‘壹’ 蛋糕店店长怎么做
蛋糕店店长工作职责
店前面卫生形象：
1、门头清洗、空调外表干净，过滤网一星期清一次。
2、地面、门、窗户时刻保持清洁。
3、蛋糕柜，面包柜时刻保持清洁
二、管理人员负责：规范工作
1、 固定人员定期培训，新人员定时培训（细则：语言、个人形象、专业知识、服务水平、卫生等）按标准执行。
2、 标贴与产品位置正确。
3、 健康证的办理、营业人员证件的保管。
4、 仪容仪表及个人卫生方面。
5、 班次安排及协调和沟通。
6、 卫生方面：室内的所有卫生方面。
7、 工具、物品的摆放整齐，毛巾、蝇拍、蝶子、蛋糕盒方面等之类。
8、 产品的摆放。面包、牛奶、整齐美观。
9、 单位及顾客售后服务方面。主动积极（送货）。
10、定期单位结账（账款回收方面）。
11、新产品推荐（与生产协调）。
12、策划、促销活动（如特价产品）、生产协调关系。
13、检查产品质量（如夏季保存期……）。
14、生产日期、合格证方面健全。
15、负责店内的一切证件、资料单据及开票的保管等方面。
16、负责招聘工作及试用考核情况。
17、及时补充空缺产品（生产协调）。
18、不合格产品、形状、烤糊、不熟等鉴定打退（生产关系）。
19、处理最新的突发事件。（吃出头发、打折、产品质量、工作中与顾客之间发生事情）。
20、提出建议、改进与把顾客提出的信息及时与生产协商记录等。
21、常用物品的充足及蛋糕柜设备的正常工作。
22、对人员的考核。（品质、工作能力等）。
23、负责工作落实情况细则：什么时间安排，检查完成情况。
三、管理人员负责：职责、资产
24、收银方面。
25、负责对收银人员认定及考核工作。
26、负责管理好店内所有资产。
27、负责收银、盘点、算账认定工作。
28、随时可检查收银的各项工作。
29、负责折扣和鉴定工作。
30、负责前厅照明工作。
‘贰’ 蛋糕店店长的工作流程
1掌握店里所做的产品
2清楚知道材料工具摆放的地方
3店门一开店长要巡查店里的每一个地方看一下有什么需要改善
4遇到问题店长要出面解决
有很多东西是需要店长多付出的
‘叁’ 什么是乐活
乐活是健康可持续性的生活方式。
再形象一点说，乐活就是在消费时，会考虑到自己和家人的健康以及对生态环境的责任心。
乐活，作为一种新的生活方式——不只是爱地球，也不只是爱自己和家人的健康，而是两者都爱的生活方式，在美国和欧洲1/4以上的人群中风行，坚持这种生活 方式的人则被称为“乐活族”。现在，乐活也正在渗透到中国，成为SOHO、小资和BOBO族之后出现的又一个新锐名词和群体。
‘肆’ 蛋糕店店长月底总结怎么写
食品安全与管理的重要。
没有范文。
以下供参考，
主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点：
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考：
总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。
2．成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。
3．经验和教训。为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。
总结的注意事项：
1．一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2．条理要清楚。语句通顺，容易理解。
3．要详略适宜。有重要的，有次要的，写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式：
1、标题
2、正文
开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。
主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。
