1. 怎样用美的智能电饭煲做蛋糕家里就可以做的那种
网上有好多配方的啊,按着操作基本都能成功的,关键是配方,普通电饭锅都能做蛋糕的。你的电饭锅有蛋糕功能那就更简单啦。搜个配方表就做吧。
2. 怎么在家用可以做蛋糕的美的智能电饭锅做蛋糕
这是我做的成品图
材料:
鸡蛋四个、低筋粉(我是淀粉加普通面粉自己兑的)100克、砂糖100克、牛奶45克、色拉油45克。
制作:
1.先将蛋黄和蛋清分离,两者不要混淆,装的容器不要有水。
2.蛋黄弄碎,加色拉油,部分砂糖,再一点点酒去腥的,搅成蛋黄糊,然后筛入低筋粉(我没有那种工具,拿豆浆机里的过滤网筛的),再搅一搅,搅匀后,蛋黄部分工作已经准备好。
3.蛋清部分我用打蛋器打发的,手动打需要很长时间,这个是决定成功的关键
蛋白打发是成功的关键。打蛋白分5步:
A:鱼眼泡状:用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖;
B:呈较粗泡沫:继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。再继续搅打;
C:表面出现纹路:到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。
D:湿性发泡:继续打,蛋白能拉出弯曲的尖角,已到湿性发泡的程度。
E:干性发泡:继续打,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明打好拉~~~~
4.将蛋白蛋黄混在一起,蛋白泡分三次拌入,两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦,要上下拌,像炒菜一样,不然会消泡泡的。
5.电饭锅摁到煮饭预热(我在打蛋白的时候就预热),倒入色拉油,锅的周边也要摸到,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出(我的还是有点粘锅,不知道是吧是油不够多)。
6.将搅拌好的蛋糕糊倒入,分次倒入,带一次撒点葡萄干,最好倒完后端起锅来轻扣几下,可以排出面糊里的气体。盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,然后把布盖住那个出气口,继续保温,到能摁到煮饭键的时候在此摁下去,反复两次后,就可出锅,倒扣锅胆,搁置一会,蛋糕就出锅了,听说味道不比烤箱做出的差哦,反正比外面买的香,而且有简单方便,很适合没有烤箱的我们制作哦。
3. 美的T1一Ll08B烤箱烤面包一般要调多少温度,烤多久时间,我怎么烤出来的面 包外面是硬的
时间根据面包的大小跟种类来决定的,如果烤出来硬1种原因是温度太高,另一种原因是发酵不到位,还有湿度不够等多方面原因。
4. 美的智能电饭锅怎么做蛋糕
材料:
鸡蛋四个、低筋粉(我是淀粉加普通面粉自己兑的)100克、砂糖100克、牛奶45克、色拉油45克。
制作:
1.先将蛋黄和蛋清分离,两者不要混淆,装的容器不要有水。
2.蛋黄弄碎,加色拉油,部分砂糖,再一点点酒去腥的,搅成蛋黄糊,然后筛入低筋粉(我没有那种工具,拿豆浆机里的过滤网筛的),再搅一搅,搅匀后,蛋黄部分工作已经准备好。
3.蛋清部分我用打蛋器打发的,手动打需要很长时间,这个是决定成功的关键
蛋白打发是成功的关键。打蛋白分5步:
A:鱼眼泡状:用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖;
B:呈较粗泡沫:继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。再继续搅打;
C:表面出现纹路:到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。
D:湿性发泡:继续打,蛋白能拉出弯曲的尖角,已到湿性发泡的程度。
E:干性发泡:继续打,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明打好拉~~~~
4.将蛋白蛋黄混在一起,蛋白泡分三次拌入,两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦,要上下拌,像炒菜一样,不然会消泡泡的。
5.电饭锅摁到煮饭预热(我在打蛋白的时候就预热),倒入色拉油,锅的周边也要摸到,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出(我的还是有点粘锅,不知道是吧是油不够多)。
6.将搅拌好的蛋糕糊倒入,分次倒入,带一次撒点葡萄干,最好倒完后端起锅来轻扣几下,可以排出面糊里的气体。盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,然后把布盖住那个出气口,继续保温,到能摁到煮饭键的时候在此摁下去,反复两次后,就可出锅,倒扣锅胆,搁置一会,蛋糕就出锅了,听说味道不比烤箱做出的差哦,反正比外面买的香,而且有简单方便,很适合没有烤箱的我们制作哦。
5. 微波炉怎么做蛋糕,要详细步骤,谢了~
在家做蛋糕的做法详细介绍菜系及功效:美味糕点
在家做蛋糕的制作材料:主料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。
简易蛋糕的做法详细介绍菜系及功效:美味糕点
简易蛋糕的制作材料:主料:自发粉190—200克理想牌白砂糖150克特细白砂糖鸡蛋5个新鲜鸡蛋牛油50克花唛牌炼奶20克工具:美的电压力锅任选一台教您简易蛋糕怎么做,如何做简易蛋糕才好吃1、将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状,约10-15分钟)。
2、将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、在电压力锅内锅中倒入少许植物油,均匀涂抹于内锅底部。
4、把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中,任其自然铺展。
5、盖好锅盖,接通电压力锅电源,选择“豆类/蹄筋”档。
6、待电压力锅自动转入保温状态后,美味可口的“蛋糕”就完成了。
西施蛋糕的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味工艺:粉蒸西施蛋糕的制作材料:主料:小麦面粉225克,鸡蛋350克调料:白砂糖300克
教您西施蛋糕怎么做,如何做西施蛋糕才好吃
1.面粉筛三次,待用。2.砂纸1张垫在蒸笼内及旁边,在纸面上扫油,然后将蒸笼放入已盛满滚水的锅内,待用。3.用打蛋器打匀鸡蛋,逐渐加入糖,打成忌廉状,面粉分多次加入,轻手兜匀,立即由中间倒入蒸笼内,加盖蒸30分钟,取起,候冻,切件享用。
6. 美的t1102d烤磨牙棒需要多少温度多少分钟
所有的蛋糕坯子都是 180度 40分钟左右 要看你的烤箱了。如果40分钟没好 就再烤会。看你烤多大的了。越大 时间就越长点。
7. 如何用智能电饭煲做蛋糕
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
蛋黄糊和蛋清糊制作就不说了你会
在容器里放入蛋黄糊 3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!