A. 不用烤箱，一个平底锅如何能够做出美味的蛋糕
蛋糕是现在很多人都非常钟爱的一个美食，一般来说蛋糕的价格确实是不低的，这这主要还是因为它的制作工艺比较复杂，不是每一个人“小白”都可以制作出美味的蛋糕。一般情况下我们制作蛋糕都需要用到烤箱，如果想要用平底锅代替烤箱的话我们就只能够依靠一层奶油，一层面皮的制作方法了。
面皮煎制完成之后，就需要把奶油和各种水果或是巧克力进行搅拌。最后准备一个干净的桌子，以一层面皮搭配一层奶油的方式不断的向上累加。一直到我们把所有刚才煎制的面皮全部都使用完了这个累加的过程就完成了。最后一步就是在蛋糕的顶部再点缀一些像是水果或是巧克力的食物，这个时候这个蛋糕就已经制作完成了。
B. 普通蒸锅怎么做蛋糕
1.3个鸡蛋蛋清蛋黄分离 用打蛋器或者三根筷子打蛋清。注意:蛋清打的时候要顺着一个方向。 先...
2.蛋黄里放两勺糖 ,3勺冒尖的低筋面粉 ,6勺牛奶 都搅拌均匀。倒入一半量的奶油状的蛋清...
3.把蒸锅放在火上预热一下,锅有点热就可以 ,倒入少许植物油,均匀涂在锅内,以防粘锅
4.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
5.用中火蒸5分钟以后,用毛巾把过的周围封起来,调成小火蒸20分钟 ,听到锅里有嗞嗞嗞的声音...
C. 家里没烤箱，孩子想吃蛋糕，如何用平底锅做蛋糕呢
掏出手机，打开app搜索就可以找到相应的教程，方便又简单，还能满足孩子。
D. 怎么用平底锅做蛋糕呢
原料: 鸡蛋一个、白糖20克、油10克、牛奶10克、低粉20克、盐0.5克。
做法： 1、蛋白和蛋黄分开，蛋白加入白糖和盐；
2、用打蛋器打至蛋白倒扣不倒（手工打发蛋白（视频） ）；
3、低粉和奶粉过筛备用；
4、蛋黄加入油和牛奶搅拌均匀；
5、加入过筛后的低粉搅拌均匀；
6、加入打发好的蛋白；
7、自下而上搅拌均匀；
8、平底锅中放入油纸四层；
9、将搅拌好的面糊倒入油纸上；
10、盖盖用中小火慢慢将蛋糕做熟。
1、平底锅因为是底部加热，所以，蛋糕面糊不宜太厚，如果太厚了，会导致上面没熟，底部已经糊了。2、我在平底锅底部垫了几层油纸。如果不垫，会有些焦黄色的蛋糕底。3、整个过程，蛋白打至倒扣不倒是关键。火也不能大。否则会烤焦。还不熟。
E. 如何用普通锅蒸蛋糕
准备4个鸡蛋，一袋纯奶，少许白糖，适量面粉、少许油、打蛋器。然后把鸡蛋的蛋清跟蛋黄分离，用打蛋器把蛋清打发成奶油状，期间加入少许白糖。之后把往蛋黄里加牛奶、白糖、面粉搅拌成糊状就行了。最后把蛋清跟蛋黄混合在一起，搅拌均匀，蒸锅刷一层油，将其倒入蒸锅中，蒸25分钟左右即可。
蒸蛋糕的配方
蒸蛋糕的配方是低筋面粉 80g、鸡蛋 4个、牛奶 60ml、白糖 80g、油少许。
蒸锅怎么蒸蛋糕
第一步：首先，把蛋清和蛋黄分离，将蛋清和蛋黄分别放在一个碗里;
第二步：然后，用打蛋器把蛋清打发，打发的期间可以分三次加入白砂糖，打发成奶油状即可;
第三步：之后，把蛋黄用打蛋器打开，放入60毫升的牛奶，80克白砂糖，面粉，继续搅拌，直至成均匀地糊状为止；
第四步：最后，我们把之前打开的蛋清跟蛋黄混合，搅拌均匀，蒸锅刷一层油，将其倒入蒸锅中，铺盖均匀。蒸大约25分钟，就可以享用了。
F. 怎么用平底锅做蛋糕呢
下面是本小姐的实际操作过程：
