① 请问如果是自己想要开蛋糕店的话大概需要学习多久
首先要看你之前有没有基础，要是有的话，有个半年左右的学习，在出去实习考察个1年后，回来开店是没问题的，要是没有基础我联系你得好好学习最少1年的时间，回答完毕
② 学西点大概要多久就能出师
和你所选择的西点培训班长短有关系
要是选择了中长期的就业班，需要的时间就要长点，因为毕业后，还要去实习，这个总体过程，大概需要一两年，或者三四年，不等。要是参加个把月的西点培训班，出师的时间就要相对短一些，这期间除了实习外，学员们还需要在不同的工作领域提高自己的技能，如在专门烘焙面包店，西餐厅，酒店，创意蛋糕店等，只有综合考量才能决定出师时间。虽然参加西点培训班的时间长短决定了出师的时间长短，但是，各个培训班所学习的专业技能也是都不一样的。
和自己的兴趣爱好以及毅力有关系
要是自己本身对于西点兴趣不大，在家人的强迫安排下参加西点学习班，在学习西点的时候，既没兴趣毅力也不大，或者是刚开始学习的时候有兴趣和兴趣大，到了后来又没兴趣了，也没毅力了，要是在这样的情况下，想要出师就很难了。
和自己的计划有关系
要是非常喜欢西点，很想要马上成为一名合格的西点师，就需要给自己一个计划，要是按照计划来走，很快就能够出师，而这个过程也是艰难的。要是想要早点成为一名合格的西点师，那就早点给自己制定一个完善的西点师或职业生涯计划吧。
和心态有关系
学习西点的时候，必须要有一个良好的心态，因为每天在实践操作的时候，都面对的是枯燥无味的重复时间地点动作，所以心态必须好，而好的心态再加上你所花费的时间和精力，这就等于在学习生活中磨练和积攒了良好的工作经验积累，这时就拥有了向行政西点主厨，和品牌连锁店技术总监的职位迈进的能力，相对应的，在工作条件和工资方面也会有更大的独立性。
“在开始学习西点专业知识的时候，要是能够找一个好点的，能够正确引导你学习西点专业学校的时候是最好的“
③ 想学做蛋糕,蛋糕师培训需要多久才能学会
和你所选择的西点培训班长短有关系
要是选择了中长期的就业班，需要的时间就要长点，因为毕业后，还要去实习，这个总体过程，大概需要一两年，或者三四年，不等。要是参加个把月的西点培训班，出师的时间就要相对短一些，这期间除了实习外，学员们还需要在不同的工作领域提高自己的技能，如在专门烘焙面包店，西餐厅，酒店，创意蛋糕店等，只有综合考量才能决定出师时间。虽然参加西点培训班的时间长短决定了出师的时间长短，但是，各个培训班所学习的专业技能也是都不一样的。
和自己的兴趣爱好以及毅力有关系
要是自己本身对于西点兴趣不大，在家人的强迫安排下参加西点学习班，在学习西点的时候，既没兴趣毅力也不大，或者是刚开始学习的时候有兴趣和兴趣大，到了后来又没兴趣了，也没毅力了，要是在这样的情况下，想要出师就很难了。
和自己的计划有关系
要是非常喜欢西点，很想要马上成为一名合格的西点师，就需要给自己一个计划，要是按照计划来走，很快就能够出师，而这个过程也是艰难的。要是想要早点成为一名合格的西点师，那就早点给自己制定一个完善的西点师或职业生涯计划吧。
和心态有关系
学习西点的时候，必须要有一个良好的心态，因为每天在实践操作的时候，都面对的是枯燥无味的重复时间地点动作，所以心态必须好，而好的心态再加上你所花费的时间和精力，这就等于在学习生活中磨练和积攒了良好的工作经验积累，这时就拥有了向行政西点主厨，和品牌连锁店技术总监的职位迈进的能力，相对应的，在工作条件和工资方面也会有更大的独立性。
“在开始学习西点专业知识的时候，要是能够找一个好点的，能够正确引导你学习西点专业学校的时候是最好的“
④ 学蛋糕师需要多久可以出师
学习蛋糕多久厨师，不同的学校安排的课时都不一样，都是针对学员自身情况来安排的，有长期的适合小白学习的课程，也有短期的适合提升手艺的课程，主要还是看自己的实际情况，可以根据自己的情况选择， 去专业的学校去学习会好。
⑤ 在蛋糕培训学校学做蛋糕要学多久可以开店
在蛋糕培训学校学做蛋糕要学多久可以开店要看学习的品种的多少，学习得越多，时间就会越久点。蛋糕烘焙的内容有很多，如戚风蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕等。品种不同，所需的时间自然也就不同。难度不同，时间也不同。
(5)蛋糕机构学多久就可以去外面实习扩展阅读：
学做蛋糕注意事项
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量，制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整，如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气,形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。
⑥ 学做蛋糕当学徒要多久出师 一般多久
学做蛋糕一般情况下一年内能出师，更建议去专业培训机构学习。想学做蛋糕推荐选择熳点教育，该机构学习技术全面，专业教学有保障。
在蛋糕店当学徒是需要签订劳动合同的，一般合同期限是在两年以上，学徒的学习时间也是在两年以上。与此同时，目前西点连锁企业大多不招收学徒，所以想要通过当学徒的途径来学习蛋糕技术，只能去规模较小的蛋糕店，学习的也只是基础的蛋糕制作，接触不到拉花、翻糖等技艺。蛋糕学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。如果去学校学习蛋糕制作，毕业后可以到大饭店或连锁企业就职的机会较多，因为学校教学和当学徒是完全不同的——在学校老师是从裱花、烘焙这些基本功开始教，而当学徒则是先从打杂做事开始。如果打算长期从事蛋糕行业工作，不建议去蛋糕店当学徒。花点钱选择去专业的蛋糕培训机构进行专业的学习，不仅能在短时间里学会专业的技术，毕业了还可以直接去应聘蛋糕师的工作，薪酬待遇各方面都比蛋糕学徒强。
