A. 巧克力的保质期一般多久
1年左右，具体可以看包装日期，以下以德芙巧克力来说明。
德芙巧克力的保质期限是以提前两天的方式予以标注的,举例来说,生产日期为2011年12月10日的话,到期时间则为2012年12月8日。
若购买到过期的巧克力可索赔：
经营过期食品的,由相关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;
违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。
(1)比利时巧克力蛋糕食品保质期多久扩展阅读：
可可脂与代可可脂结构不同，对健康的影响也迥异。据相关资料显示：可可脂中含有大量饱和脂肪却不会升高血胆固醇的含量，其含有的神秘成分多酚，不仅可以降低血液胆固醇，还具有抗氧化功效。而代可可脂含有大量反式脂肪酸，会引起消化不良、肾功能衰退、动脉硬化形成、痛风以及心血管方面的疾病。
不过，阮光锋表示，现在的技术已经可以生产出“零”反式脂肪的氢化产品了，只要产品中100克含量低于0.3克就可以不标注。从食品安全角度来说，经过国家批准生产的巧克力与代可可脂巧克力都是安全可靠的食品。但从营养健康角度而言，大量食用巧克力或代可可脂巧克力都可能会导致摄入热量过高，增加肥胖的风险。建议巧克力和代可可脂巧克力作为零食可以偶尔吃吃，但不要大量食用。
B. 巧克力的保质期一般是多少
在外面购买的包装巧克力保质期一般在一年左右，如果是手工巧克力保质期会短很多。
手工巧克力由于没有添加足够的保鲜剂，所以储存时间比较短。如果是夏天的话可能几天就坏掉了，冬天会稍微长一点，1个月左右。尽量不要把巧克力直接放到冰箱里去，会影响巧克力的口味。
复合型巧克力保质期在1年左右。一般比较常见的商品巧克力的保质期都在一年左右：瑞士莲365天、瑞士三角360天~365天、德芙364天、明治365 天。 比较特别的有：费列罗330天，德菲丝540天。
(2)比利时巧克力蛋糕食品保质期多久扩展阅读：
巧克力存放注意：
如果天气不是非常炎热，可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味。保存巧克力时，温度和湿度最为重要，环境最好保持干燥。纯巧克力的储存温度为5~20℃，湿度控制在82~85℃较佳。复合型巧克力储存温度在8~18℃，湿度控制在78℃较佳。这种就算是开封了的巧克力，也可以放两三个星期。
如果在外刚买巧克力，而又不准备马上回去，建议在回家前再去店里巧克力，如果室外温度较高，天气炎热。可以用塑料袋包装好后，放点冰块，尽快带回家保存。
C. 巧克力慕斯蛋糕可以放几天
巧克力慕斯蛋糕，如果放在冰箱中，可以放一个星期。因为蛋糕的上面有一层奶油。下面的蛋糕也是有油在面里面，再放到凉爽的地方，就是不容易坏掉的。
D. 比利时手工巧克力 怎样保存 可以保存多久
保存条件：18摄氏度以下，阴凉、干燥处，相对温度４０保质期：黑巧克力１２个月；牛奶巧克力６个月；夹心巧克力４个月
E. 比利时食品保质期怎么看
、对于欧洲国家来说年月日多用阿拉伯数字表示，年份排在最后，月份常用英文缩写字母表示。
下图玉米4月21之前食用是最好的
2、德国的日期是倒过来的，日月年显示 。而且一般只标注失效期限，下图中巧克力的保质期就是到2016年7月26日的
日本与我国相同，按年、月、日排列。下图赏味期限就是2013年6月12日
每个国家都会有自己的标注习惯，随着我们生活水平的提高，除了继续支持本国食品，很多进口食品也相继被老百姓接受，从而成为大众的消费品，在了解食品的安全性后，一定要生产日期、保质期着重注意，希望以上整理的能对大家有所帮助。
拓展资料
食品包装上的生产日期都在哪儿
一、一般食品【纸盒装食品】食品按照包装材质来分，比较容易找到生产日期等信息。纸盒包装：一般会在纸盒上专门有块区域用来标示生产日期。纸盒食品包装的生产日期几乎都在一个侧面的封口处，有的印得很浅要仔细看才晓得。 不过，上了年纪的消费者很有可能看不清这样的生产日期标示。
【圆柱装食品】 不管是零食还是泡面，像这种柱状圆形包装的食品，十有八九生产日期都在底部，直接拿起来看底面就好了。
【巧克力】 而很多巧克力包装都是有生产日期和保质期限期两个时间，看起来非常方便。tips：不过，大多数食品只标示出明确的生产日期，而不明确标示出保质期到几月几日，所以，如果要知道该产品的确切保质期，还得由消费者自己推算。
譬如某商品的保质期是18个月，生产日期是2012年1月1日，那它的保质期经过自己推算就是2013年5月31日。
【糖果】 糖果包装大多按照包装背面生产日期提示处很容易就能找到。
【方便面】 袋装泡面的生产日期都很好找大多都在包装表面，而碗面的生产日期一般不在底部就在侧面，盯着正面一般找不到。
【礼盒装保健品】 值得一提的是，如今礼盒以及保健品的保质期甚至比很多日常食品都好找的多，若干年前要找此类产品的出产日期都是很折磨消费者的事。
【西点蛋糕】 西式糕点的生产日期印刷非常不规则，按照文字提示有的在外包装上很容易找到，有的却根本没有，但是大部分袋内小包装上都会印上生产日期，所以不用费心在外包装上找。
【饼干】 很多饼干的生产日期不好找，提示在包装正面，因为喷码颜色和内部包装太接近，就是考验眼力的时候。
【最让人恼火的生产日期】 还有些产品的生产日期让人找起来非常恼火，例如：见打印处、见喷码……这种不注明具体位置的含糊描述，往往十分影响消费者的购物心情，例如这个燕麦产品，看了半天才发现在包装底边上，而且也不清晰。