1、准备食材与厨房器具：蛋糕粉、伊利纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、巧克力、盐、油、电饭锅、筷子、盘子。
2、打鸡蛋。因为是首次学习，我不敢做多，也只是按照网上写的分量来做了。
（1）把四个鸡蛋敲碎，蛋黄和蛋清分离。这个过程我做的比较失败，可能是没经验吧，蛋黄几乎都散了，蛋清里边也掺了少量蛋黄。
（2）蛋清里加入一小汤匙盐。
（3）再往蛋清里加入一汤匙白砂糖。
（4）打蛋清，没有打蛋器，用筷子代替。
（5）半小时过去了，打得手酸软，蛋清还是达不到粘稠状， 我怀疑网上说的打15分钟就可以达到粘稠状态是骗人的。
3、在蛋黄里加入一汤匙白砂糖、三汤匙蛋糕粉、六汤匙牛奶，搅拌均匀。
4、往搅拌好的蛋黄里加入一半打好的鸡蛋清，搅浑之后，继续加入剩下的一半鸡蛋清，搅匀。
5、电饭锅插电预热一分钟，烘干水分，往锅里倒入少量花生油，以防蛋糕粘锅；把搅拌好的蛋糕浆倒入电饭锅内，按下煮饭键，三分钟后会自动跳到保温档，然后用湿毛巾捂住通风口，焗20分钟后，再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档，再焗一会儿即可。浓浓蛋香，柔软丝滑，香甜可口~~
G. 怎么做蛋糕用锅做
鸡蛋3个 低筋面粉100g 泡打粉4g 黄油20g油适量 枸杞适量 白砂糖适量
1.点击填写制作步骤和技巧准备材料。没有低筋面粉 可以用面粉和玉米淀粉4比1混合
2.鸡蛋三只打入榨汁机 加适量白糖开动电源搅打一分钟
3.放入低筋面粉 黄油 泡打粉搅拌几分钟
4.电饭锅内胆刷一层薄薄的油防粘 将打好的面液倒入 摔一摔 把气泡弄出
5.上面撒上泡好的枸杞
6.按下煮饭键煮十五分钟
7.很容易可以倒扣出来
鸡蛋 4个 白糖 少许 面粉 少许
做法
1. 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别放入容器中。蛋黄加入3.4汤勺面粉和白糖。搅拌均匀。
2. 蛋清加两勺白糖，用打蛋器打发，我是用手打的，会比较费力和费时。打发成白色泡沫，最后变成奶油状，容器倒过来放，蛋清也不会流出来，就ok啦！
3. 把蛋黄浆轻轻倒入打发好的蛋清内，不要顺时针用力搅拌轻轻从外到内上下拌匀就好了（避免减少打发好的蛋清内气泡的流失）
4. 电饭锅倒入少许油，预热一下。然后倒入拌匀的蛋浆，盖好锅盖和煮饭一样！
5. 30分钟后开盖！香喷喷的蛋糕就做成了！（电饭锅会提前跳键，不要开盖喔，焖至30分钟）有的电饭锅和高压锅功率大的，用时可以相对减少
面粉：4勺 鸡蛋：4个 牛奶：6勺 白糖：4勺
辅料 盐：少许 食用油：少许
做法步骤
1. 准备材料2. 蛋清蛋黄分离
3. 蛋清打发，先发几下，为了突出甜，放少许盐，放一勺糖，继续打，待粘稠一点，再放一勺糖，因为用的是电子打蛋器，所以很快就把蛋清打成了奶油状。蛋黄里面加两勺糖，四勺面粉，六勺牛奶，搅拌均匀
4. 将蛋清分两次倒入蛋黄液中，上下搅动均匀
5. 锅底放油，防止粘锅，高压锅煮饭开始，出锅，
1.先将蛋清分离，用蛋清打至发泡。边打边加入糖，最后打至奶油状。
2.将蛋黄加入继续打，
3.再加入牛奶继续打
4.面粉过滤，全部倒入，一起搅拌均匀。
5.全部倒入锅里，按煮饭，我大概十多分钟好了，因电压锅而定。可以掀起来看看，没有液体即可
6.这是已经好的，我把它在里面切开了
7.最后淋上一点炼奶。撒上糖针和椰蓉就完成了！！一面会焦一面不会