Ⅰ 南瓜葡萄干磅蛋糕 （低脂，低糖，无蛋版）怎么做
1将干性的食材一起放入工作盆里搅拌均匀。之后将面粉过筛，放一旁备用。
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Ⅱ 吃蛋糕又怕发胖，该如何制作低脂蛋糕
不知道是不是遗传的关系，我就是一个特别喜欢吃甜品的人，只不过现在吃得比以前少了。因为现在每天都要忙碌着工作和女儿的事情，所以没有太多心情去品尝甜品细腻软糯的味道了。这几次女儿和我一起走进甜品店的时候，我看着这些精致小巧的蛋糕，也勾起了我心底的小馋虫。只不过我得为女儿做一个榜样，否则她看见我吃，吃甜品的次数更加要增多了。
所以尤其是一些想要减肥的爱美女性，或者是非常注意孩子健康的妈妈们，都特别喜欢制作无糖蛋糕。而且这种蛋糕的做法也特别简单，只要看一遍就绝对能学会的。我也只是在家尝试了一遍就做出来了，做出来以后女儿非常的喜欢，说我做的和外面卖的一样好吃，我听完以后也特别的开心。所以希望家里有孩子的家长可以做给孩子吃，他们一定会特别喜欢的。
Ⅲ 怎么让蛋糕减少甜度
蛋糕的糖的含量其实都比较高，因为糖分是构成蛋糕质构与吸水力的主要因素。
要想吃不会太甜的，你可以选择口感不同的，如咖啡，巧克力，抹茶味道的，能稍稍掩盖一点。或者，直接去买低糖份的。
Ⅳ 如何做一个低脂的蛋糕
材料：6寸，奶油奶酪75克，牛奶50克，鸡蛋3只（比较小的，大只的话2个就够了），牛油25克，白糖50克，低筋面粉25克，巧克力酱少许
做法
1：奶油奶酪与牛奶放于盘中隔水以小火加热，用打蛋器拌匀.
2：加入牛油拌匀.
3：加入蛋黄拌匀[注意蛋黄加入盘中的时候必须尽快把蛋黄搅拌以免蛋黄过熟.]
4：加入面粉拌匀，成为糊化的面糊后关火[待用]
5：蛋白中加入糖打发至中性发泡
6：面糊与蛋白混合拌匀.[此时预热烤箱，烤盘内注入水.170度上下火预热]
7：把混合好的面糊倒入已放有油纸的固底蛋糕模中，放入烤箱170度上下火烘烤60分钟.出炉后待凉，放于雪柜鲜层.2-3小时后食用最佳.
Ⅳ 低糖低脂酸奶蛋糕怎么做
低糖低脂酸奶蛋糕的做法：
原材料：
鸡蛋4个
酸奶200ml
玉米淀粉24g
低筋面粉45g
白糖30g
蜂蜜 30g 我是很喜欢太甜的口味，加了少一些
具体方法：1.蛋黄与蛋白分离，各自放入无水的盆子里。
2.蛋黄打散均匀--分别加入酸奶搅拌均匀--加入蜂蜜搅拌均--加入过筛的低粉和玉米淀粉.放入冰箱备用。
3.蛋白用打蛋器打法，分3次加入白糖。最后打成有尖角的蛋白霜。
4.将蛋白霜分3次加入蛋黄糊，每一次加入都需要前一次搅拌均匀以后再加入下一次。
5.导入模具，轻轻震一震出气泡。
6..在模具底部包上一层纸，在烤盘注入烧开的热水。将模具放入烤盘，送入烤箱中层。
温度：160° 45分钟 每一个烤箱不一样噢，大概的时间需要观察一下避免它烤焦了。
最后： 守着它的出炉。
——希望可以帮到你！
Ⅵ 怎么做无糖蛋糕
我父亲有糖尿病，过生日又不能没有蛋糕，于是尝试着做了这款无糖蛋糕
1. 先将蛋清蛋黄分开
2. 将蛋黄用打蛋器打发，由于没有糖，发得不大
3. 加水，加油后分别打发
4. 面粉过筛
5. 面粉加入蛋黄液中后反复搅拌，至面粉细腻无颗粒。注意不要打圈圈，以免消泡。
6. 蛋白打发，发至盆底朝天时也不会流下来为止。
7. 将1/3蛋白液放在蛋黄液中，用刮铲搅匀
8. 其余2/3蛋白也放入后再次搅匀，震出起泡
9. 预热烤箱，上下火180度，35分钟
10. 凉凉后翻过来放在转盘上
11. 淡奶油打发
12. 任意造型，齐活(^_-)
无糖蛋糕又名低糖蛋糕，是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕，无糖蛋糕不仅仅是糖尿病患者的专利，而且对儿童预防龋齿、冠心病、肥胖者、保持体型等等方面均有一定的好处。
原料选取:奶油、白巧克力、鸡蛋、水果
液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g