‘壹’ 家政女皇电饭煲做蛋糕视频
http://www.hebtv.com/broadcast/request_bc.php?id=154179
这呢,看吧~
‘贰’ 家政女皇的电饭煲做蛋糕怎么弄啊
家庭电饭煲做蛋糕面粉(低、中筋的均可)、鸡蛋3个、牛奶(也可以用橙汁)、糖、盐、油 ,电饭煲(最好是350W的)、打蛋器。方法: 1、把三个鸡蛋(最好是新鲜的)的蛋清和蛋黄分开 2、将3汤勺面粉、1勺糖加入蛋黄中。(最好是低筋面粉)3、牛奶 7汤勺。(这用的是橙汁,)几滴色拉油打匀
4、将蛋黄糊搅匀。(最好朝一个方向打圈)5、蛋清要放到干净无水、无油(很重要哦,不然打不发呀)的碗内。先用打蛋器打几下,起泡沫后,蛋清里放少许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次放入,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。(中间不要放置很长时间,连续打) 蛋清打到能倒过来为此!!但这是做好蛋糕的关键
6、把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄,用塑料铲(盛米饭用的那种),上下搅拌,不要划圈(防止面粉起筋),再倒入蛋白糊中上下搅拌匀,分三次混合完。
7、事先预热的电饭煲,在预热好的电饭煲中,加入少许油,以防粘锅。(将空的电饭煲,按下加热键,等跳掉后,就算预热完成).放入弄好的材料后,按加热即可,跳上来后,就不要再按了。
注:电饭煲的功率越大,保温时间要越短。8、堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟(对于350W的电饭煲而言)即可
9、取出倒扣在盘中上,晾凉。
完工啦!
‘叁’ 关于蛋糕的节目
我以前也经常看那个节目啊~每次看她做蛋糕都有种幸福的感觉~~
楼主,如果没弄错的话,应该是叫 “做点心,过生活”~~在一个博客上看到的~~我以前也是集集追的,可是后来在我家那边看不到东风卫视,就没再收看了~
刚找到个视频地址,贴给你啦~~
http://www.tudou.com/playlist/playindex.do?lid=2817896&iid=14375027&cid=3
‘肆’ 家政女皇用电饭锅做蛋糕的牛奶是酸奶还是乳牛奶
酸奶呀
‘伍’ 家政女皇用电饭锅做蛋糕的牛奶是什么奶如题 谢谢了
鲜牛奶
采纳哦
‘陆’ 家政女皇:怎样巧用电饭锅制作蛋糕
电饭煲做蛋糕的方法
准备:
4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来)。
开做:
1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子里。
2 在蛋黄里加上20克白糖,开始搅拌吧,一直到白糖溶化为止。
3 分3次将面粉和到蛋黄里,搅拌均匀就可以,不要搅拌过头哦。
4 在和面粉的时候,把油和牛奶加入,这样面粉好和点,要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧。
5 现在开始打蛋白,在蛋白里加2到3滴柠檬汁,就很好打发了(最近才发现的奥妙,嘿嘿),分3次把剩下的40克白糖边打边加入,打到把盆子倒扣都不会流下来。
6 好了,现在把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里,用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均,再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法搅匀。
7 在电饭锅底抹上油,稍稍预热下(要快啊,不然时间久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就发不起来了),然后把蛋糕糊倒进去吧,按煮饭。
8 好了,可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。
9 电饭锅很快会跳的,让它保温5分钟左右,再按一次,再跳起后保温10-15分钟就OK了。不放心的话,用牙签插一下,没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦
‘柒’ 家政女皇电饭煲做蛋糕具体步骤是什么呀
http://www.hebtv.com/broadcast/request_bc.php?id=154179\
直接看吧~
‘捌’ 2016年7月30号河北卫视家政女皇有段教大家怎样做炸酱面酱的视频我没有看到,请问过后如何才能看到
家政女皇
(炸酱卤)
食材调料
八角、甜面酱、黄酱、葱末、蒜末、五花肉、香菇丁、黄花菜丁、木耳丁、料酒、清水、白糖、水淀粉。
制作步骤
1、锅里放油,放入八角煸香,放入甜面酱、黄酱(比例为1:1)小火炒香后倒出。
2、锅里放入油,放入葱末、蒜末煸香,五花肉下锅煸出油后,放入香菇丁、黄花菜丁、木耳丁翻炒均匀。放入炸好的酱、加料酒、清水、白糖、小火煲煮。
3、最后勾芡,放入香油即可出锅,再撒上蒜末、葱花、芝麻盐、香葱碎