蒸蛋糕一般要蒸多久隔水蒸

‘壹’ 蒸蛋糕要多长时间

在锅里蒸蛋糕一般需要蒸15分钟左右，锅盖上有蒸汽后，差不多再焖5分钟就可以出锅了。在蒸的时候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一个盖子，这样可以防止蛋糕的气体外溢，从而防止蛋糕出现蜂窝状。用蒸锅做出的蛋糕口感是比较松软的，吃完之后也不会发胖。

‘贰’ 蛋糕要蒸多久才会熟

差不多要蒸20分钟，先大火烧开后转中小火，慢蒸，让蛋糕有充分发起的时间

‘叁’ 蒸蛋糕需要多长时间

蒸箱大火蒸40分钟即可。做法如下：

1．材料备好：鸡蛋、面粉、糖。