结尾：分析问题，明确方向。
3、落款
署名与日期。
‘伍’ 蛋糕店店长的月工作总结与计划怎么写
工作总结，以年终总结、半年总结和季度总结最为常见和多用。就其内容而言，工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，并分析成绩的不足，从而得出引以为戒的经验。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。总结与计划是相辅相成的，要以工作计划为依据，订计划总是在总结经验的基础上进行的。其间有一条规律：计划——实践——总结——再计划——再实践——再总结。
工作计划，对一定时期的工作预先作出安排和打算时，工作中都制定工作计划，工作计划实际上有许多不同种类，它们不仅有时间长短之分，而且有范围大小之别。从计划的具体分类来讲，比较长远、宏大的为“规划”，比较切近、具体的为“安排”，比较繁杂、全面的为“方案”，比较简明、概括的为“要点”，比较深入、细致的为“计划”，比较粗略、雏形的为“设想”，无论何种称谓，这些都是计划的范畴。
温馨提示：以上内容仅供参考。
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‘陆’ 蛋糕店店长职责
找一个优秀的店长咨询一下就知道了。1、负责蛋糕店的日常的用料统计，及时补货2、处理蛋糕店的经营管理问题。3培训员工基本的操作流程和产品知识。4、提高蛋糕店的营业额
‘柒’ 乐活是什么意思
乐活是指一种新的健康可持续生活方式，被称为乐活族。
乐活（LOHAS）是英语Lifestyles of Health and Sustainability的缩写，意为以健康及自给自足的形态过生活，是全球兴起的一种新的健康可持续生活方式。
乐活族又称乐活生活、洛哈思主义、乐活，是一个西方传来的新兴生活型态族群，是由音译LOHAS而来。LOHAS是英语的缩写，意为以健康及可持续发展的型态过生活。
(7)如何成为乐活蛋糕店店长扩展阅读：
历史与特色
此名词最早出现在1998年的书籍《文化创造：5000万人如何改变世界》，作者是美国社会学家保罗·雷（Paul H. Ray），书中对LOHAS族的定义为“一群人在做消费决策时，会考虑到自己与家人的健康和环境责任。”
据估计这一族群的市场，在美国就达到有2,289亿美金。乐活族的特色是身体力行他们关心的环保议题，除了消费对健康有益、保护环境的商品，也鼓励大家改变消费态度。在做消费决策时，会考虑到自己与家人的健康和环境责任。
欧美国家开始研究与LOHAS相关的议题，在2006年美国加州所举办的LOHAS研讨会中提及，有30%的美国成人（约6,300万）过着这种生活方式，其市场的产值约有2,289亿。
其中，永续经济占764.7亿、健康照顾占307亿、健康的生活型态占300亿、个人成长占106.3亿、生态生活占811.9亿。乐活市场投资人很多都是因为自己身体力行，接触到LOHAS概念的影响成为了乐活族。
‘捌’ 如何成为乐活一族
一天保持着乐活的心态，凡事不要太计较
‘玖’ 关于乐活的概念~
乐活族又称乐活生活、洛哈思主义、乐活，是一个西方传来的新兴生活型态族群, 由音译LOHAS而来, LOHAS是英语Lifestyles of Health and Sustainability的缩写，意为以健康及自给自足的型态过生活。
乐活（LOHAS），是由lifestyles of health and sustainability句中每个英文单词的第一个字母组成。也就是“健康、可持续的生活方式”。“健康、快乐，环保、可持续”是乐活的核心理念。由于乐活理念顺应了社会发展的大趋势，乐活生活方式早已流行于欧美发达国家，但在中国才刚开始流行。
在物质日益丰饶的今天，春节这样一个图腾仪式，渐渐地褪去了传统的民俗内核，作为一种日益简化的符号，留下的只是一个非常单纯而明确的所指，那就是：乐活——快乐地生活。
快乐是一种信念，快乐是一种活法，快乐是一种体验——在中国，春节就是乐活节。
