右)取出加入水果装饰即可
‘捌’ 柠檬奶酪杯子蛋糕的推荐做法
材料
低筋面粉90g鲜奶90g无盐奶油70g蛋黄7个兰姆酒少许蛋白7个细砂糖80g柠檬汁少许奶油奶酪300g无糖优格100g柠檬汁适量糖粉适量柠檬皮屑适量
做法
1
先把无盐奶油加热至冒小泡
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准备材料
2
把低粉 , 泡打粉一同加入干净的容器中
3
把糖加入拌匀
4
蛋打散直接加入粉类中拌匀
5
奶油隔水加热溶化后加入面糊中拌匀
6
把用叉子压成泥的香蕉加入 , 青柠皮, 青柠汁 , 优格 , 香草酱一一加入
7
所有材料拌匀
8
倒入模子中 , 并轻敲一下把面糊中的空气排出
9
把剩下的面糊加入杯子模中
10
把模子送入已用170度预热的烤箱中
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杯子蛋糕只需烤25分钟即可取出 , 花模继续再烤30分钟即可 , 烤好后 , 花模倒过来脱模放凉 , 再洒上防潮糖粉做装饰
将柠檬乳酱挤花袋,在蛋糕上挤出自己喜欢的造型即可
‘玖’ 青柠香蕉优格蛋糕怎样做
材料
低筋面粉130g泡打粉5g糖100g无盐奶油100g蛋2个香蕉1个青柠檬皮1个青柠檬汁半个原味优格2大匙香草酱1大匙
做法