二、饮料【瓶装饮料】 瓶装饮料，生产日期一般在瓶盖处会有标识。
【易拉罐饮料】 易拉罐装的饮料则一般将生产日期标识在底部。
这种铝制饮料保质期大多印在底部，所以买一打的时候，直接看包装底部就好，镂空的非常方便。tips：现在也有很多异形装的饮料，他们的标示如果不在瓶盖处或底部，一般都在靠近底部的地方上标示。
【国产红酒】 有一个规律是，国产红酒的生产日期几乎全在瓶颈上。其他则不太规则，虽然都是玻璃瓶，只能靠自己找。
【洋酒】 多数超市开架洋酒的生产日期比较难找，尽量先看文字提示，提示在瓶身的，看看下面的位置一般可以找到。
洋酒的生产日期先看文字提示，比如这个在瓶身中央处，仔细一看就能找到。 不然喷码和酒瓶颜色太接近，自己找眼神不好就很费时间。
【白酒】 较昂贵的盒装白酒，有一个规律是生产日期几乎清一色都在盒盖上方。而图中这种的，属于不太明显的。而且明明在盒盖，说明中却说在盒身。问一个工作人员都没找到，最后还是自己费力找到的。
三、生鲜食品 一般超市自己包装的生鲜食品都会在显着位置有明显标签，标签上的信息也一目了然。tips：不要以为有标签就标示清楚啦，因为超市自己包装的商品经常会打折出售，所以会有二次标签，大家再购买时一定要看清楚哦。
【速冻食品】 速冻食品的生产日期不是在正面就是在封口处，虽然印的字号小，但也有迹可寻。
tips：诸如蔬菜一类的商品由于保质期与各种因素有关，所以没有明确标示，消费者一定要自己判断准确，以免将即将腐败的蔬菜没回家哦。
【乳制品】 乳制品的保质期几乎都是一目了然
F. 比利时巧克力蛋糕食品保质期是 A.生产日期 B.-18℃以下贮存保质期90天（不包括食用前解
在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。
C
G. 请问巧克力蛋糕保质期多长时间
这个问题没办法回答。
自家烘焙的海绵蛋糕在隔绝空气的容器里可以常温保存2天，不宜冰冻。
自家烘焙的牛油蛋糕在隔绝空气的容器里可以常温保存2天左右，可以冰冻2个月，加热即可吃。
外面卖的有防腐剂。康师傅的包装小蛋糕味道不错，常买，一次吃的时候惊觉保险期竟然是半年（常温下），当场有想吐的感觉。品牌尚且如此，其余非品牌的，更不好说了。
H. 蛋糕的保质期是几天
1天以内没有问题，一般的蛋糕都是2天的夏保质期。放入冰箱还会久一点但是为了身体健康不要太久
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
(8)比利时巧克力蛋糕食品保质期多久扩展阅读：
蛋糕在英国称为Cake、法国叫Gateau ，而德国、奥地利等国叫Torte 其实都是一类，蛋糕可真是个大家族呀！
松软类如：Sponge Cake海绵蛋糕、Genoise Torte等等，国内的奶油蛋糕多是这类。
水果类如： Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake苹果蛋糕、Christmas Cake 圣诞蛋糕、Carrot cake胡萝卜蛋糕等。
口味较重的如：Chocolate Cake巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake柠檬马德拉蛋糕、Bluberry Chees
参考资料蛋糕保质期健康网官网资料
I. 巧克力保质期一般多久
巧克力的保质期一般为18个月。
过期时间太长了巧克力就是没坏也会发干,就是我们常说的“走油了”，口感变得不好,不好吃了。
巧克力在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。不同品牌的巧克力保质期具体可以看包装日期。
优质的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放时间更长一些。工厂生产的巧克力保质期限通常在1年左右。而那些手工制成的新鲜巧克力甜品，最好尽快吃掉。
巧克力的保存：
巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。
吃不完的巧克力的存放：
1、除非室温过高，否则不必将巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在干燥阴凉处保存，避免阳光直射。
2、不要将巧克力放在有怪气味的地方。 由于很多气味都是来自于一些挥发性物质，而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分，所以比较容易吸收这些挥发性物质，容易串味儿。
(9)比利时巧克力蛋糕食品保质期多久扩展阅读：
巧克力最好不要放在冰箱的原因：
1、由于冰箱的储存环境比较潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的巧克力，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。
2、巧克力的可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象，口感逐渐变得粗糙，不再细腻均匀。黑巧克力储存在相对湿度为82%至85%、牛奶巧克力在相对湿度超过78%的条件下，就会吸附表面的水汽。
3、除了潮湿因素外，家庭冰箱内的温度通常是在10℃以下，在这样的低温环境下长时间存放巧克力，一旦从冰箱中取出，拿到常温环境中，湿气马上会聚积在巧克力表面，使出霜、反霜的现象更加严重，影响原有的醇厚香味和口感。