从仪式、吃喝到玩乐
春节就是乐活节
过春节的形式随时代的进步而千变万化，但其变的只是符号形式，不变的是中国人的快乐至上的精神。
稍微有把年纪、有点阅历的人很容易近几十年来中国人过年方式的改变：吃肉和穿新衣的时代；回家团圆、全家一起下馆子吃年夜饭的时代；想吃就吃、想睡就睡、想玩就玩这样不拘一格去找乐时代。在春节的物质基础不断发生着变化的时候，过年的传统礼俗意义正越来越演化为一种快乐符号，以至于“只要开心，天天过年”便成了不少人的口头禅和生活理念。
物资短缺时代的快乐补偿
过年从来都是开心又快乐的，但过年越是快乐，常常反衬出平时快乐的稀缺。
一位60后的网友在博客中回忆，小时候印象最深的事情就是帮父母排队。在物资短缺的1970年代，祖国大地遍布人们买菜、买肉的排队身影，过年就更意味就着“抢购”，为了抢得一顿丰盛的年夜饭，人们必须比耐性斗体力。关于春节，“吃”的新闻在报纸上总是头条，从“粮、油、肉供应充足”到“活鸡、活鸭大量上市”再到“巧克力、饼干投放市场”。百货大楼里的确良、华达呢等服装也都成为人们过年置装的上品。苏童在《女装》里写道，当时的姑娘只要穿上条白色的“的确良”裙子都会“引来老年妇女和男性的侧目而视”。
不单要抢购东西，连观看样板戏、革命歌舞、革命电影这些春节仅有的文娱活动也必须通过组织分配售票或者“限购”。1977年后，春节气氛开始活跃，有了庙会、舞会、文艺晚会，《阿诗玛》、《桃花扇》等国产电影重新露面，《三笑》、《追捕》等香港和国外影片也纷纷登场，能看场电影就是一种精神奢侈。《乔家大院》的导演胡玫曾回忆说，当时年轻人都有过因为追看“内部电影”而在城里奔跑大半夜的经历，自己也是因目睹一男孩因爬上窗口争看外国电影被摔死的惨剧而萌生“一定要拍自己的电影”的念头。
长期的抢购排队和难得的精神奢侈没有影响人们过节的热情。小孩子爱玩的灯笼、鞭炮、脸谱都得买，年轻人喜欢的喇叭裤、流行歌磁带不能缺，大人们包饺子、发压岁钱、互相拜年的程序少不了，丰衣足食的物质保障，直接影响到团聚的温馨感和安定的幸福感。
从吃喝到玩乐的转变
“1984年，2月16日，农历除夕。中央电视台春节晚会上，港台歌手初见，《我的中国心》唱出了港台人民热爱祖国的心声，我为之鼓掌。”辽宁省一位老人将其度过的66个春节以日记的形式记了下来，其中这样写道。
1983年，第一届现场直播的春节晚会一炮而红，彩电随即就成了抢手货。陈佩斯“吃面条”的憨态造就了延续至今的小品热，一曲《难忘今宵》几乎成了后来每届晚会的结束曲，春晚变成了约定俗成的春节符号。同样是一顿年夜饭，但“吃”的意义已经有所不同了。
而作为中国人过年传统方式的吃，其方式也在悄然变化。1990年代中，餐馆门口 “春节休息” 大红纸条突然集体消失，去餐馆吃年夜饭成了时尚。粤菜、川菜、湘菜、涮火锅……商家纷纷打出特色招牌吸引顾客。
饭桌日渐丰富，花样日见翻新，酒足饭饱的人们开始在吃之外去寻找更多的乐趣。脱去黑灰蓝的外套，在春节换上靓丽的夹克、牛仔、皮大衣，在照相馆租借西服进行拍照也成了潮流，1980年4月14日的英国《卫报》还对此作出过报道。1985年春节前夕开始，个人可以限购一台进口相机，自己拍张过年全家福也成了乐事。冰箱、洗衣机进入家庭，解决了主妇们为过年大浣洗和食物储存备受困扰的难题。
当贺年卡、挂历这些更有文化味的礼品代替了以前作为礼物的暖瓶、脸盆时，原本贴在农家小院的春联也贴进了城市里的单元楼。比起旧时春联上只求平安如意的语句，“新长征起步春光明媚，现代化开端金鼓欢腾”等充满时代气息的措辞更受欢迎。刚过上好日子同时对未来无限憧憬的人们满眼都是春节的喜悦符号。赵忠祥在一次采访中被问到用一个形容词描述1980年代人们的表情，他用郭兰英的歌《社员梦里也笑声甜》来做比喻， “我觉得那个时期的人们的表情就是，梦里也笑声甜。”
玩的升级与乐的进化
1994年一项调查统计显示，吃喝不再是过年的主题，人们用在食品上的花费不到春节花费的1/5，而用在交往和娱乐方面则占了1/3。5个在春节结伴前往哈尔滨的年轻人在1992年时还是新闻人物，而1996年春节改为7天长假后，过年出游的人数直线上升，国内线路条条爆满，春节从旅游淡季摇身变成“黄金周”， 春节机票优惠50%的做法载入历史。
