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彩蝶轩订蛋糕多久 2025-01-12 03:41:36

奥利奥蛋糕烤多久

发布时间: 2022-07-22 06:36:07

‘壹’ 奥利奥奶酪蛋糕怎么

方法/步骤

1
取铝锡纸剪成与模型同样长度,直接铺在模型内部备用

2
黄油软化,将120克饼干放入塑料袋内,用擀面杖压成饼干屑

3
饼干屑中加入黄油,用手混匀,取1/2的量直接铺在模型底部,用手摊平并压紧

4
材料B奶油奶酪软化,加糖隔水加热,用打蛋器搅拌呈无颗粒的光滑状

5
在奶酪糊中加入动物性鲜奶油,用打蛋器搅匀

6
离开热水,降温后分别加入低粉及蛋黄,用打蛋器搅拌呈均匀的奶酪糊

7
将奶酪糊1/2的量用橡皮刮刀刮入模型内,将20克奥利奥饼干用手掰成小块平铺在奶酪糊上

8
将剩余的奶酪糊刮入,再用汤匙将做法3剩余的饼干屑平铺在奶酪糊表面

9
盖上长一点的铝锡纸

10
烤箱预热180度,烤约30分钟左右

‘贰’ 奥利奥奶油蛋糕怎么做如何做好

食材用料:

奶油芝士250克

低筋面粉60克

酸牛奶50克相克食物

蛋白4个

蛋黄4个

细砂糖60克

牛奶40克相克食物

全麦饼干90克

奶油40克

菜谱做法:

1.饼干放入保鲜袋内压碎,拌入奶油

2.铺入模具内,用平底的容器压平,放入冰箱中冷藏

3.奶油芝士隔水加热,分三次加入牛奶拌匀

4.加入蛋黄拌匀;加入酸牛奶拌匀

5.面粉过筛后加入拌匀

6.蛋白加细砂糖打发,加入面糊中拌匀

7.烤箱预热175度,把芝士糊倒入模具中,隔水烤45分钟即可

‘叁’ 奥利奥朱古力蛋糕的常见做法

奥利奥朱古力蛋糕的常见做法

食材用料

黄油 180克

牛奶 220克

鸡蛋 4个

白砂糖 150克

低筋面粉 110克

可可粉 50克

泡打粉 6克

朱古力 140克

朗姆酒 5毫升

做法步骤


小贴士

蛋糕烤的时间不能烤太久不粘手指就可以了,不然蛋糕体会太硬的哦

‘肆’ 奥利奥小蛋糕的做法

烹饪步骤
1/12
准备材料,如果想用戚风做蛋糕底就可以不要用奥利奥饼干
2/12
将奥利奥饼干掰开将奶油刮下,饼干放入保鲜袋中。袋口系紧,用擀面杖把饼干碾碎。为避免碾的过程中口袋破洞,我套了两个口袋。
3/12
在饼干碎粉中加入融化的黄油,搅拌均匀后放入6寸活底模具,用座部是平面的器具将饼干底压实。(我用了玻璃水杯压的)
4/12
将吉利丁片剪成小段,放入冰水中泡软备用。
5/12
将牛奶、糖混合在一起。
6/12
在牛奶、糖的混合液中加入掰碎后的巧克力
7/12
将混合物放火上40度隔水融化,融化过程中要不停地搅拌,使巧克力完全溶化,并与牛奶充份混合。
8/12
将淡奶油打发至有纹路,但轻微晃动盆子可以缓缓流动的状态。不要打发过了头,如果不小心打发过了头,可以加入适量没打发的淡奶油综合一下。
9/12
在巧克力牛奶混合液中加入泡软的吉利丁,搅拌至完全溶合,制成慕斯液。
10/12
将打发好的淡奶油分3次加入慕斯液中,每次都要搅拌均匀后才能加下一次。
11/12
将全部混合好的慕斯液倒入模具,表面晃平,放入冰箱冷藏。
最后一步
冷藏凝固后即可脱模,加上装饰。好吃又好看的慕斯蛋糕就算完成了

‘伍’ 奥利奥蛋糕怎么做简单

用料

普通面粉 40克

玉米淀粉 10克

牛奶 50克

鸡蛋 3只

糖粉 15克+30克+10克

盐 1克

油 30克

淡奶油 120克

奥利奥饼干 一包

奥利奥蛋卷 1根

装饰用草莓 4颗

奥利奥蛋糕的做法

  • 蛋黄蛋清分离,蛋清硬性打发,其中分三次加入30克糖粉

  • 蛋黄打散,加入50克牛奶,30克油,15克糖,1克盐搅拌均匀

  • 将面粉和淀粉过筛后拌入,拌匀

  • 将打法后的蛋清拌入蛋黄面糊,先拌入少量不规则搅匀,后全部拌入,搅匀。(千万不要顺着一个方向搅,会消泡)

  • 倒入6寸模具,模具可事先涂油或垫上油纸以方便脱模。烤箱150度预热5分钟,烤20分钟左右(每个烤箱都有所不同)

  • 脱模,切成三片,放一边晾着。120克淡奶油加10克糖粉打发

  • 奥利奥黑白分离,饼干部分放进保鲜袋捏碎用擀面杖多压压越细越好,夹心混合起来等下涂在蛋糕内层。

  • 放一层蛋糕,涂上打发后的奶油和夹心,撒上奥利奥饼干碎,上面盖上一层蛋糕,在盖的那一面也可涂上夹心和奶油,作用是粘紧。第二层反复做一次。

  • 里层做好后,在表面和侧面全部涂上奶油,刮平,整个蛋糕全部撒上厚厚的奥利奥,用你能想到的办法,糊满奥利奥碎屑看不见里层奶油即可,表面可以多撒一些。

  • 表面插上完整的奥利奥饼干和奥利奥蛋卷,用草莓做装饰。好看好吃的奥利奥蛋糕完成!

‘陆’ 奥利奥巧克力蛋糕烤箱温度时间是多少(美的烤箱,有上下管的)

看亲的蛋糕体积多大呢 体积越大时间越长温度越低 相反 体积越小温度越高时间越短 一般的六寸大小的蛋糕烘烤时间 温度是上火160下火140 如果不分上下火 二十五到三十分钟 那就是150度 时间一样 当然时间和温度是一个参考 不同的烤箱不同的性能 这个还需要多次尝试才可以确定 希望可以帮助到你

‘柒’ 奥利奥巧克力蛋糕怎么做如何做

用料

黄油 180g

牛奶 220g

鸡蛋 4个

白砂糖 150g

低筋面粉 110g

可可粉 50g

泡打粉 6g

黑巧克力 140g

朗姆酒 5ml

蜂蜜 20g

淡奶油 300g

奥利奥粉 适量

细砂糖 20g

奥利奥巧克力蛋糕的做法

  • 黄油,黑巧克力,白砂糖,牛奶一起倒入碗里。隔水加热并不断搅拌直到黄油跟巧克力完全融化成液态

  • 冷却一下,将鸡蛋打散倒入混合液里,混合均匀

  • 低粉,可可粉,泡打粉过筛到混合液里,搅拌至无面粉颗粒

  • 倒入模具,180度,烤10分钟左右,用手指轻轻摸表皮不粘手指就可以出炉了

  • 朗姆酒跟蜂蜜混合好,等蛋糕冷却刷上朗姆酒糖浆

  • 淡奶油打发到7分倒入奥利奥饼干粉继续搅拌几下就可以了,然后就装饰你的蛋糕