想要了解更多关于学做蛋糕的信息，推荐选择熳点教育。熳点教育强大的师资团队是以后持久屹立于行业的核心力量，该机构拥有五十余位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、高管团队，为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。
⑦ 蛋糕店学徒多久出师
蛋糕店当学徒出师，这个时间说不准的，有的人打工1到2年制也是会几种蛋糕的制作，还是达不到专业蛋糕师的标准，只能学一些基础的蛋糕制作。想学蛋糕，还是建议你到专业的学校学习好些。
⑧ 想去学面包烘焙，大概要学多久才可以就业
我做了将近五年蛋糕，在蛋糕店做了三年蛋糕师傅，虽然不会面包，但是也算这个行业的一员吧（我做过学徒，报过10多家线下培训班，也学过近千堂线上课）。
首先呢，想我这样学蛋糕的人，零基础/对这个行业不了解的时候，想着学手艺（不论啥手艺）第一反应我想学，要么就是直接花钱报班（手头有积蓄的小伙伴多数会这么选），要么就是当学徒（刚毕业，或者不知道自己是否适合这个行业的小伙伴的大部分选择）。
蛋糕店学徒：
直接在店里边打杂边学习，免费不收钱。
优点：免费学习店内你跟的那个部门的技术，跟裱花间就学裱花，跟烘焙间就学烘焙，只要你的裱花/烘焙师傅不藏私，你有空闲时间学。对于零基础或者刚从xx学校毕业的学生们来说，初入社会上的这个行业，在蛋糕店当学徒，可以让你“纵观全局”，亲身进入到这个行业，体验下蛋糕店经营模式、店内氛围、人流情况、工作流程等，判断自己是否适合这个行业，以及在你当学徒的期间老师傅们的聊天也会让你知道很多知识，在这个行业当学徒能学到很多技术的人太少了。当学徒，要学的不是系统的技术，而是失败补救的方法，判断自己是否合适这个行业，在这多听多记一些老师傅们说过的话，将来会对你有用的，闲聊扯淡一点都不是浪费时间，如果说是浪费时间也是了浪费师傅们的时间，而你却在学东西和经验（太多师傅们做的时候不告诉你方法和小细节，但是闲聊的时候不经意的会出来很多）。
劣势：属于正常的工作人员，需遵守上下班时间以及店内规章制度，学不了太多东西，还每天累的要命（因为不会，所以手忙脚乱）做面包时间多可能连打面都学不到（看师傅愿不愿意教），时间长可能学了打面，但是蛋糕店都有监控，老板不愿意让你上手打面，毕竟一打就是一缸，打坏了学徒顶多掏一半钱（大部分不用掏钱），但是浪费时间啊，学蛋糕学徒就是天天打蛋糕胚，做慕斯、备料、刷碗、刷模具、绑蛋糕、做小配件或者折盒子（看店大小，店大可能工作时间一大半都在打胚子，店小就是啥啥杂活都得干，就是不让上手做蛋糕）。
学员：全程学习，不打杂，需交学费，学完就走。（想听详解，私信我吧，我写了好几篇学员的回答，在这就不细说了）
培训班和学校（有个包实习）都是这样，教你技术，所有的重点都是叫技术，成手比较快，但是学完了零基础的话你还是得去蛋糕店从小开始。
蛋糕店学员：像题主找的店一样，收费教学，学会直接上岗
亲身经历告诉你一定不要去蛋糕店当学员，心想交钱学店里的技术，学完我还能在他这赚工资，连工作都不用找了，千万不要有这种想法，如果你真的觉得想试试，你可以体验下。
我花了9000在一家蛋糕店学习，学习有效期是一年，也就是说，一年内想啥时候学就啥时候学，我那时候还觉得自己特机灵，哈哈哈，现在想想当年我就一脑子漏水的。
以下经历可以参考下，我的经历不代表所有人，也不代表这样的方式不好，但我觉得这是性价比最低的一种方式。
⑨ 学做蛋糕当学徒要多久出师一般多久
学烘焙时间的长短，主要根据所学的课程内容有关，一般都是三个月，六个月，九个月。推荐到熳点教育学习。
学烘焙是比较笼统的，在正规的烘焙学校来说，可分为出面包、蛋糕、西点、饮品等课程。因受城市地域、学校、课程设置（就拿甜品课程的蛋糕来说，也分翻糖、奶油等）影响，导致学费、学习时长差异也非常大。作为新人小白来说，学烘焙，找学校，需要注意，最关心的并不是学费，而是学校本身，当前烘焙培训行业乱象众生，存在很多不正规烘焙学校，这类学校中隐形消费套路太多。在选择时多对比几家，首先就找到了自己要学习的大体方向，再根据自己的方向，选择培训课程，另外一定要对比课堂作品精致程度，这基本可以代表老师的水平和水准，只有高水准的老师才能保障学员学到好的技术。
想要了解更多关于西点培训的信息，推荐选择熳点教育。强大的师资团队是熳点以后持久屹立于行业的核心力量，该机构拥有五十余位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、高管团队，为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。
⑩ 学做蛋糕一般多久可以出师
蛋糕店学徒如果学习比较快一些大约三个月左右就可以出师了。如果学习比较慢如果学习比较慢的吗如果学习比较慢的话，大约也要在六个月左右。
建议选择专业的厨师学校具体咨询，详细了解下，其实也看个人爱好喜欢那个就学习那个，学习的话要系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作