旅行过年这种方式对春节团圆习俗的象征意义的消解这一革命性意义，其实是后来才真正意识到的。而一开始人们就注意到的，则是“身体健康”成了1990年代人通过寻呼、电话、明信片、声讯点歌等方式拜年中用得最多的祝福语。“春晚”依然准时开场，但1997年大陆第一部真正意义上的贺岁片的诞生让人们有了新的兴奋点。冯小刚的《甲方乙方》让群众大呼过瘾，也掀起了后来每年对贺岁片的期待。
短信拜年这一2000年以后“新民俗”的出现，再一次刷新了传统的人际关系网络。据统计，2006年超过85%的人采用短信的方式来拜年，全国拜年短信量达120亿条。而与此相呼应的是，忙着加班或者远在国外的子女，电脑前一坐就可以与家人视频聊天；可以回家却又愁着没有伴的单身一族，打开网页就可以租个“爱人”见父母；天寒地冻不想动手大扫除，一个电话找来钟点工全部解决；宜家风格的房间不好贴年画、春联，买个Q版的生肖公仔同样能增添喜气；有车的自驾出游，没车的到郊外体验农家乐；饭局赶场太辛苦了，那干脆手机一关玩失踪。
春节不再有传统的形式和固定的仪式感和民俗内核，它作为一种日益简化的符号，留下的只是一个非常单纯而明确的所指，那就是：快乐地生活。也难怪一些专家们近年大声呼吁要保卫春节，虽各执己见者不乏其人，但其“乐活”的内涵却是大家的基本共识。对民俗有独到见解的作家冯骥才则说，年味淡论者，只是谈一些传统年俗的式微，错把年俗当年味，过年的样子当过年的内核，混同了春节符号的诠释形式与春节符号的人文内涵。虽然现在1000个人可以有1000种过年的方法，但其实每个人要的都是快乐。
中国乐活宣言
1. 要有DIY精神。自己装家具(宜家买的)，自己磨咖啡(星巴克出品)，听自己唱的歌(到KTV大开歌喉)，自己家中开餐厅(属于自己和亲人间的私房菜)。
2. 要适当少写博客、短信，远离网络和聊天工具。记住，聊天记录、手机信箱和博客搜索引擎都会带来隐藏危险。
3. 要掌握更多低效率的交友方式。和家人、朋友一起看电视、打拖拉机、倾谈虽然老土，但长途电话、咖啡厅和饭桌都比短信更能增进感情。
4. 要过有机的生活。注意自己身体的环保，拒绝垃圾食品；注意地球的环保，拒绝乱扔垃圾。任何时候，挑选一个精致的自带购物袋上街都可能带来好心情。
5. 要学会在别人身上寻找快乐。在度过2个小时的沉闷时光之后，可以嘲笑并讨论大片；同理，时刻关注宋祖德、王朔和吴宗宪这些制造娱乐的人。
6. 要学会关怀别人。购买八卦杂志，成为粉丝或反粉丝。有一个偶像，或者打击对象。
7. 要对每个人微笑。包括来抄车牌的交警、税务局官员、办公室的政治对手、企图谋夺你女/男朋友的阴谋家。
8. 要在没有钱的时候租小房子，过小生活，和小胸的女人或大肚腩的男人在一起，做小男人或小女人。在没有成为成功人士前，用企鹅QQ交朋友，用奇瑞QQ上环市路，是实用主义而不是阿Q精神。
9. 要学会享受单身的生活。在春节抛开问你结婚没有的亲戚独自旅行，用微波炉创作出单身食谱，偷偷在大厦养101斑点狗或者加菲猫。
10. 要享受平凡。穿感觉良好的衣服，而不是穿Prada的中国人。不做Logo的奴隶，不做名利场中的虚荣庶民。
11. 要注重创造。想将梦想照进现实，先忘记高考、学历、薪水和世俗眼光，网络、拍照手机、选秀节目都是你的舞台。
12. 要学会使用公共交通工具。特别是你的私家车不得不因为停车费、油价和塞车问题放在车库的时候。
13. 要学会从繁重的生活中消失，独自去步行街刷卡，去云南，去东南亚，或者做个自己购买小岛的白日梦。
14. 要学会重复使用资源。一张好看的碟，自己看第一次，和最喜欢的人一起看第二次，和好朋友一起看第三次。
15. 要掌握快乐的境界。快乐的低级境界，是欺骗自己原来很快乐；快乐的中级境界，是明明很快乐，却嚷着有人比你更快乐；快乐的高级境界，是在不快乐中寻找快乐——乐活不是赖活，乐活是乐天知命，也是活出生命。